今年35歲的鄭楊，平常體格兒不錯(cuò)，有空兒還會(huì)去健身。不過(guò)近幾個(gè)月來(lái)，他總是腹痛不已，起初他認(rèn)為自己生活方式很健康，只以為是吃壞了東西，也就沒(méi)放在心上。

但長(zhǎng)時(shí)間的腹痛不緩解，已經(jīng)影響到了自己的生活和工作，他只好到了醫(yī)院檢查，結(jié)果被查出胰腺癌，對(duì)這樣的檢查結(jié)果他不敢置信。

問(wèn)診后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)鄭楊不吸煙不喝酒，生活方式相對(duì)健康。但他尤愛(ài)各種美食，夏天燒烤不斷，冬天酷愛(ài)火鍋，除此之外還喜歡吃各種榴蓮、紅燒肉、炸雞、蛋糕等。

正是由于對(duì)美食的偏愛(ài)，暴飲暴食增加了胰腺的負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)了胰腺癌。

一、為什么胰腺癌是癌癥之王？只因這4個(gè)原因

胰腺癌有著“癌中之王”的稱號(hào)，是一種惡性程度很高的腫瘤，多數(shù)患者一旦確診，就面臨很嚴(yán)峻的生存挑戰(zhàn)。

廣東省人民醫(yī)院胰腺中心主任陳汝福介紹：近20年來(lái)胰腺癌發(fā)病率不斷上升，患者五年生存率只有5%，死亡率卻高達(dá)95%，是預(yù)后最差的一種消化道癌癥。

胰腺癌的可怕之處歸結(jié)起來(lái)主要有以下幾點(diǎn)：

發(fā)現(xiàn)晚：胰腺位置隱蔽，早期胰腺癌幾乎沒(méi)有什么明顯癥狀，即便有癥狀也很容易被誤以為是其他疾病。比如早期患者可能會(huì)出現(xiàn)上腹部疼痛、腹脹、食欲不振、消化不良等，很容易被誤認(rèn)為是胃病。等到患者出現(xiàn)了明顯不適癥狀再去檢查，多半已經(jīng)發(fā)展到了中晚期。

進(jìn)展快：胰腺癌細(xì)胞增殖很快，胰腺癌的微環(huán)境不但能產(chǎn)生很多扶持癌細(xì)胞的生長(zhǎng)因子，還能抵御免疫系統(tǒng)的攻擊。另外，超90%的胰腺癌細(xì)胞都有KRAS基因突變，這種基因突變會(huì)加速腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。

易轉(zhuǎn)移：據(jù)統(tǒng)計(jì)，有70%的胰腺癌患者是死于廣泛轉(zhuǎn)移性疾病，胰腺本身血管和淋巴管豐富，還和其他多個(gè)器官靠在一起，因此很容易出現(xiàn)轉(zhuǎn)移擴(kuò)散。

難治療：手術(shù)、靶向、化療等治療方法對(duì)胰腺癌都不一定理想，只有手術(shù)切除是胰腺癌患者可能治愈的方法，但只有15%—20%的患者適合手術(shù)。

二、越來(lái)越多人患胰腺癌，是因?yàn)樘鹗吵蕴啵?/p>

胰腺是人體唯一一個(gè)同時(shí)兼有內(nèi)外分泌功能的器官，內(nèi)分泌功能是指胰腺可分泌胰島素、胰高血糖素來(lái)維持血糖水平的穩(wěn)定，外分泌功能是指胰腺能分泌胰液，以促進(jìn)食物的消化。

目前，胰腺癌的發(fā)病機(jī)制尚未明確，但家族遺傳是高危因素之一，遺傳因素約占10%，攜帶 BRCA1、CDKN2A、TP53、MLH1 等基因突變的人群，胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更大。另外，肥胖、糖尿病、慢性胰腺炎等基礎(chǔ)疾病也會(huì)增加胰腺癌的發(fā)病率。

