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農(nóng)遺故事 | 什川古梨園:一株梨樹何以跨越六百年仍在生長?

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當(dāng)黃河在甘肅皋蘭什川鎮(zhèn)完成一道優(yōu)雅的S形轉(zhuǎn)身,湍急的水流在此放緩腳步,用千萬年的時(shí)間沖積出一片肥沃的階地。在這里,9423株百年梨樹沿河岸鋪展,虬枝如青銅雕塑般伸向天空。最年長的“樹王”已近500歲,仍保持著旺盛的生命力和生產(chǎn)力。2025年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織將這片果園認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)”。其背后,是600余年從未中斷的耕種與守護(hù),是黃河流域農(nóng)耕文明的活態(tài)記憶,更是人類與自然和諧共生的生動(dòng)范本。

生態(tài)奇觀:“上林下田”立體農(nóng)耕格局

站在什川鎮(zhèn)的觀景臺(tái)俯瞰,黃河如一條碧綠的綢帶,在階地間蜿蜒出曲折的河灣。這片總面積12000余畝的土地,浸透著黃河的饋贈(zèng)——肥沃的沖積土富含礦物質(zhì),四季分明的氣候搭配充足的水源,讓梨樹在這里找到了適宜的生長條件。“黃河在這里‘掉頭北上’,不僅帶來了灌溉之利,更造就了獨(dú)特的小氣候?!碑?dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科技專家介紹,“梨樹蒸騰作用調(diào)節(jié)濕度,階地高差阻擋風(fēng)沙,形成了‘旱不荒田,澇不淹地’的天然屏障?!?/p>

這片果園的歷史可追溯至明弘治八年(1495年),“什字川堡”的修筑讓這里從荒野變?yōu)槎ň狱c(diǎn),而嘉靖年間(1522-1566年)的大規(guī)模栽植,則讓梨樹真正成為這片土地的主人。先民們仿建水車從黃河汲水,在梯田里栽下第一排梨苗,更無意間創(chuàng)造了“上林下田”的立體農(nóng)耕格局:上層梨樹防風(fēng)固沙,下層套種豆類、蔬菜保水增肥,形成一套自給自足的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。如今,這套系統(tǒng)仍在高效運(yùn)轉(zhuǎn),每年為當(dāng)?shù)貛沓?00萬公斤的梨果產(chǎn)量,而那些歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)霜的古梨樹,依舊保持著旺盛的生命力。


什川的地名,也鐫刻著這段與梨樹共生的歷史。因“什字川堡”得名,城堡為梨樹種植提供了人口與安全保障,而梨樹則以豐碩的果實(shí)滋養(yǎng)著一代代居民,形成“堡護(hù)梨、梨養(yǎng)人”的良性循環(huán)。600余年來,黃河的水脈與梨樹的根系交織生長,讓這里成為全球罕見的“活態(tài)農(nóng)業(yè)博物館”。

技藝傳承:從"天把式"到綠色植保體系

在什川古梨園,最動(dòng)人的風(fēng)景莫過于春日里的“高空作業(yè)”——十多米高的云梯斜倚在梨樹上,操作者如舞者般在梯上平衡轉(zhuǎn)身,修剪、授粉、采摘一氣呵成。這便是被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“天把式”技藝,一套延續(xù)300余年的高空作業(yè)智慧。

“天把式”的精髓,藏在細(xì)節(jié)里。每次作業(yè)前,需反復(fù)檢查云梯腳蹬是否牢固、戧桿繩套是否完好,第一步架梯的位置更是關(guān)鍵——“位置找得準(zhǔn),后面的活就順”。這種看似簡單的工具,實(shí)則凝結(jié)著先民的巧思:梯子傾斜角度經(jīng)過精準(zhǔn)測算,既保證穩(wěn)定性,又能覆蓋樹冠每一個(gè)角落;操作者需兼具勇氣與平衡感,在高空根據(jù)梯子傾斜度隨時(shí)調(diào)整姿態(tài),堪稱“人與樹的對話藝術(shù)”。如今,這項(xiàng)技藝仍是古梨園管理的核心手段,那些高大的古梨樹,唯有借助“天把式”才能得到精心照料。


