咖啡與可可茶同為流行于世界的主要飲品，咖啡作為世界三大飲品之一如今已經(jīng)成為國人生活的一部分，甚至很多人也養(yǎng)成了一天一杯咖啡，甚至一天多杯咖啡的習慣。
“咖啡喝多了會上癮，傷害身體?！?/p>

“咖啡喝多了會導致骨質(zhì)疏松?！?/p>

“咖啡是糖尿病的禍根，而且還會增加致癌風險？”

日常喝咖啡的人總是能在生活中聽到以上這些話對于80%的年輕人而言，咖啡已經(jīng)是自己生活的一部分了，疲倦時喝一杯咖啡可以提神醒腦，那長期喝咖啡對身體到底會不會產(chǎn)生危害？先讓我們了解一下關于咖啡的謠言。

01

咖啡的謠言你知道幾個？

• 喝咖啡會患心血管疾病

健康成年人每天適量喝咖啡是不會增加心血管疾病的風險，不過也要注意部分對咖啡因敏感的人在喝完咖啡后會出現(xiàn)心跳加速，惡心頭暈的不適感，而這類人在喝咖啡時則要調(diào)整頻次及飲用量。

• 喝咖啡會增加糖尿病風險
  

對于這種說法是不科學的，而且與人們的認知恰恰相反，在食物與健康科學證據(jù)共識中，適量飲用咖啡約每天3~4杯，可降低二型糖尿病風險。

糖尿病患者每天適量喝咖啡，沒有控制血糖的作用，但是在喝咖啡時要注意不要添加過多的糖。

• 喝咖啡會增加患骨質(zhì)疏松的風險

大量飲用茶咖啡等會導致體內(nèi)鈣的吸收，主要也是因為咖啡和茶中所含有的茶堿咖啡，因等物質(zhì)的原因。但只要控制在適量范圍內(nèi)，是不會增加患骨質(zhì)疏松的風險的。

02

咖啡會危害心血管，還會致癌？

以上三個常見的謠言都是不正確的，而對于經(jīng)常喝咖啡會危害心血管還會致癌，這種說法自然也不存在。

為了驗證咖啡是否致癌。發(fā)表在《食品和化學品毒理學》的一篇”人類丙烯酰胺安全膳食攝入量”估算，確定丙烯酰胺日致癌量約為2.6g/kg體重。

以一個50公斤的成年人為主，每天攝入約20斤煮的咖啡，約28杯360毫升的咖啡，才會達到致癌的邊際劑量，但正常情況下一個人不可能喝28杯咖啡。

而我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊目Х榷冀?jīng)過稀釋，一般很難達到致癌料，所以咖啡致癌的說法過于絕對，脫離了日常實際情況。

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長期喝身體會怎么樣？醫(yī)生告訴你事實

1、幫助燃燒脂肪

在鍛煉前喝上一杯咖啡可以加快脂肪的燃燒速度，因為咖啡含有活性脂肪酶能夠?qū)⒅究焖偃紵⑥D(zhuǎn)化讓脂肪在最短的時間內(nèi)進行分解，所以說咖啡很適合正在減肥的人群。

2、利尿消腫

咖啡具有利尿作用，主要也是因為咖啡含有大量咖啡因，可以有效的幫助水分快速排出體外，達到消除身體水腫的作用，早上喝一杯咖啡也能快速代謝沉積在身體內(nèi)多余的水分。

3、提神醒腦

這也是咖啡最顯著的效果之一，咖啡因有刺激中樞神經(jīng)的作用，但是咖啡提神醒腦的效果因人而異，有些人的咖啡因代謝速度過快，喝了咖啡之后可能還是會出現(xiàn)犯困精神差的現(xiàn)象。

4、增強記憶力

美國紐約西奈山醫(yī)院杰克林·倫敦博士表示，適量的咖啡因攝入有助于防止認知能力下降。

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咖啡雖好，但喝時要注意這幾點

1、喝咖啡的時機要選對

咖啡和普通的水不同，在喝時要注意，不能空腹下服用，因為會刺激腸胃導致胃脹胃酸等情況。

除此之外，喝咖啡時也不宜在飯后馬上喝，此時喝咖啡會導致身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收產(chǎn)生影響。除此之外晚間也不要喝咖啡，喝了之后很可能會導致失眠等癥狀發(fā)生。

2、沖泡咖啡的水要選對

人們喝茶時總是有許多講究，從器具到泡水的選擇都很注重，但對于咖啡的沖泡就會顯得隨意很多，但是在沖泡咖啡時也要注意，不能使用含多種元素的硬水，比如礦泉水會影響咖啡物質(zhì)的釋放，白開水為最佳選項。

3、喝酒后不宜喝咖啡

酒對人體的刺激性非常強，會使人進入精神亢奮狀態(tài)中，此時喝咖啡會加重人體興奮程度，對人體器官造成雙倍傷害。

4、盡量少喝速溶咖啡

速溶咖啡含有氫化植物油這種物質(zhì)會影響人體的正常代謝，同時速溶咖啡中也會加入大量的糖，緩解咖啡較為苦澀的味道，經(jīng)常喝很容易長胖。

結語：生活中每一種飲品都有自己的特點，而我們在喝咖啡時盡量選擇黑咖啡，身體也會更容易。