野鵝泛濫成災(zāi)，荷蘭號(hào)召民眾吃鵝，開(kāi)設(shè)"專車"服務(wù)將肉送上餐桌
荷蘭人最近被一群不速之客搞得焦頭爛額，不是難民，不是非法移民，而是一群囂張的野鵝。
這些長(zhǎng)脖子家伙在荷蘭各地公園、農(nóng)田、機(jī)場(chǎng)橫行霸道，數(shù)量已經(jīng)突破200萬(wàn)只，比荷蘭人口密度還高。
政府實(shí)在沒(méi)轍了，最近出了個(gè)狠招：號(hào)召全國(guó)人民吃鵝肉，還貼心地開(kāi)通了"野鵝專車"配送服務(wù)。
事情要從三年前說(shuō)起，2022年荷蘭環(huán)境部就發(fā)現(xiàn)野鵝數(shù)量失控，當(dāng)時(shí)統(tǒng)計(jì)約有150萬(wàn)只，這些鵝特別能生，一對(duì)野鵝一年能繁殖出8-12只小鵝。
更要命的是，荷蘭水網(wǎng)密布、氣候溫和，簡(jiǎn)直就是野鵝的天堂，農(nóng)民約翰在阿姆斯特丹郊外有片菜地，他抱怨說(shuō)："這些鵝比蝗蟲(chóng)還可怕，一晚上能啃光半畝地的蔬菜，我試過(guò)放狗、扎稻草人，它們根本不怕。"
野鵝造成的經(jīng)濟(jì)損失每年高達(dá)8000萬(wàn)歐元，機(jī)場(chǎng)跑道成了重災(zāi)區(qū)，史基浦機(jī)場(chǎng)去年因?yàn)橐谤Z導(dǎo)致航班延誤超過(guò)200次。
最危險(xiǎn)的一次，一群鵝直接撞上了一架準(zhǔn)備降落的波音737，幸好飛行員處理得當(dāng)才沒(méi)出大事。
機(jī)場(chǎng)發(fā)言人無(wú)奈地說(shuō)："我們?cè)囘^(guò)播放猛禽叫聲驅(qū)趕，結(jié)果這些鵝聽(tīng)了三個(gè)月后，居然開(kāi)始跟著節(jié)奏點(diǎn)頭。"
環(huán)保組織最初反對(duì)捕殺，建議給野鵝喂避孕藥，但實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)，要讓20萬(wàn)只鵝按時(shí)吃藥比教小學(xué)生做微積分還難。
2024年，荷蘭農(nóng)業(yè)部終于拍板，每年捕殺50萬(wàn)只野鵝，可新的問(wèn)題來(lái)了這么多鵝肉怎么處理？
荷蘭人想出的辦法很有創(chuàng)意，首先在超市推出"愛(ài)國(guó)鵝肉"專區(qū)，價(jià)格比牛肉便宜40%，接著開(kāi)通"野鵝快線"，市民網(wǎng)上下單，政府派人去抓鵝，48小時(shí)內(nèi)處理好送貨上門。
阿姆斯特丹大學(xué)食堂還研發(fā)了十幾種鵝肉菜譜，從鵝肉漢堡到鵝肝醬意面應(yīng)有盡有，不過(guò)這個(gè)計(jì)劃實(shí)施起來(lái)也有尷尬的地方。
荷蘭人平時(shí)主要吃雞肉牛肉，很多人不知道鵝肉怎么做，網(wǎng)絡(luò)上突然冒出很多"教你烹飪野鵝"的視頻，最火的一個(gè)博主演示時(shí)被鵝肉筋崩掉了半顆牙，視頻點(diǎn)擊量反而破了百萬(wàn)。
還有個(gè)素食主義者組織在議會(huì)門口抗議，舉著牌子寫(xiě)"鵝權(quán)也是權(quán)"，結(jié)果被路過(guò)的一群野鵝追著啄，場(chǎng)面一度非?；靵y。
一個(gè)生物學(xué)家指出，這其實(shí)暴露了更深層的問(wèn)題："荷蘭把自然環(huán)境改造得太適合某些物種生存了。