與“天把式”相輔相成的,是“高架云棚”栽培技藝。明代先民利用黃土高原地形,以木架支撐梨樹枝干,打造出“空中果園”——這種方式既減少地面病蟲害侵襲,又適應(yīng)了當(dāng)?shù)馗珊禋夂?,讓梨樹在高空獲得更充足的光照。走進(jìn)梨園深處,可見木架與虬枝交錯(cuò),形成天然的綠色穹頂,陽光透過葉隙灑下,光影間盡是先民適應(yīng)自然的智慧。

這里形成了一套完整的綠色植保體系。初春,果農(nóng)用河泥涂抹樹干“捂蟲”,讓害蟲在溫暖的泥層中窒息;花期,堆起細(xì)沙輕輕撣掃花枝,既能輔助授粉,又能震落蟲卵;秋冬,用特制刀具刮除老樹皮,將藏在縫隙里的病菌一網(wǎng)打盡。

傳統(tǒng)并非一成不變。如今,古梨園里既有“天把式”的身影,也有現(xiàn)代科技的助力:對300年以上的衰弱古樹,采用橋接、樹洞填補(bǔ)等技術(shù)復(fù)壯;生物防治與物理防治結(jié)合,在減少農(nóng)藥使用的同時(shí)提升果品質(zhì)量?!肮欧ㄊ歉萍际且怼?,這種“傳統(tǒng)+現(xiàn)代”的管護(hù)模式,讓千年梨樹在新時(shí)代煥發(fā)新生。

價(jià)值重構(gòu):從“糊口果園”到多元文化遺產(chǎn)

隨著城市化進(jìn)程加快,這片承載著千年智慧的果園,也面臨著前所未有的考驗(yàn)。“天把式”這類需勇氣與體力的技藝,60歲以上的老果農(nóng)已難以勝任,面臨“斷代”的風(fēng)險(xiǎn)。古梨樹的管護(hù)成本逐年攀升,而梨果的市場價(jià)值受品質(zhì)、銷路等影響,往往“投入比產(chǎn)出高”。這樣的現(xiàn)實(shí),讓保護(hù)工作陷入兩難。

困境背后,是古梨園價(jià)值的重新發(fā)現(xiàn)。從最初單一的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,到如今涵蓋歷史、生態(tài)、文化、景觀的多元價(jià)值,什川古梨園正在完成一場“價(jià)值升級”。

作為“活的梨樹博物館”,這里的歷史文化價(jià)值無可替代。9423株百年梨樹中,上千株樹齡超300年,“樹王”“樹后”逾400歲,它們見證了明代拓荒、清代發(fā)展、近代變遷的全過程,樹干的每一道紋路都是黃河流域農(nóng)耕文明的年輪。這些古樹已經(jīng)超越了果樹自身的物理內(nèi)涵,變成研究明清農(nóng)業(yè)技術(shù)、氣候變化、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的活檔案。


生態(tài)價(jià)值同樣不可估量。古梨園的“上林下田”系統(tǒng),年復(fù)一年發(fā)揮著水源涵養(yǎng)、水土保持的作用,梨樹蒸騰作用調(diào)節(jié)的小氣候,讓什川成為黃河沿岸的“天然氧吧”。林間棲息的鳥類、昆蟲形成完整的生物鏈,套種的豆類作物則默默改良著土壤?!斑@片果園的生態(tài)服務(wù)功能,用多少錢都買不來?!鄙鷳B(tài)學(xué)者評價(jià)道,它為干旱半干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)提供了絕佳范本。

農(nóng)耕文化的傳承更讓這里獨(dú)具魅力。除了“天把式”,撣花震蟲、煙汁殺蟲、土窖貯藏等技藝,以及“鐵芯子”“什川燈火”等衍生民俗,共同構(gòu)成了鮮活的農(nóng)耕文化圖譜。這些技藝不是博物館里的展品,而是仍在使用的“生產(chǎn)工具”,這種“活態(tài)傳承”讓什川古梨園在全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中獨(dú)樹一幟。

景觀價(jià)值則讓這里成為天然的旅游目的地。春季,梨花如雪覆蓋黃河兩岸,登山遠(yuǎn)眺“只見梨花不見鎮(zhèn)”;秋季,霜葉火紅與金黃梨果相映,豐收的車輛穿梭林間。這種四季變換的美景,既是自然的饋贈(zèng),更是人類勞作的成果,構(gòu)成“人與自然共生”的絕美畫面。