當(dāng)然，胰腺作為人體的重要消化器官，吃什么以及怎么吃也會(huì)影響到胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。天津市腫瘤醫(yī)院胰腺腫瘤外科主任郝繼輝介紹：過(guò)量攝入甜食會(huì)增加胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)幾乎是一種公認(rèn)的觀點(diǎn)，糖分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)促進(jìn)胰島素的大量分泌，導(dǎo)致胰島功能受損，進(jìn)而增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，而流行病學(xué)調(diào)查顯示，糖尿病會(huì)增加胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

除了“甜蜜陷阱”之外，以下習(xí)慣同樣會(huì)傷害胰腺，增加胰腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

1、高脂飲食

發(fā)表在《Cancer Research》上的研究發(fā)現(xiàn)，高脂肪飲食人群胰腺癌的發(fā)病率相對(duì)更高。尤其是經(jīng)常吃各種加工肉、紅肉、油炸食物、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂高蛋白食物，容易加重胰腺負(fù)擔(dān)，損害胰腺細(xì)胞。

2、暴飲暴食

三餐不規(guī)律，暴飲暴食等不良飲食習(xí)慣會(huì)刺激胰液大量分泌，增加胰管壓力，誘發(fā)胰腺炎，甚至還可能會(huì)導(dǎo)致胰腺癌。

3、煙酒不忌

經(jīng)常飲酒會(huì)損傷胰腺，容易導(dǎo)致急性胰腺炎，急性胰腺癌可能會(huì)變成慢性胰腺炎，增加胰腺癌變的風(fēng)險(xiǎn)。另外，吸煙可以說(shuō)是胰腺癌的高危因素之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)經(jīng)常吸煙的人，比不吸煙的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)要高出兩倍。

三、飯后出現(xiàn)5個(gè)表現(xiàn)，或是“癌王”來(lái)臨信號(hào)

早期胰腺癌的一些癥狀很容易被誤診為胃病處理，進(jìn)而錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)機(jī)。如果飯后出現(xiàn)下面幾種異常癥狀，要警惕胰腺癌來(lái)臨！

1、腹痛

如果經(jīng)常在飯后出現(xiàn)腹痛腹脹，并且集中在上腹部，疼痛還可能會(huì)向腰背部輻射等癥狀，隨著時(shí)間進(jìn)展，按壓相應(yīng)部位時(shí)會(huì)出現(xiàn)疼痛，要警惕是胰腺癌的信號(hào)。

2、出現(xiàn)脂肪便

脂肪瀉是胰腺癌的早期癥狀之一，即大便時(shí)表面浮有一層油膜，可能是胰腺受損導(dǎo)致飲食中脂肪無(wú)法分解。

3、吃油膩食物犯惡心

胰腺參與脂肪及蛋白質(zhì)的消化，如果胰腺功能受損，那患者一吃油膩食物就會(huì)犯惡心，受不了。

4、迅速消瘦

90%左右的胰腺癌患者，會(huì)有短期內(nèi)迅速消瘦的癥狀，因此如果出現(xiàn)不明原因的迅速消瘦，要警惕癌癥作祟。

5、血糖異常

胰腺癌可能會(huì)導(dǎo)致血糖異常，如果沒(méi)有糖尿病或家族史，卻出現(xiàn)了血糖過(guò)高、過(guò)低或不穩(wěn)定現(xiàn)象，一定要小心癌癥來(lái)臨。

胰腺癌作為癌中之王，很多患者一確診就是晚期，五年生存率很低。平常要管住嘴，盡量避免高脂肪飲食、暴飲暴食、煙酒不忌等不健康的生活習(xí)慣。如果有以上一些異常癥狀出現(xiàn)，要警惕胰腺癌來(lái)臨，盡快就診排查。

參考資料：
[1] 《令人聞風(fēng)喪膽的癌癥之王，居然跟一個(gè)壞習(xí)慣有關(guān)》.丁香醫(yī)生.2024年10月22日
[2] 《反復(fù)上腹痛？警惕“癌中之王”！專家提醒：做好這三步，爭(zhēng)取早發(fā)現(xiàn)丨外科苑》.廣州中醫(yī)藥大學(xué)一附院.2025年3月29日
[3] 《不吸煙不喝酒，28歲突然確診“癌王”！醫(yī)生提醒：4個(gè)吃飯習(xí)慣盡早改》.北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂.2024年10月31日

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