河北
作者：朱方清
6月23日，四川自貢富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂“臭肉事件”引爆輿論，當(dāng)天一早，送娃家長(zhǎng)偶然發(fā)現(xiàn)學(xué)校食材配送車車門(mén)未關(guān)，往里細(xì)瞅，赫然發(fā)現(xiàn)車內(nèi)排骨腐爛發(fā)臭，豆角干癟，杏鮑菇軟爛，全是不新鮮食材。
更刺痛家長(zhǎng)的是，車上竟還有一小袋新鮮肉，標(biāo)注著“教師專用”。憤怒的家長(zhǎng)拍下證據(jù)發(fā)至群里，大批家長(zhǎng)趕到現(xiàn)場(chǎng)圍堵配送車，向校方討要說(shuō)法。
而學(xué)校的回應(yīng)直接把家長(zhǎng)們的火拱得更旺了。工作人員辯解：“不能別人說(shuō)臭就是臭，供貨商只是把肥肉瘦肉分開(kāi)，還沒(méi)來(lái)得及驗(yàn)貨，是個(gè)別不明事理的家長(zhǎng)，看見(jiàn)肥肉就小題大做。”
當(dāng)日，富順縣教體局表示對(duì)此事高度重視，已聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)將家長(zhǎng)質(zhì)疑的原輔料就地封存并送專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
6月24日，富順縣聯(lián)合調(diào)查組發(fā)出通報(bào)稱，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校于2024年8月與富順縣鯤鵬商運(yùn)公司簽訂食材配送合同。鯤鵬商運(yùn)公司下游肉類供應(yīng)商古氏配送中心向無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶趙某采購(gòu)了宰殺后擱置時(shí)間較長(zhǎng)的精排，且在采購(gòu)運(yùn)輸過(guò)程中未采用冷鏈運(yùn)輸，導(dǎo)致部分精排出現(xiàn)不新鮮特征。
執(zhí)法人員將學(xué)生家長(zhǎng)反映有問(wèn)題的精排、豬瘦肉、帶皮肥肉分別取樣，送至四川省食品檢驗(yàn)研究院和自貢檢驗(yàn)檢測(cè)院檢測(cè)，揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)（食材新鮮度評(píng)價(jià)指標(biāo)）兩次檢驗(yàn)結(jié)果均未超出國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
雖然“萬(wàn)幸”此次臭肉事件送檢危害物質(zhì)未超標(biāo)，但根據(jù)官方調(diào)查涉事學(xué)校食材供應(yīng)商竟然向黑屠宰點(diǎn)采購(gòu)豬肉以及盛夏高溫任精排超時(shí)放置和未采用冷鏈運(yùn)輸?shù)惹闆r，充分說(shuō)明其中不僅存在極大的食品安全隱患，還可能隱藏著不可告人的貓膩。
更恐怖的是，有家長(zhǎng)查詢獲悉，根據(jù) 2024 年富順縣二十所學(xué)校的食材供應(yīng)招標(biāo)情況，中標(biāo)的正是這家富順鯤鵬商運(yùn)公司。當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友還爆料，整個(gè)富順縣學(xué)校的食材供應(yīng)幾乎都被這家公司壟斷。
值得注意的是，富順縣聯(lián)合調(diào)查組通報(bào)中有“鯤鵬商運(yùn)公司供應(yīng)其他單位的食材未發(fā)現(xiàn)異?！?/strong>這么一句結(jié)論性表述。
但是已經(jīng)暴露在外的問(wèn)題，無(wú)論如何也是遮不住的。于是富順官方下了狠心：一是已暫停鯤鵬商運(yùn)公司所有合同學(xué)校食堂供應(yīng)資格，立即對(duì)兩戶企業(yè)及無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶趙某開(kāi)展立案調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)作出行政處罰，對(duì)涉嫌犯罪的移交司法機(jī)關(guān)從嚴(yán)從快依法處置。同時(shí)，成立學(xué)校食堂食材供應(yīng)工作專班，堅(jiān)決確保食材安全正常供應(yīng)。
