周莊/文

國(guó)產(chǎn)嬰配粉市場(chǎng)，正在孕育新可能。

雖然，當(dāng)下面臨著壓力。尼爾森IQ數(shù)據(jù)披露顯示，在今年1-7月，線(xiàn)下嬰配粉市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比下滑2.1%，銷(xiāo)量同比下滑3.4%，平均價(jià)格同比增長(zhǎng)1.3%。

但是，隨著生育支持政策體系加速完善，新生兒數(shù)量大概率有所提升。這將直接促進(jìn)嬰配粉市場(chǎng)恢復(fù)增長(zhǎng)。

另外，嬰配粉市場(chǎng)超高端化越發(fā)顯著。尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，在今年1-4月，嬰配粉超高端+市場(chǎng)同比增長(zhǎng)13.3%，超高端市場(chǎng)同比下滑4.8%，高端市場(chǎng)同比下滑14.6%，中高端同比增長(zhǎng)2%，中低端市場(chǎng)同比增長(zhǎng)2.7%。

從市場(chǎng)占比來(lái)看，超高端+市場(chǎng)達(dá)到33.2%，超高端市場(chǎng)達(dá)到31.2%，高端市場(chǎng)達(dá)到24.2%，中高端市場(chǎng)達(dá)到8.6%，中低端市場(chǎng)達(dá)到2.7%。

家長(zhǎng)們?cè)絹?lái)越愿意為寶寶花錢(qián)了。

這是優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)嬰配粉品牌的機(jī)遇?！皬钠焚|(zhì)看，國(guó)產(chǎn)嬰配粉產(chǎn)品和外資品牌產(chǎn)品沒(méi)有任何差距，尤其是在高端市場(chǎng)?！庇兄麅嚎平淌诒硎?。

如此態(tài)勢(shì)，相當(dāng)利好頭部嬰配粉公司。

比如飛鶴。8月28日，中國(guó)飛鶴發(fā)布2025年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告。數(shù)據(jù)顯示，飛鶴實(shí)現(xiàn)營(yíng)收91.5億元，凈利潤(rùn)10.3億元，現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物64.8億元。

2025年上半年，飛鶴嬰配粉全渠道市場(chǎng)份額及銷(xiāo)量繼續(xù)穩(wěn)居市場(chǎng)第一。

事實(shí)上，據(jù)弗若斯特沙利文披露，在中國(guó)嬰配奶粉市場(chǎng)，飛鶴連續(xù)6年銷(xiāo)量第一；在全球嬰配奶粉市場(chǎng)，連續(xù)4年銷(xiāo)量第一。

新空間

客觀(guān)上，我國(guó)生育支持政策體系正加速完善。

7月28日，國(guó)家育兒補(bǔ)貼制度實(shí)施方案公布。方案明確，從2025年1月1日起，無(wú)論一孩、二孩、三孩，每年均可領(lǐng)取3600元補(bǔ)貼，直至年滿(mǎn)3周歲；對(duì)2025年1月1日之前出生、不滿(mǎn)3周歲的嬰幼兒，按應(yīng)補(bǔ)貼月數(shù)折算計(jì)發(fā)補(bǔ)貼。

近年來(lái)，全國(guó)已有20多個(gè)省份以不同形式探索育兒補(bǔ)貼。如今國(guó)家育兒補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，既吸收了地方實(shí)踐中的共性經(jīng)驗(yàn)，又化解了區(qū)域政策碎片化難題，標(biāo)志著首次在國(guó)家層面建立普惠性育兒補(bǔ)貼機(jī)制，也意味著我國(guó)生育支持體系邁向愈發(fā)完善的新階段。

8月5日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于逐步推行免費(fèi)學(xué)前教育的意見(jiàn)》，推進(jìn)學(xué)前教育普及普惠安全優(yōu)質(zhì)發(fā)展?！兑庖?jiàn)》明確從今年秋季學(xué)期起，免除公辦幼兒園學(xué)前一年在園兒童的保育教育費(fèi)；對(duì)教育部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立的民辦幼兒園學(xué)前一年在園兒童，參照當(dāng)?shù)赝?lèi)型公辦幼兒園免除水平，相應(yīng)減免保育教育費(fèi)。無(wú)論公辦、民辦，無(wú)論城市還是鄉(xiāng)村，所有在園大班兒童都能享受。這項(xiàng)政策帶來(lái)最直觀(guān)的變化就是家庭育兒成本的降低，經(jīng)測(cè)算，僅今年秋季一個(gè)學(xué)期，就能減少全國(guó)家庭支出200億元。