我們修了太多運(yùn)河和人工湖，卻消滅了野鵝的天敵，"數(shù)據(jù)顯示，荷蘭境內(nèi)狐貍數(shù)量在過(guò)去20年減少了70%，而野鵝數(shù)量增加了5倍。
現(xiàn)在荷蘭政府正在考慮更系統(tǒng)的解決方案，除了繼續(xù)鼓勵(lì)吃鵝肉，還在試驗(yàn)用無(wú)人機(jī)驅(qū)趕、在湖邊種植野鵝不喜歡的植物。
農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)在電視采訪中說(shuō)得很實(shí)在："我們不可能消滅所有野鵝，但要讓它們知道，荷蘭不是自助餐廳。"
這場(chǎng)"人鵝大戰(zhàn)"給其他國(guó)家提了個(gè)醒，德國(guó)北部也開(kāi)始出現(xiàn)野鵝泛濫苗頭，柏林動(dòng)物園的專家專門來(lái)荷蘭取經(jīng)。
有意思的是，當(dāng)被問(wèn)到會(huì)不會(huì)學(xué)習(xí)荷蘭的"吃鵝計(jì)劃"時(shí)，德國(guó)官員猶豫了半天說(shuō)："我們可能要先研究下配什么啤酒比較合適。"
其實(shí)荷蘭的野鵝問(wèn)題并非孤例，在全球范圍內(nèi)，類似的生態(tài)失衡案例正在增多，澳大利亞的野兔、美國(guó)的亞洲鯉魚(yú)、英國(guó)的灰松鼠，都曾讓當(dāng)?shù)卣^疼不已。
但荷蘭這次的處理方式確實(shí)別出心裁，將生態(tài)問(wèn)題轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)機(jī)遇，這種思路值得借鑒。
野鵝泛濫反映的是現(xiàn)代城市生態(tài)系統(tǒng)的脆弱性，人類在改造自然環(huán)境時(shí)，往往只考慮眼前利益，忽視了生態(tài)平衡。
荷蘭的運(yùn)河系統(tǒng)原本是為了農(nóng)業(yè)灌溉和交通運(yùn)輸，卻意外創(chuàng)造了適合野鵝繁殖的理想棲息地，這種"無(wú)心插柳"的生態(tài)改變，最終需要付出巨大代價(jià)來(lái)修正。
專家預(yù)測(cè)，如果按照目前的增長(zhǎng)速度，到2030年荷蘭的野鵝數(shù)量可能突破300萬(wàn)只，屆時(shí)不僅農(nóng)業(yè)損失會(huì)翻倍，城市公園、高爾夫球場(chǎng)等場(chǎng)所也將面臨嚴(yán)重威脅。
把野鵝送上餐桌這個(gè)計(jì)劃還是取得了一定成效，自2024年實(shí)施以來(lái)，已經(jīng)成功減少了約15萬(wàn)只野鵝。
更重要的是，這個(gè)計(jì)劃讓更多人開(kāi)始關(guān)注生態(tài)平衡問(wèn)題，荷蘭環(huán)境部最近發(fā)起了一項(xiàng)民意調(diào)查，結(jié)果顯示超過(guò)60%的民眾支持控制野鵝數(shù)量，這一比例比三年前提高了近一倍。
這場(chǎng)"人鵝大戰(zhàn)"或許能給全球生態(tài)治理提供新的思路，在面對(duì)生態(tài)失衡問(wèn)題時(shí)，單純的保護(hù)或捕殺都可能不是最佳方案。
如何找到人與自然的平衡點(diǎn)，才是可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，荷蘭的嘗試證明，有時(shí)候最有效的解決方案，可能就藏在我們的餐桌上。