廣東
最近這天氣熱得離譜，廚房就像個蒸籠，光是站在灶臺前就能出一身汗。但作為一個吃貨，再熱也不能虧待自己的胃??！幸好讓我發(fā)現(xiàn)了這碗神仙涼面，5分鐘就能搞定??，清爽開胃，連吃一周都不膩！
【我的懶人做法】
冰箱里翻出半塊雞胸肉（其實前一天吃烤肉剩下的），冷水下鍋加姜片料酒煮熟，撕成條狀扔一邊備用。面條煮到八分熟，過涼水后瀝干，淋點香油拌勻防止粘連。黃瓜直接用削皮器刮成薄片，省得切絲那么麻煩。
重點來了！我的靈魂醬汁：兩勺芝麻醬加溫水調(diào)開，再加一勺生抽、半勺醋、一勺蒜末，最后加點辣椒油（不吃辣的可以省略）。把這些調(diào)料往面里一拌，香氣瞬間就出來了！
【我的真實體驗】
第一次做的時候手抖醋放多了，結(jié)果意外發(fā)現(xiàn)酸酸甜甜特別開胃！現(xiàn)在每次做完，連碗底的醬汁都要用饅頭蘸干凈。我媽說我這吃相太夸張，但她說這比外面賣的涼面還好吃。
最絕的是吃完不用刷鍋，碗用水一沖就干凈。昨天鄰居聞著香味來敲門，非要我教她做。我說是瞎搗鼓的，她還不信，非要站在旁邊看我操作?，F(xiàn)在她家也天天吃這個，還說比外賣的涼面香多了！
【小貼士】
其實做法真的超級簡單：
- 雞胸肉煮熟撕條
- 面條煮好過涼水
- 黃瓜切絲（或刮片）
- 調(diào)個萬能醬汁拌勻
你們夏天還有什么懶人美食推薦？快在評論區(qū)告訴我！保證比點外賣強一百倍～
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