古樹新生:農(nóng)文旅融合的可持續(xù)發(fā)展探索

什川正走出一條“保護(hù)中發(fā)展,發(fā)展中保護(hù)”的農(nóng)文旅融合新路徑?!八懖⑦M(jìn)”的交通升級成為突破口。2025年,“水韻什川”35公里黃河航線正式開通,與陸路交通形成“雙循環(huán)”,游客可乘船沿黃河直達(dá)梨園,體驗(yàn)“船在水中游,人在畫中坐”的樂趣。交通網(wǎng)絡(luò)的完善,讓什川從“小眾景點(diǎn)”變?yōu)椤叭蚵糜问痉秴^(qū)”,而“春賞花、夏露營、秋采摘、冬戲雪”的全季旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì),則有效破解了“花期依賴癥”。如今,露營基地、精品民宿、特色農(nóng)家樂遍布梨園周邊,年吸引游客超100萬人次,帶動(dòng)旅游收入9000萬元以上。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化讓“梨經(jīng)濟(jì)”煥發(fā)新活力。當(dāng)?shù)夭粌H做精梨果產(chǎn)業(yè),開發(fā)梨膏、梨酒等深加工產(chǎn)品,還依托甘肅省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)瓜菜產(chǎn)業(yè)園,打造白蘭瓜、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè),形成“一主多元”的產(chǎn)業(yè)格局?!耙郧熬涂抠u梨,現(xiàn)在游客來了,既能吃梨宴,又能帶白蘭瓜,收入渠道多了?!惫r(nóng)們感受到了實(shí)實(shí)在在的變化。


文化創(chuàng)意與科技賦能更讓古梨園“潮”了起來。當(dāng)?shù)嘏c文化企業(yè)合作,以黃河文化為主線,策劃“花澗漫游”“梨園奇跡”等沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目,用光影技術(shù)重現(xiàn)古梨園的歷史變遷?!坝慰筒粌H能看梨花,還能通過AR技術(shù)‘穿越’到明代,看先民栽樹、澆水的場景?!表?xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹,科技讓傳統(tǒng)文化“可感可觸”,增強(qiáng)了吸引力。

保護(hù)機(jī)制的完善則為長遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航。當(dāng)?shù)卣磕晖度?40萬元專項(xiàng)資金,推行“一樹一檔”掛牌保護(hù),與農(nóng)戶、經(jīng)營者簽訂管護(hù)協(xié)議,對無人照料的古樹由保護(hù)中心統(tǒng)一管理。“認(rèn)養(yǎng)古樹”活動(dòng)也吸引了社會(huì)力量參與,企業(yè)、個(gè)人可通過捐資獲得古樹冠名權(quán),形成“政府主導(dǎo)、社會(huì)參與”的保護(hù)格局。

什川古梨園的成功實(shí)踐,證明了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)并非落后的代名詞,同時(shí)也證明了“保護(hù)不是負(fù)擔(dān),而是可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力”,生動(dòng)詮釋了農(nóng)業(yè)的“多功能性”——農(nóng)業(yè)不僅能生產(chǎn)食物,還能提供生態(tài)服務(wù)、傳承文化、創(chuàng)造景觀,為全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了深刻啟示。


面向未來,什川古梨園正站在新的起點(diǎn)。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進(jìn),這里將繼續(xù)深化農(nóng)商文旅融合,講好“古梨樹故事”,讓千年農(nóng)耕智慧在新時(shí)代綻放光彩。

黃河依舊東流,古梨樹仍在生長。在這片土地上,過去與現(xiàn)在對話,傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融,什川古梨園用600年的堅(jiān)守告訴世界:人類對自然的敬畏與智慧,永遠(yuǎn)是最珍貴的遺產(chǎn)。

出品:中國網(wǎng)文化發(fā)展中心

鳴謝:中共皋蘭縣委宣傳部

策劃:蔚力 魏博

文案:楊俊康

設(shè)計(jì):王瑞娜

【責(zé)任編輯:姚宇琛】

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