株洲日報全媒體記者/王軍 通訊員/趙永剛 楊春霞 劉海粟

姜葉郁郁蔥蔥、莖粗葉肥，姜農除草施肥，取出小黃姜“姜娘”。盛夏時節(jié)，走進攸縣寧家坪鎮(zhèn)雙凡村，漫山遍野的生姜苗迎風搖曳，“立夏種姜，夏至取娘”的忙碌浸潤在姜農的汗水里。

近兩年，在攸縣寧家坪鎮(zhèn)大力發(fā)展“一村一品”特色農產品的背景下，村里引進皮薄色黃、嫩芽紫紅、無筋肉嫩、辛辣味濃的優(yōu)質小黃姜，擦亮了“土姜第一村”的特色招牌。目前，雙凡村小黃姜種植面積超過100畝，年產生姜30萬公斤，總產值達到180萬元，小小黃姜鼓起了村民的錢袋子，讓昔日荒山變成了“致富金山”。

村民在生姜基地除草施肥。 通訊員供圖

“土姜書記”帶領村民重操舊業(yè)

“坪陽三寶”之一的雙凡村小黃姜，一度是出口越南、泰國等東南亞國家的暢銷品，特別是在上世紀八九十年代，村里幾乎家家戶戶種姜，田間地頭到處綠油油。

然而，隨著本世紀初生姜種植效益下降，加上山多地少、水利灌溉能力差、年輕人外流等因素，雙凡村的生姜產業(yè)漸漸沒落。村里再也沒有一片姜田，生姜產業(yè)“偃旗息鼓”，村民們甚至棄種生姜。

2023年，雙凡村啟動“生姜復活計劃”，80后村黨總支書記王敏暗下決心，一定要讓村里的生姜產業(yè)恢復生機。

2024年9月，王敏帶領村支兩委、黨員、組長到外面學習考察后，決定因地制宜，充分利用當地荒山地勢高、氣候溫和、晝夜溫差大、富含有機質沙質土壤等自然資源優(yōu)勢。

村里投資10萬元將閑置的100余畝荒山“整形”改造，并采取“合作社+基地+農戶”的模式，首次在荒山上規(guī)模化栽種小黃姜，把荒山打造成群眾致富增收的“聚寶盆”。

“在荒山上大面積種姜，剛開始大伙心里都沒底?！蓖趺籼垢嬖V記者，為了打消村民的顧慮，村里制定了科學管理和生態(tài)種植一整套技術規(guī)范，比如將豬糞、牛糞、羊糞、雞糞等農家肥統(tǒng)一發(fā)酵，堅持不使用除草劑，少施化肥，做到無公害、無污染，嚴把生產季節(jié)關。

當年11月，村里的小黃姜迎來豐收，畝產量接近3000公斤，按照每公斤6元錢的市場價，一畝地的收益超過1.7萬元，更是帶動村集體經濟增收60萬元，帶領村民重操舊業(yè)的王敏，也被村民親切地稱為“土姜書記”。

“一村一品”帶動村民致富

今年8月，中南大學“心暖青苗，湘伴成長”支教團走進雙凡村，在開展留守兒童支教關懷教育的同時，聯(lián)動推廣當地特色農產品小黃姜。

支教團成員化身“推銷員”，線上線下同步開賣雙凡村小黃姜。面對直播鏡頭，成員們細致地講解小黃姜產品優(yōu)勢，與網友積極互動，半天時間線上線下就賣出生姜235公斤。

生姜成了帶動當地農民增收致富的新引擎。據了解，生姜種植效益可觀，種下一斤姜種，到10月份約能收獲五斤新姜，而在7月份把“姜娘”挖出后又能賺一筆。民間因此有“種姜種姜，本短利長”的說法。

生姜種植是勞動密集型產業(yè)，從挑種、下種、離“娘”，其間的除草、施肥，到以后的拔姜采收都需要大量勞動力。這為當地村民創(chuàng)造了豐富的就業(yè)機會。

“像我們年紀大了，出去找事也困難，在這里村書記帶領我們搞小黃姜基地，做事也有150塊錢一天，包吃一餐飯，也增加了我們的收入?！贝迕袂駮圆ǜ嬖V記者，去年夫妻倆在基地務工收入上萬元，加上土地流轉的分紅，日子過得有滋有味。

雙凡村也有了更大的構想。王敏推出了明年的種姜計劃：村集體擴種至300畝，帶動農戶種植100畝；進行生姜加工，實行一二產業(yè)融合；開展直播帶貨，并向周邊村組輻射，將產業(yè)逐步做大做強。

值得一提的是，雙凡村的小黃姜種植也融入攸縣農村產業(yè)融合發(fā)展示范園項目中。這一總投資15億元的項目，將依托皇圖嶺、寧家坪、網嶺三個農產品主產區(qū)和酒埠江鄉(xiāng)村旅游休閑區(qū)，建設10萬畝綠色農產品基地，種植“八月黃”黃豆、“皇椒一號”辣椒、皇姜、特色水果、有機蔬菜等。

如今，小黃姜不僅讓拋荒地變成了“香餑餑”，也讓雙凡村收獲了“姜”來好“錢”景。

編輯：李毅哲

二審：黃永新

三審：高曉燕