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近年來(lái)，在資源短缺、環(huán)境污染、病害頻發(fā)等多重絞索下，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式來(lái)到了轉(zhuǎn)型的十字路口。在這樣的背景下，漁業(yè)設(shè)施化、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（RAS）作為一種現(xiàn)代化、可持續(xù)的養(yǎng)殖模式應(yīng)運(yùn)而生。其破解資源約束、環(huán)境壓力、病害防控等的核心引擎正是水處理設(shè)備系統(tǒng)。當(dāng)前，這一市場(chǎng)正經(jīng)歷從初步探索到智能化、綠色化全面升級(jí)的關(guān)鍵蛻變。

01

漁業(yè)設(shè)施化程度不足，然而市場(chǎng)空間巨大

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖仍以傳統(tǒng)池塘模式為主導(dǎo)，工廠化養(yǎng)殖整體占比不足2% 。根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2024年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)6060.03萬(wàn)噸。同期，我國(guó)工廠化（海淡水）養(yǎng)殖水體已突破1億立方米，年產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)噸，主要養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、大菱鲆、石斑魚、加州鱸、鱖魚等高附加值品種。工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)量不足全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的2%，設(shè)施化水平仍然較低。

且當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨資源約束、環(huán)境壓力、病害防控等問(wèn)題，同時(shí)整體養(yǎng)殖面積減少、高品質(zhì)水產(chǎn)品供給不足。2024年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7567.88千公頃，同比下降0.74%。更進(jìn)一步的凸顯漁業(yè)設(shè)施化的重要性?！度珖?guó)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃（2023-2030年)》提出建設(shè)以生態(tài)健康養(yǎng)殖為主的現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)，到2030年，設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量占比達(dá)到60%，在內(nèi)陸和沿海水城灘涂養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)，工廠化集約化設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目152個(gè)。

02

RAS初具規(guī)模，但集成與成本仍是痛點(diǎn)

前面提到，我國(guó)工廠化（海淡水）養(yǎng)殖水體已突破

1 億立方米，其中，采用循環(huán)水養(yǎng)殖模式的企業(yè)已超過(guò) 1500 家，然而相關(guān)水體僅占工廠化養(yǎng)殖總水體的 5% （約 500 萬(wàn)立方米）。

我國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖自20世紀(jì)80年代中期起步，歷經(jīng)技術(shù)引進(jìn)（如挪威RAS系統(tǒng)）、本土化改進(jìn)（如生物絮團(tuán)技術(shù)）等階段，至2020年后進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展期，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖在中國(guó)北方地區(qū)快速擴(kuò)張，如山東日照、濰坊、東營(yíng)、濱州以及河北、遼寧等環(huán)渤海地區(qū)。

歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展，水處理設(shè)備國(guó)產(chǎn)化取得顯著進(jìn)步，核心單元如微濾機(jī)、生物濾池等性能接近國(guó)際水平，然而，整體上仍然存在許多不完善和不匹配的問(wèn)題。其市場(chǎng)格局呈現(xiàn)“小而散”特征，能提供成熟、穩(wěn)定、兼容性好的成套系統(tǒng)集成的國(guó)產(chǎn)廠商屈指可數(shù)，多數(shù)企業(yè)依賴仿制，導(dǎo)致設(shè)備穩(wěn)定性、兼容性不足，故障率高。而高投入的建設(shè)成本和高能耗依然成為阻礙技術(shù)普及、尤其是中小養(yǎng)殖戶參與的主要門檻。據(jù)業(yè)界數(shù)據(jù)估計(jì)，1000㎡標(biāo)準(zhǔn)化車間的建設(shè)成本大約處于120-150萬(wàn)元，運(yùn)行能耗相較于傳統(tǒng)土塘養(yǎng)殖高出6倍。

03

節(jié)能化與智能化，破解高成本枷鎖與管理難題

高昂的能耗和環(huán)保壓力驅(qū)動(dòng)設(shè)備向節(jié)能化與資源化方向突破。一方面，新能源應(yīng)用（如光伏棚頂發(fā)電驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)，大幅降低能耗）及工藝革新（如地?zé)?水源熱泵恒溫技術(shù)、高效炫流曝氣膜生物反應(yīng)器等）顯著降低運(yùn)行成本和初期投資。