二是立即對(duì)涉嫌履職不到位的富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校、縣教育體育局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人停職檢查。
三是由紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)對(duì)相關(guān)單位和干部履職情況進(jìn)行深入調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)違紀(jì)違法行為嚴(yán)肅處理、絕不姑息。
可以看出，富順縣對(duì)此起學(xué)校食堂“臭肉事件”還是相當(dāng)重視的，目前傳遞出的處理進(jìn)展也值得肯定。
但其中帶給人們的隱憂也不容忽略或回避，就是作為涉事主體的鯤鵬商運(yùn)公司，它到底什么來(lái)頭？
天眼查數(shù)據(jù)顯示，富順鯤鵬商運(yùn)公司成立于2023年1月，注冊(cè)資本100萬(wàn)，實(shí)繳資本與參保人數(shù)均為零。2024年8月，該公司突然擊敗多家老牌供應(yīng)商，一舉拿下全縣20所學(xué)校食堂配送訂單。2025年2月，又入圍自貢市職工食堂采購(gòu)名單。
對(duì)比《中小學(xué)食堂配送企業(yè)資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，正規(guī)供應(yīng)商通常需要具備ISO22000認(rèn)證、專業(yè)冷鏈車隊(duì)和三年以上運(yùn)營(yíng)記錄。但富順鯤鵬的經(jīng)營(yíng)范圍僅含"食品銷售"，無(wú)任何食品安全管理體系認(rèn)證。
更蹊蹺的是，其股東張某名下另一家商貿(mào)公司，注冊(cè)地址竟與某教育機(jī)構(gòu)宿舍樓重合。
有政府采購(gòu)領(lǐng)域?qū)＜抑赋觥案豁橏H鵬”三個(gè)異常點(diǎn)：首先，新公司缺乏歷史業(yè)績(jī)卻中標(biāo)政府大單，違反《政府采購(gòu)法》第二十二條關(guān)于供應(yīng)商能力審查的規(guī)定；
其次，中標(biāo)公告顯示其報(bào)價(jià)低于市場(chǎng)價(jià)15%，但能同時(shí)供應(yīng)全品類食材，存在分包轉(zhuǎn)包風(fēng)險(xiǎn)；
最后，中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)顯示，富順縣近兩年有三起學(xué)校食品投訴記錄，均涉及肉類質(zhì)量問(wèn)題。"這種突擊成立、突擊中標(biāo)的企業(yè)，其生存往往依賴資質(zhì)掛靠或利益輸送。"
回頭再看這起華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂“臭肉事件”，配送車上竟有小包裝的“老師專用”加以區(qū)分，問(wèn)題曝光后更有學(xué)校工作人員指責(zé)家長(zhǎng)“小題大做”。這些無(wú)不說(shuō)明相關(guān)單位之間的合作亂象決不止于呈現(xiàn)出來(lái)的“臭肉”，實(shí)則可能存在損害學(xué)生權(quán)益的利益勾連。
去年“10·16昆明學(xué)校食堂變質(zhì)肉事件”，官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校涉事校長(zhǎng)夏信仁及區(qū)教體局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局一眾官員被免職或停職檢查，承包商被罰578萬(wàn)。
今年6月20日，湖南臨湘市人民法院公開(kāi)開(kāi)庭審理一起侵吞學(xué)生伙食費(fèi)的職務(wù)犯罪案，某中學(xué)總務(wù)處主任胡某與食堂采購(gòu)員兩人因分別貪污學(xué)生伙食費(fèi)240萬(wàn)、109萬(wàn)元，被判刑。
四川自貢這起“臭肉事件”，涉事學(xué)校和教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人已被停職調(diào)查，而供應(yīng)商和無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶趙某均被立案調(diào)查。
相信不久后，事件中的詭異魅影終將各自現(xiàn)形，
承擔(dān)他們應(yīng)付的代價(jià)。
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