人民網記者 朱虹

近日，“輝煌75載·奮進新甘孜”采訪團走進四川省甘孜州色達縣牦牛現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，通過實地探訪，了解當?shù)厝绾未蛟飕F(xiàn)代化牦牛全產業(yè)鏈，通過科技賦能實現(xiàn)畜牧產業(yè)轉型升級。

據(jù)了解，色達縣是全國120個重點牧業(yè)縣和四川省十大高寒純牧業(yè)縣之一。草原畜牧業(yè)是色達的支柱產業(yè)和主導產業(yè)。但受高海拔地區(qū)地理氣候影響，冬春時節(jié)缺草，散養(yǎng)牦牛長期受困于夏飽、秋肥、冬瘦、春乏的惡性循環(huán)，牦牛產業(yè)整體發(fā)展水平不高，畜牧產業(yè)得不到科學高效發(fā)展。

色達牦牛養(yǎng)殖基地。色達縣委宣傳部供圖

為了打破這樣的瓶頸難題，近年來色達縣堅持以推進畜牧產業(yè)高質量轉型發(fā)展為目標，于2019年啟動牦?，F(xiàn)代農業(yè)園區(qū)建設。截至目前，園區(qū)已完成投資4.02億元，共引進8家企業(yè)入駐，建成了以牧草種植、牦牛養(yǎng)殖、牦牛肉奶加工、牦牛附屬品加工、冷鏈物流、品牌打造、產品銷售為一體的牦牛全產業(yè)鏈條。

色達專業(yè)化牦牛養(yǎng)殖基地。色達縣委宣傳部供圖

目前，園區(qū)所有企業(yè)都跟當?shù)厝罕娊⒗媛?lián)結機制，群眾可以通過資產入股、原材料的銷售、土地流轉、就近務工和分紅等多元模式來實現(xiàn)每年的穩(wěn)定增收。2019年至今，各產業(yè)項目累計向全縣農牧民群眾分紅800余萬元，切實帶動百姓致富增收。

據(jù)介紹，色達縣還根據(jù)縣域國土空間規(guī)劃布局，提出了畜牧產業(yè)具體的規(guī)劃布局，即：“一園一帶四基地”，“一園”是指牦?，F(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，以園區(qū)為核心輻射帶動全縣畜牧產業(yè)；“一帶”是指泥曲色曲河流域沿線農業(yè)產業(yè)帶；“四基地”是指萬頭牦牛養(yǎng)殖基地、萬畝優(yōu)質牧草種植基地、萬噸肉奶加工基地、萬畝道地中藏藥材種植基地。

色達縣牦?，F(xiàn)代農業(yè)園區(qū)服務中心。湯啟陽攝

據(jù)悉，牦?，F(xiàn)代農業(yè)園區(qū)以“一園一帶四基地”的空間架構，將12.6萬畝土地整合為有機整體。在牦?，F(xiàn)代農業(yè)園區(qū)服務中心內，在色達縣農牧農村和科技局黨組成員、副局長楊繼忠的帶領講解下，通過數(shù)字智慧系統(tǒng)，不僅可通過監(jiān)控系統(tǒng)實時了解園區(qū)內各養(yǎng)殖加工企業(yè)的情況，還可以通過電子圍欄和電子耳標聯(lián)動系統(tǒng)，實時了解牲畜的位置及健康狀況，進而實現(xiàn)“遠程放牧”。

數(shù)字牧業(yè)智能系統(tǒng)。湯啟陽攝

“具體來說就是通過給牦牛安裝智能芯片耳標，以便時實掌握它每天的進食、生長、增重、活動等情況。通過系統(tǒng)自動分析，配給牦牛所需的飼草料，從而進一步提升管理效率。”在牦牛養(yǎng)殖場現(xiàn)場，楊繼忠一邊走一邊指著柵欄里的牦牛進行著細致地講解。

據(jù)悉，該養(yǎng)殖場有4棟牛舍，單棟牛舍面積約3000平方米，單棟最多可以養(yǎng)殖牦牛500頭，養(yǎng)殖場每年的出欄量穩(wěn)定在6000至8000頭。“下一步，色達縣將繼續(xù)布局建設牦牛系列的產業(yè)鏈條，積極推動園區(qū)基礎設施改造和提升，向建設國家級農業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)目標邁進。”楊繼忠介紹。

川草引3號虉草。湯啟陽攝

此外，為破解高海拔地區(qū)冬春飼草緊缺難題，擺脫散養(yǎng)牦?！跋娘枴⑶锓?、冬瘦、春乏”的惡性循環(huán)，園區(qū)還建有草地畜牧業(yè)專家工作站，提供牦牛養(yǎng)殖、牧草種植等技術支持；通過四川省草原科學研究院色達分院的實驗種植，成功培育出虉草等高產優(yōu)質牧草品種，畝產鮮草最高可達4噸，有效解決了冬春飼草短缺問題。

同時，2024年色達牦?，F(xiàn)代農業(yè)園區(qū)探索“生態(tài)+”融合發(fā)展模式，優(yōu)質飼草自給率達到80%以上，大黃、山莨菪、川貝母等中藏藥材種植規(guī)模達到2.7萬畝，牦牛標準化圈舍達到13萬平方米以上，牦牛健康養(yǎng)殖規(guī)模突破3.5萬頭，變沙化地、鼠荒地為保畜地、致富地。建成有機肥加工廠，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。

純牦牛奶產品。湯啟陽攝

在甘孜州色達縣藏源曌美乳制品有限責任公司的加工場儲存?zhèn)}庫內，一瓶瓶純牦牛奶飲品整齊擺放?！肮S的所有原奶要經過樹脂過濾、巴氏殺菌等9道工序，最終經過實驗室的檢測，出具檢驗報告，才能安全地送到消費者的手中?！备首沃萆_縣藏源曌美乳制品有限責任公司總經理姚升介紹，在制奶的過程中，國內權威的頂級乳制品研究專家長期提供技術支持，工廠以離心凈乳、納米乳化、梯度殺菌凈化法鎖住牦牛奶的原始營養(yǎng)，真正達到“出廠即純凈”的品質標準。

據(jù)姚升介紹，園區(qū)乳制品加工采用“企業(yè)+合作社+集體牧場+養(yǎng)殖大戶”模式，面向色達全縣收購牦牛鮮奶，今年收購原奶量預計500噸，能夠帶動全縣2000戶牧民年均增收3000元以上。

姚升在監(jiān)控前介紹純牦牛奶飲品生產過程。湯啟陽攝

目前，四川省色達縣擁有可利用草地面積895.12萬畝、牲畜27萬余頭，其中牦牛有近25萬頭。從“靠天放牧”到“全鏈騰飛”，作為全國重點牧業(yè)縣，色達縣通過“政府引導、企業(yè)主導、牧民參與”的可持續(xù)發(fā)展模式，構建現(xiàn)代化牦牛全產業(yè)鏈體系，產值近3億元，帶動農牧民持續(xù)穩(wěn)定增收。繼2022年斬獲四川省三星級現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)后，2024年躍升為四川省五星級現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)，在畜牧產業(yè)振興新路上，為高寒牧區(qū)轉型升級提供了可復制、可推廣的“色達樣本”。