甚至，乳企們也在搭建自己的補(bǔ)貼生態(tài)。

上半年，飛鶴積極響應(yīng)國(guó)家政策，率先啟動(dòng)生育補(bǔ)貼計(jì)劃，面向全國(guó)孕期家庭提供真金白銀的支持。飛鶴稱(chēng)，該計(jì)劃預(yù)計(jì)將直接惠及超過(guò)80萬(wàn)新生兒家庭。隨后，伊利、君樂(lè)寶等乳企，也有類(lèi)似動(dòng)作。

隨著補(bǔ)貼落地，出生人口大概率將有所回歸。

比如，湖北天門(mén)市在面臨人口持續(xù)下降的背景下（常住人口從2020年“七普”的115.9萬(wàn)降至2024年的108.4萬(wàn)），通過(guò)2022年以來(lái)推行力度空前的生育補(bǔ)貼政策，成功扭轉(zhuǎn)了出生人口連續(xù)7年下滑的趨勢(shì)。2024年，該市出生人口達(dá)7217人，同比上漲17%，實(shí)現(xiàn)8年來(lái)首次正增長(zhǎng)。

這將直接促進(jìn)嬰配粉市場(chǎng)回歸增長(zhǎng)。

此外，有了補(bǔ)貼的家長(zhǎng)們，大概率將給寶寶選購(gòu)更好的嬰配粉。這成為優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)嬰配粉品牌的機(jī)遇。

另外，海外市場(chǎng)空間依舊廣闊。

從消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，若將東盟視為整體與其他國(guó)家比較，根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)，2024年?yáng)|盟居民消費(fèi)達(dá)2.2萬(wàn)億美元，約占世界總體的3.6%，居世界第五位。2015-2024年，東盟消費(fèi)復(fù)合增速達(dá)5.0%，超過(guò)世界平均的4.2%。

從新生兒角度來(lái)看，東盟主要國(guó)家之一的菲律賓尤其有想象空間。該國(guó)有僅次于印尼的1.16億人口，菲律賓人口中位數(shù)年齡27歲，Z世代占比28%，Alpha世代占比28%，出生率1.59%，均為六國(guó)中最優(yōu)水平。

大巨頭

前述種種態(tài)勢(shì)，都尤其有利于頭部嬰配粉企業(yè)。

飛鶴就是其中代表，該公司的產(chǎn)品生態(tài)非常扎實(shí)。比如，在基礎(chǔ)科學(xué)研究層面，飛鶴以引領(lǐng)行業(yè)的“腦發(fā)育”戰(zhàn)略為軸心，構(gòu)建了跨國(guó)的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。該公司與哈佛大學(xué)波士頓兒童醫(yī)院、清華大學(xué)腦與智能實(shí)驗(yàn)室、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)等全球7個(gè)國(guó)家20余所科研機(jī)構(gòu)合作，將前沿學(xué)術(shù)研究轉(zhuǎn)化為實(shí)際產(chǎn)品力。

2025年初，飛鶴正式發(fā)布“乳蛋白鮮萃提取科技”。該項(xiàng)突破性成果依托自主創(chuàng)新的蛋白深加工技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)了對(duì)不同功能活性乳蛋白組分的精準(zhǔn)提取與定向激活，不僅顯著提升了蛋白原料的國(guó)產(chǎn)化自主保障能力，更推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)實(shí)現(xiàn)跨越式升級(jí)?；谠摷夹g(shù)推出的新一代產(chǎn)品，能夠更好地保留天然乳蛋白的活性營(yíng)養(yǎng)，為消費(fèi)者提供更高效、更易吸收的產(chǎn)品選擇。

