本屆農(nóng)博會(huì)進(jìn)入第6天，主展館內(nèi)摩肩接踵、人流如織，空氣中彌漫著誘人的香氣?，F(xiàn)場蒸煮、現(xiàn)場試吃的大米和玉米；綿甜醇厚、釀造出眾的白酒；包裝精美、琳瑯滿目的地方特產(chǎn)……憑借著獨(dú)具匠心的工藝、綠色有機(jī)的品質(zhì)，各類優(yōu)質(zhì)的“長字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品成功“圈粉”無數(shù)，展臺(tái)前咨詢、購買的游客絡(luò)繹不絕，現(xiàn)場熱鬧的氛圍就像一場大型的農(nóng)產(chǎn)品嘉年華。

在位于2號(hào)館的長春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展廳，陣陣酒香從榆樹錢酒業(yè)的展位飄出，吸引了眾多游客現(xiàn)場品鑒。今年，榆樹錢酒業(yè)在農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場開啟了直播銷售，通過鏡頭向線上的消費(fèi)者，熱情推介“陳藏”“榆小錢六?！薄熬劇钡刃庐a(chǎn)品。這種直播帶貨的新賣法，不僅讓榆樹錢白酒“飄香網(wǎng)絡(luò)”，更為老字號(hào)注入了新動(dòng)能?！坝軜溴X品牌誕生當(dāng)年，我們就帶著產(chǎn)品參加了首屆長春農(nóng)博會(huì)?！庇軜溴X酒業(yè)長春要客部經(jīng)理于海洋告訴記者，從最初單純的產(chǎn)品銷售，到如今成為品牌推廣、商務(wù)洽談、行業(yè)交流的重要平臺(tái)，農(nóng)博會(huì)為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。

習(xí)近平總書記在聽取吉林省委和省政府工作匯報(bào)時(shí)指出，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細(xì)加工，做足做活“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”文章。長春是農(nóng)業(yè)大市，所轄六個(gè)縣（市）區(qū)都是全國糧食生產(chǎn)百強(qiáng)縣。今年，長春市以玉米、肉（奶）牛、生豬、肉雞、梅花鹿、大米等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈為重點(diǎn)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈高端延伸，上半年全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)上產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)434.8億元，同比增長6.1%。本屆農(nóng)博會(huì)期間，“長字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品集中展示品牌形象、對(duì)接與會(huì)客商、拓展銷售版圖。

本屆農(nóng)博會(huì)上，各類優(yōu)質(zhì)的“長字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品“圈粉”無數(shù)，各個(gè) “長字號(hào)”展臺(tái)前咨詢、購買的游客絡(luò)繹不絕。圖市民正在選購榆樹錢酒。

“雙金”陣營壯大

名牌產(chǎn)品“一大波兒”

松花江與黑土地造就了“黃金玉米帶”“黃金水稻帶”。作為長春糧食品牌的“白金名片”“黃金名片”，長春大米、長春鮮食玉米聯(lián)袂亮相長春農(nóng)博會(huì)各大展館，擦亮了“長字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌。

走進(jìn)農(nóng)博會(huì)2號(hào)館的九臺(tái)展區(qū)，撲鼻的香氣吸引著絡(luò)繹不絕的游客駐足，展臺(tái)前試吃活動(dòng)持續(xù)了一整天?，F(xiàn)場蒸煮的貢米飯讓品嘗者紛紛豎起大拇指，“這飯香味醇厚、口感層次豐富，不愧是傳承三百年的皇家貢米！”一位美食博主現(xiàn)場直播時(shí)贊嘆道。“今年農(nóng)博會(huì)是九臺(tái)貢米品牌參展規(guī)模最大的一年，我們聯(lián)合域內(nèi)授權(quán)的10家企業(yè)共同參展?！本排_(tái)貢米集團(tuán)總經(jīng)理鄒文龍介紹，通過與多家科研院所深度合作，他們還成功培育出高鈣大米、控糖米、人參大米等一系列高端功能性產(chǎn)品，既延續(xù)了傳統(tǒng)貢米品質(zhì)，又滿足了現(xiàn)代健康需求。借助長春農(nóng)博會(huì)的平臺(tái)抱團(tuán)出擊，能讓更多消費(fèi)者了解九臺(tái)貢米的好品質(zhì)。

