東海小開漁后梭子蟹大量上市，市場迎來熱鬧景象。杭州水產(chǎn)市場清晨頻現(xiàn)搶蟹場景，只因貨源充足價(jià)格大降。

往年小開漁批發(fā)價(jià)50~60元/斤，今年普貨直降50%到15~16元/斤。舟山漁場大白蟹7~8兩，蒜瓣肉口感好，價(jià)高但更肥美。

連云港統(tǒng)貨蟹3~4兩，肉質(zhì)細(xì)嫩價(jià)格實(shí)惠，就是個(gè)頭小些。杭州兩水產(chǎn)市場到貨量驚人，蕭山新農(nóng)都凌晨達(dá)110多車。碼頭直發(fā)活蟹到五六點(diǎn)沒賣完，批發(fā)檔口就會(huì)低價(jià)清倉甩賣。

舟山大白蟹凌晨50元/斤，連云港蟹四五點(diǎn)200元/筐很常見。今年來貨量遠(yuǎn)超往年，清倉價(jià)低至2元/斤，附近市民可拼單撿漏。上海嘉燕市場梭子蟹日均交易超10萬斤，價(jià)格比去年降一半。

南通呂四港梭子蟹運(yùn)到上海僅兩半小時(shí)，15元左右很實(shí)惠。成都市民24小時(shí)內(nèi)能吃上沿海梭子蟹，售價(jià)50~80元選擇多。寧波奉化新上市梭子蟹70~100元不等，外海捕撈讓品類增多。

漁業(yè)部門預(yù)計(jì)漁船集中回港，海鮮數(shù)量增多價(jià)格或繼續(xù)回落。業(yè)內(nèi)人士提醒，臺(tái)風(fēng)寒潮對(duì)海況的影響，決定梭子蟹捕撈情況。挑蟹有技巧，選生猛活躍、重手、殼青灰、肚臍凸的錯(cuò)不了。

吃蟹要注意，鮮活熟透、適量食用，忌食部位和禁忌得記牢。

痛風(fēng)過敏等人群要謹(jǐn)慎，隔夜蟹冷藏超1~2天就別再吃了。傳統(tǒng)挑蟹經(jīng)驗(yàn)有幫助，結(jié)合科學(xué)方法能吃得更放心安心。接下來天氣變化影響大，梭子蟹價(jià)格走勢還得持續(xù)關(guān)注。

住在水產(chǎn)市場附近的，定好鬧鐘凌晨去，說不定能撿大便宜。眼下正是吃蟹好時(shí)候，價(jià)格實(shí)惠別錯(cuò)過，但也別貪多傷身。

關(guān)注后續(xù)天氣和市場動(dòng)態(tài)，才能不錯(cuò)過實(shí)惠又安全吃蟹。