作為母乳研究領(lǐng)域“國(guó)家隊(duì)”，飛鶴在二季度發(fā)布了國(guó)內(nèi)首個(gè)應(yīng)用型母乳低聚糖（HMOs）全譜系結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)。該數(shù)據(jù)庫(kù)依托“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，通過(guò)對(duì)大量中國(guó)母乳樣本進(jìn)行系統(tǒng)解析，突破了HMOs精細(xì)化檢測(cè)與結(jié)構(gòu)表征的技術(shù)瓶頸，經(jīng)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)達(dá)到“國(guó)際領(lǐng)先”水平。

同樣關(guān)鍵的是，飛鶴的智能制造能力，這成為先進(jìn)研發(fā)落地保障。

今年7月，飛鶴作為“全球首批AI乳企”受邀出席2025世界人工智能大會(huì)，全面展示其AI技術(shù)在全產(chǎn)業(yè)鏈的應(yīng)用成果。在上游，AI飼喂系統(tǒng)提升原奶品質(zhì)；在中游，飛鶴首創(chuàng)的AI智瞳系統(tǒng)-實(shí)時(shí)在線(xiàn)檢測(cè)，創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)了對(duì)奶粉生產(chǎn)的毫秒級(jí)全鏈路檢測(cè)，而智能物流系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)鮮奶2小時(shí)內(nèi)送達(dá)工廠(chǎng)，產(chǎn)品最快28天送達(dá)消費(fèi)者。

此外，在奶源方面，飛鶴也已形成自己的閉環(huán)。

飛鶴的齊齊哈爾牧場(chǎng)坐落的北緯47度世界黃金奶源帶。黑土地被譽(yù)為“耕地中的大熊貓”，全球僅存0.1%。黑土中有機(jī)質(zhì)含量極高，且土壤保水性好，有利于植物吸收，加上這里凍土期長(zhǎng)達(dá)6—7個(gè)月，深達(dá)2米的黑土被徹底凍住，細(xì)菌得到抑制，更保證了黑土奶源的純凈和高品質(zhì)。

在質(zhì)量管理體系下，飛鶴生牛乳菌落指數(shù)優(yōu)于國(guó)標(biāo)400倍，優(yōu)于歐標(biāo)20倍。菌落指數(shù)是衡量牛奶品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，生牛乳的菌落指數(shù)越低，上面的微生物就越少，生牛乳就越干凈，就越能防止病菌的傳播。菌落指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)歐盟標(biāo)準(zhǔn)是10萬(wàn)（CFU/g（ml）），國(guó)標(biāo)是200萬(wàn)（CFU/g（ml）），而飛鶴牛奶的菌落指數(shù)僅為5000（CFU/g（ml）），優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)20倍，優(yōu)于國(guó)標(biāo)400倍。

當(dāng)?shù)厝俗钪里w鶴的奶源質(zhì)量。在齊齊哈爾，飛鶴牧場(chǎng)的相關(guān)鮮奶制品熱銷(xiāo)，人們以飛鶴為榮。

種種系統(tǒng)性?xún)?yōu)勢(shì)下，在近日由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的研討會(huì)上，飛鶴分享了“新一代鮮活營(yíng)養(yǎng)”的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐成果。其明星產(chǎn)品星飛帆卓睿奶粉獲得多項(xiàng)科學(xué)實(shí)證支持，數(shù)據(jù)顯示其活性營(yíng)養(yǎng)成分（N糖）達(dá)到普通奶粉的2倍，DHA吸收率提升至普通奶粉的6.4倍，關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素吸收效率顯著領(lǐng)先。

走出去

2024年3月，加拿大本土一家奶粉生產(chǎn)工廠(chǎng)獲得了嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)許可證，這標(biāo)志著它成為了加拿大本土首個(gè)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)工廠(chǎng)，而這座工廠(chǎng)就是由飛鶴所打造。當(dāng)年9月，飛鶴旗下加拿大皇家妙克金斯頓工廠(chǎng)舉行了嬰幼兒奶粉投產(chǎn)儀式。

事實(shí)上，此種合作是一種雙贏(yíng)。

時(shí)間回溯至2016年，加拿大乳業(yè)遭遇了脫脂奶產(chǎn)量過(guò)剩的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。飛鶴則有在嬰配粉生產(chǎn)上積累的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，可以將加拿大的黃金奶源轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品。