農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場，來自全市各地的大米、鮮食玉米生產(chǎn)企業(yè)帶來了上百款產(chǎn)品，小町、稻花香、長粒香等大米品牌各具特色，玉米餅、玉米汁、鮮食玉米等產(chǎn)品琳瑯滿目。目前，長春市水稻年產(chǎn)量穩(wěn)定在150萬噸、鮮食玉米年產(chǎn)量約10億穗，全市注冊(cè)的大米加工企業(yè)達(dá)300余家。借助長春農(nóng)博會(huì)多年的宣傳推介，“長字號(hào)”糧食品牌已從“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”逐漸成為一塊金字招牌。“咱家的鮮食玉米是全凈化無塵食品，擁有‘盛信金秋’‘億顆玉米’‘小葉之秋’‘苞谷蜀黎’四個(gè)品牌，口碑極好！”在2號(hào)館的農(nóng)安展區(qū)，盛信農(nóng)業(yè)展臺(tái)上玉米穗、水果玉米等品類令人目不暇接，銷售人員正滔滔不絕地推介著企業(yè)的明星產(chǎn)品，“‘小葉之秋’意指秋天的第一茬玉米，完整保存了玉米豐富的營養(yǎng)，被稱為餐桌上的‘黃金主食’?！弊鳛橐患覍?shí)現(xiàn)從田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，盛信農(nóng)業(yè)通過“黨支部+公司+股民”的合作經(jīng)營模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和村集體增收致富。

堅(jiān)持品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的市場占有率和競爭力。近年來，長春市先后在全國近30個(gè)大中城市強(qiáng)力宣傳推介優(yōu)質(zhì)“長春糧”，打造了“長春大米”“榆樹大米”“德惠大米”“九臺(tái)貢米”“公主嶺大米”等5個(gè)區(qū)域公用大米品牌，全市農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)總量達(dá)3000多件。本屆農(nóng)博會(huì)期間，吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局與長春市糧食和物資儲(chǔ)備局聯(lián)合舉辦了吉米金穗“五大經(jīng)典”領(lǐng)航行動(dòng)——地理標(biāo)志品牌宣傳推介和產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，榆樹大米、公主嶺玉米作為地理標(biāo)志品牌代表推介，吸引了來自全國各地的渠道商與采購團(tuán)密切關(guān)注。

龍頭“借會(huì)出?！?/strong>

開拓市場“邁大步”

“我們的鹵汁牛肉選用牛腱子肉制作，經(jīng)過了24小時(shí)零度冰腌，保持了牛肉的原汁原味……”來到2號(hào)館，皓月集團(tuán)的零食展區(qū)人氣爆棚，顧客們爭相品嘗購買鹵汁牛肉、牛肉薄脆片兩款熱銷產(chǎn)品。皓月集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，深耕肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，目前集團(tuán)開發(fā)了十余系列1000多種產(chǎn)品。除了零食展區(qū)，本屆農(nóng)博會(huì)他們還設(shè)置了肉制品生鮮展區(qū)、畜牧展區(qū)，致力于在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、信息化、農(nóng)產(chǎn)品加工一體化等方面做好示范。

從連續(xù)多年參加長春農(nóng)博會(huì)的本土企業(yè)，到如今發(fā)展成為國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，皓月集團(tuán)用工業(yè)化思維謀劃現(xiàn)代肉牛羊產(chǎn)業(yè)，通過精深加工將一頭牛（羊）“吃干榨凈”，極大提升了產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)競爭力，帶動(dòng)20余萬戶農(nóng)民通過養(yǎng)牛增收、創(chuàng)收。該負(fù)責(zé)人說，“聚焦肉牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，農(nóng)博會(huì)期間他們重點(diǎn)圍繞行業(yè)趨勢(shì)、合作機(jī)遇與創(chuàng)新路徑，與各方專家、合作伙伴深入交流，共同謀劃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新未來?！甭?lián)農(nóng)帶農(nóng)作用更加突出，單一產(chǎn)業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)變，加快技術(shù)改造、裝備升級(jí)和模式創(chuàng)新……本屆長春農(nóng)博會(huì)上，一大批“長字號(hào)”龍頭企業(yè)“借會(huì)出?！?，推動(dòng)品牌化發(fā)展，步履強(qiáng)勁開拓市場。

“我們的‘米管家’品牌大米連續(xù)10年都是暢銷產(chǎn)品，被評(píng)為中國糧油食品影響力品牌，口碑極好！”吉林省松江佰順米業(yè)有限公司的展位里，銷售人員一邊展示產(chǎn)品，一邊向游客介紹道，“我們?nèi)滩捎米詣?dòng)化加工控制體系，通過30余道生產(chǎn)工序的科學(xué)精碾，最大程度保證大米的營養(yǎng)成分和食味值，口感軟糯香甜……”

