文｜菁媽

前段時(shí)間去參加一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的峰會(huì)，在課堂上一個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專(zhuān)家就提到，我們?cè)陴B(yǎng)育孩子的時(shí)候一定要牢記，一歲之前不要給孩子吃鹽，三歲之前盡量不要給孩子吃糖，很多家長(zhǎng)卻覺(jué)得孩子不吃鹽沒(méi)有力氣，還有一些家長(zhǎng)覺(jué)得孩子吃點(diǎn)糖沒(méi)有關(guān)系。

事實(shí)上，一歲前給孩子吃鹽和三歲前給孩子們吃糖，對(duì)孩子身體的負(fù)面影響是非常大的。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)以及各國(guó)的兒科醫(yī)生都提到，孩子在一歲之前飲食不用加鹽，孩子的輔食不需要加鹽。

為什么不需要加鹽呢？

因?yàn)椴恍枰喳}，孩子已經(jīng)能夠攝入足夠的鈉。

孩子在6個(gè)月到12個(gè)月，每天需要350毫克的鈉。母乳中每100毫升大概含有15毫克的鈉，每天給孩子喝1000毫升的母乳話就攝入了150毫克的鈉。

如果再給孩子吃50克的胡蘿卜，就有大概30毫克的鈉，再給孩子吃一個(gè)雞蛋就大概含有60毫克的鈉，再給孩子吃瘦肉也是含有鈉，也就是通過(guò)輔食和母乳，孩子攝入的鈉已經(jīng)能夠滿足每天300毫克的需求，這時(shí)候再給孩子吃鹽的話，就是增加孩子身體的負(fù)擔(dān)。

每一克鹽大概含有395毫克的鈉，即使家長(zhǎng)覺(jué)得給孩子吃很少很少的鹽，大概也就是一克的鹽，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)也就是超量了。

超量的鈉對(duì)孩子身體是一種負(fù)擔(dān)，會(huì)加重孩子腎臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)導(dǎo)致孩子總是覺(jué)得口渴想要喝水。

吃鹽還會(huì)導(dǎo)致孩子的味覺(jué)系統(tǒng)適應(yīng)這種重口味，因?yàn)楹⒆拥奈队X(jué)是非常敏感的，你不給他加鹽他能?chē)L到天然食物的味道，如果你給他加鹽，他就覺(jué)得食物應(yīng)該就是這么咸的，長(zhǎng)期高鹽的飲食會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)兒童期的高血壓，甚至成年之后容易出現(xiàn)高血壓冠心病等等問(wèn)題。

而且過(guò)多的吃鹽還會(huì)導(dǎo)致孩子鈣和鋅這些礦物質(zhì)吸收減少，影響孩子的骨骼發(fā)育，影響孩子的免疫力。

所以孩子一歲之前不吃鹽，一歲到三歲每天吃1~2克的鹽就夠了。

大人覺(jué)得合適的食物對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)已經(jīng)很咸很咸了，建議家里面有孩子的可以買(mǎi)一個(gè)小量勺，就是一克鹽是用勺子來(lái)裝的，上面標(biāo)有多少克，這樣能避免給孩子吃的鹽超標(biāo)了。

除了一歲之前不吃鹽之外，孩子三歲之前為什么不吃糖？

這里的糖指的是白砂糖，冰糖，紅糖，蜂蜜，糖漿，果汁里面的游離糖以及蛋糕果糖，含糖飲料的糖。

這些糖主要對(duì)孩子的身體有三大危害

第一個(gè)：會(huì)誘發(fā)兒童齲齒

因?yàn)?strong>這些糖會(huì)粘附在孩子牙齒的表面，口腔的牙斑菌會(huì)分解糖，然后產(chǎn)生酸性的物質(zhì)，腐蝕孩子的牙釉質(zhì)，形成齲齒。

第二個(gè)：三歲之前給孩子吃糖會(huì)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)失衡

孩子在三歲之前吃的食物量是有限的，因?yàn)樗?strong>胃容量比較小，這時(shí)候給孩子喝含糖飲料，吃糖果會(huì)導(dǎo)致孩子喜歡吃甜食，而減少對(duì)食物和輔食的攝入，導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。

第三個(gè)：會(huì)導(dǎo)致兒童期肥胖

孩子在三歲之前是代謝系統(tǒng)發(fā)育和飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期，給孩子吃糖會(huì)快速升高孩子的血糖，容易導(dǎo)致孩子脂肪堆積，增加兒童期肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

所以家長(zhǎng)一定要牢記，孩子在一歲之前不要吃鹽，不僅不要吃鹽，也不要吃醬油，味精，雞精等調(diào)味品，三歲之前盡可能的不要給孩子吃含糖的食物，這樣才能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免孩子成年后的各種健康風(fēng)險(xiǎn)。

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