更關(guān)鍵的是，飛鶴幫當(dāng)?shù)亟鉀Q了“奶粉荒”。

在飛鶴進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)前，加拿大一直都依賴(lài)進(jìn)口來(lái)解決嬰兒奶粉的供應(yīng)問(wèn)題。商場(chǎng)母嬰產(chǎn)品的貨架上，最常見(jiàn)的是來(lái)自美國(guó)的品牌，因此也深受北美供應(yīng)鏈影響。

2022年底以來(lái)，加拿大市場(chǎng)上長(zhǎng)期以來(lái)備受信賴(lài)的美國(guó)奶粉品牌頻繁被曝出安全事故，使得原本平衡的供需關(guān)系被打破，加拿大市場(chǎng)逐漸陷入了“奶粉荒”的困境。奶粉價(jià)格也隨之水漲船高，給許多家庭帶來(lái)了不小的經(jīng)濟(jì)壓力。

為此，該國(guó)衛(wèi)生部為此臨時(shí)出臺(tái)一項(xiàng)政策，批準(zhǔn)從具有與加拿大相似的高質(zhì)量和制造標(biāo)準(zhǔn)的他國(guó)進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉。加拿大雖已采取臨時(shí)進(jìn)口措施，但實(shí)現(xiàn)本土奶粉自給以及構(gòu)建穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系，才是破局的根本。

當(dāng)下，由飛鶴加拿大工廠(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品已成功進(jìn)駐北美超過(guò)1500家大型商超，2025年上半年門(mén)店數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)270%。同時(shí)，飛鶴加拿大工廠(chǎng)已通過(guò)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（Food and Drug Administration）初審，下半年產(chǎn)品有望進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。

在東南亞市場(chǎng)，飛鶴也高效地推進(jìn)產(chǎn)品出海。該公司明確以菲律賓為首站，推出了產(chǎn)自“黃金奶源帶”并經(jīng)由“兩小時(shí)生態(tài)圈”保鮮的AceKid純鮮奶配方奶粉，產(chǎn)品品質(zhì)超越歐盟基準(zhǔn)，定位中高端市場(chǎng)。在成功打開(kāi)菲律賓市場(chǎng)后，飛鶴計(jì)劃快速將成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制至越南、印度尼西亞等潛力市場(chǎng)。

前述兩大市場(chǎng)推動(dòng)下，飛鶴上半年海外業(yè)務(wù)收入約1.1億元。

除此之外，飛鶴也在拓寬自己的產(chǎn)品領(lǐng)域。

比如，在生命周期營(yíng)養(yǎng)品，飛鶴旗下愛(ài)本品牌通過(guò)AI解析1600多種功能肽，精準(zhǔn)研發(fā)出針對(duì)成人健康的飛鶴愛(ài)本躍動(dòng)蛋白營(yíng)養(yǎng)粉，精準(zhǔn)鎖定“肌肉骨骼養(yǎng)護(hù)”方向。憑借《乳蛋白深加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及新一代中老年?duì)I養(yǎng)粉創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目，愛(ài)本獲得2025年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。

在兒童青少年領(lǐng)域，Supernova飛鶴奶酪三款產(chǎn)品獲得被譽(yù)為“乳品創(chuàng)新奧斯卡”的2025年世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)，其中“愛(ài)上吃菜奶酪”和“高鈣奶酪泡芙脆（芝士味）”兩款創(chuàng)新產(chǎn)品斬獲“最佳奶酪”和“最佳乳制品零食”雙料大獎(jiǎng)，“愛(ài)上吃菜奶酪”和“高纖黑巧乳酪”獲得“最佳包裝設(shè)計(jì)推薦獎(jiǎng)”和“最佳奶酪推薦獎(jiǎng)”。

總體來(lái)看，在變化的市場(chǎng)環(huán)境中，國(guó)產(chǎn)嬰配粉品牌依舊有種種機(jī)遇。前提是，自身夠硬，這是一種系統(tǒng)性競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)變化下，國(guó)產(chǎn)嬰配粉正在關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型期，飛鶴樣本值得參考。