作為集優(yōu)質(zhì)糧食收儲(chǔ)、稻谷精深加工、大米雜糧銷售、原糧基地打造、農(nóng)技應(yīng)用推廣、綠色物流配送、云端運(yùn)營服務(wù)、國際貿(mào)易進(jìn)出口為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，松江佰順米業(yè)旗下的“米管家”“松江佰順”“金色松花”等品牌已成為長春大米的代表產(chǎn)品，“米管家”更是被評(píng)為“中國糧油食品影響力品牌”。“目前，我們年處理稻谷加工能力達(dá)20萬噸，并與當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)民簽訂了水稻種植訂單?！闭刮回?fù)責(zé)人告訴記者，參加長春農(nóng)博會(huì)，就是希望推介宣傳一下大米品牌。展會(huì)期間，他們與三全食品股份有限公司成功簽訂大米訂單，為產(chǎn)品打開了更廣闊的外銷通道。

精深加工驅(qū)動(dòng)

延鏈補(bǔ)鏈“攢后勁”

適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，更要注重農(nóng)產(chǎn)品精深加工的質(zhì)量。在2號(hào)館的雙陽展區(qū)，極具特色的梅花鹿產(chǎn)品展位里，集中展示了鹿茸、鹿血酒等琳瑯滿目的梅花鹿產(chǎn)品。本屆長春農(nóng)博會(huì)，雙陽區(qū)組織白山本苜、東鰲鹿業(yè)等域內(nèi)多家養(yǎng)殖及精深加工企業(yè)積極參展，充分展示了雙陽梅花鹿特色產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)、品牌價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。

“通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，我們已告別初加工階段?！睆穆寡频铰褂?、鹿膏應(yīng)有盡有，鹿血肽膠囊、鹿茸茶劑、鹿脂護(hù)膚品更是花樣繁多……指著展位上的精深加工產(chǎn)品，東鰲鹿業(yè)科技開發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，作為一家集學(xué)、研、產(chǎn)、養(yǎng)、加、銷為一體的梅花鹿全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工企業(yè)，他們?cè)谵r(nóng)博會(huì)上主要展出了滋補(bǔ)食品、保健食品、鹿茸化妝品等產(chǎn)品，接待了大批意向客戶。

經(jīng)過20余年的發(fā)展，長春農(nóng)博會(huì)已成為農(nóng)產(chǎn)品市場的風(fēng)向標(biāo)。拉長糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提質(zhì)特色產(chǎn)業(yè)鏈、壯大種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈……本屆農(nóng)博會(huì)上，精深加工成為了“長字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品的主旋律，不斷延長的產(chǎn)業(yè)鏈，積蓄了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的后勁。

“我們已經(jīng)連續(xù)多年參加了長春農(nóng)博會(huì)，通過這個(gè)平臺(tái)提升了‘農(nóng)嫂’品牌的知名度和影響力?！痹?號(hào)館的吉林省農(nóng)嫂食品有限公司展位上，甜玉米穗、甜玉米粒、白甜糯玉米等鮮食玉米產(chǎn)品格外受到青睞。項(xiàng)目經(jīng)理王小敏說，通過引進(jìn)真空包裝機(jī)、進(jìn)口高阻隔包裝袋，他們最大程度鎖住了玉米的清甜口感。除了主打的真空保鮮甜、糯玉米系列產(chǎn)品，公司還成功研發(fā)出真空烤南瓜、烤地瓜、脫皮南瓜等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，獲得2項(xiàng)發(fā)明專利和10項(xiàng)實(shí)用新型專利。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，農(nóng)嫂食品有限公司通過深耕農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細(xì)加工，不斷探索鮮食玉米與健康食品、功能性食品、保健性食品有機(jī)融合，先后建立起鮮食玉米種植示范區(qū)、加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)以及鮮食玉米中高端品種試驗(yàn)示范基地，并與江南大學(xué)、吉林省農(nóng)科院等科研院校合作，打造了玉米、果蔬食品聯(lián)合研究中心。目前，農(nóng)嫂食品有限公司的兩座現(xiàn)代化鮮食玉米加工廠，年生產(chǎn)加工能力達(dá)8萬噸，2024年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)2.23億元。

推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，切實(shí)把糧畜優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，是契合當(dāng)今消費(fèi)升級(jí)的需求，更是符合農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要，為“長字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品開拓更廣闊的發(fā)展空間和更大的市場潛力。

來源：長春日?qǐng)?bào)

初審：李佳月

復(fù)審：魏興瑤

終審：孟 楠