破解管理和效率難題的關(guān)鍵在于智能化升級(jí)。5G、物聯(lián)網(wǎng)（IoT）、人工智能（AI）和大數(shù)據(jù)技術(shù)正深度融入新一代RAS系統(tǒng)：手機(jī)APP實(shí)現(xiàn)水環(huán)境參數(shù)（水溫、溶氧、pH等）的遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控與調(diào)控；AI圖像識(shí)別技術(shù)分析魚群、蝦蟹等行為活動(dòng)，精準(zhǔn)判斷攝食狀態(tài)并自動(dòng)調(diào)整投餌量，實(shí)現(xiàn)飼料精準(zhǔn)投喂；基于水質(zhì)歷史數(shù)據(jù)的大模型提前預(yù)測(cè)病害風(fēng)險(xiǎn)，使病害防控由被動(dòng)變主動(dòng)，真正邁向“無(wú)人化”、“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的精準(zhǔn)漁業(yè)管理。

這并非聳人聽(tīng)聞，廣東魚易水產(chǎn)科技有限責(zé)任公司旗下的“漁軍師|漁易”品牌，致力于實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)向高質(zhì)量、持續(xù)性、智能智慧方向發(fā)展。目前能夠提供全套的智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖解決方案，如遙控節(jié)能調(diào)速增氧機(jī)可根據(jù)水體溶氧狀態(tài)自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速檔位，且可自動(dòng)報(bào)警避免養(yǎng)殖事故，最高節(jié)省35%以上的電量；AI智能蝦罾，手機(jī)一鍵操作，代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工提罾看蝦，通過(guò)大數(shù)據(jù)算法精準(zhǔn)捕捉對(duì)蝦進(jìn)食、生長(zhǎng)速度、腸道健康度等養(yǎng)殖數(shù)據(jù)；同時(shí)包括太陽(yáng)能全自動(dòng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀、5G極光智能養(yǎng)殖機(jī)頂盒、黑光智能攝像頭、智慧管理系統(tǒng)等。

當(dāng)前，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖正站在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)——面對(duì)資源短缺、環(huán)境壓力與病害防控的重重挑戰(zhàn)，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（RAS）以節(jié)水節(jié)地、可控環(huán)境、零污染排放的核心優(yōu)勢(shì)，成為破局的核心引擎。盡管當(dāng)前循環(huán)水養(yǎng)殖水體僅占工廠化總量的5%，且設(shè)備集成與成本控制仍是痛點(diǎn)，但智能化與綠色化技術(shù)正加速突破枷鎖：物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)監(jiān)控水質(zhì)、AI精準(zhǔn)投喂、大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)病害的應(yīng)用，讓“無(wú)人化車間”從愿景走向現(xiàn)實(shí)；而政策目標(biāo)（2030年設(shè)施漁業(yè)占比60%）與市場(chǎng)潛力（千億級(jí)設(shè)備升級(jí)空間）更將驅(qū)動(dòng)行業(yè)從“小而散”邁向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒏咝б娴男录o(jì)元。這場(chǎng)以技術(shù)為矛、以可持續(xù)為盾的養(yǎng)殖革命，不僅將重塑中國(guó)水產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)版圖，更將為全球漁業(yè)提供綠色轉(zhuǎn)型的“中國(guó)方案”。

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活動(dòng)邀請(qǐng)

在全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨水資源短缺、環(huán)境污染及病害頻發(fā)等挑戰(zhàn)的背景下，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（RAS）憑借其高效節(jié)水、環(huán)境可控、高密度高產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，正成為我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心方向。

“新質(zhì)生產(chǎn)力，養(yǎng)殖新基建”，首屆中國(guó)循環(huán)水養(yǎng)殖大會(huì)暨第三屆中國(guó)工廠化養(yǎng)蝦大會(huì)將于9月17-18日在山東日照舉行，誠(chéng)摯邀請(qǐng)業(yè)界同仁積極參與，深入探討節(jié)能降耗、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同及工廠化升級(jí)等關(guān)鍵問(wèn)題，攜手推動(dòng)我國(guó)工廠化養(yǎng)殖與循環(huán)水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。

農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)團(tuán)隊(duì)

走訪工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖市場(chǎng)

(排名不分先后）

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作者：王權(quán)

水產(chǎn)人為“大國(guó)漁業(yè)”加油！