冰箱是家庭必備的電器之一,冰箱可以延長食物的保鮮期,尤其是在夏天,冰箱的使用頻率會更高,我們會將食物放入冰箱當中儲存,避免食物腐壞。
但你可能不知道,并不是所有的東西都能放進冰箱當中存放的,因為有些食物放進冰箱當中不僅不能保鮮,反而會加速腐壞,
另外還有一些東西放進冰箱當中導致狀態(tài)發(fā)生變化,存在一定的危險,尤其要注意不要,把以下這5樣東西放入冰箱當中,如果你家冰箱有趕緊拿出來。
01.熱帶水果冷藏
現(xiàn)在我們能吃到的水果比較豐富,有很多熱帶水果,營養(yǎng)豐富,口感好,但是如果這類熱帶水果買的比較多,吃不完擔心會腐壞,放入冰箱當中,看似沒有什么不對,
但實際上這樣做會加速水果提前破壞,因為熱帶水果適應(yīng)的環(huán)境是比較溫暖的,而冰箱當中的溫度比較低,熱帶水果最害怕的就是凍傷,
會將果皮細胞加速氧化導致表皮出現(xiàn)變黑的情況,過肉也會加速腐爛,所以放進冰箱當中會大大縮短保鮮期,比如芒果,香蕉等,
所以你家冰箱當中如果有這些熱帶水果,趕緊拿出來,常溫存放就可以,盡量不要大量購買。
02.洋蔥冷藏
洋蔥本身就具有一種獨特的味道和質(zhì)地不少人買回家的洋蔥,擔心放在溫室下會腐爛,所以把洋蔥放進冰箱里,豈不知這樣做會適得其反,
因為洋蔥會吸收冰箱內(nèi)的水氣導致加速軟爛,同時洋蔥還會發(fā)芽,影響食用,因為洋蔥的氣味比較重,所以將它放進冰箱當中,也會導致冰箱內(nèi)的環(huán)境變差,充斥著濃重的氣味。
03.土豆
現(xiàn)在天氣溫度比較高,家里的土豆放在室溫下容易發(fā)芽,土豆一旦發(fā)芽就不能繼續(xù)吃了,因為土豆芽當中含有一定毒素,
所以不少人為了避免土豆發(fā)芽,會將土豆放進冰箱當里當中存放,其實這樣做更不對,因為土豆是淀粉類的食材,淀粉的含量比較高,將它放在冰箱當中,淀粉會快速的轉(zhuǎn)化為糖分。
不僅改變土豆的口感,還會產(chǎn)生黑斑病菌,食用之后對身體健康不利,放在冰箱當中的土豆取出來切開,
你會發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)發(fā)生了,而如果高溫烹飪,那么也會產(chǎn)生丙烯酰胺,這是對人體健康有害的一種物質(zhì)。
04.啤酒冷凍
夏天天氣比較炎熱,不少人會將啤酒放在冰箱當中冷凍,因為冷凍室的溫度比較低,想著幾分鐘之后再取出來,但是一旦忘記啤酒放在冷凍室當中就非常危險,
啤酒含有高糖、高蛋白,在溫度太低的環(huán)境下,蛋白質(zhì)就會發(fā)生分解游離使,啤酒液體變得渾濁,出現(xiàn)絮狀或者顆粒狀沉淀物,不僅影響啤酒原本的品質(zhì)而且啤酒通過氣體壓制而形成放入冰箱,
當中冷凍體積會進一步的膨脹,容易發(fā)生爆炸,不管是玻璃瓶還是罐裝的啤酒都不應(yīng)該放在冰箱當中冷凍。
冷藏的溫度最好是在8℃左右,不能低于零下1.5℃,因為這是啤酒的冰點。
05.碳酸飲料冷凍
除了啤酒還有碳酸飲料,不少人為了能夠喝到冰鎮(zhèn)飲料,將碳酸飲料放入冰箱當中冷凍,但是一旦忘記取出來就非常危險一類碳酸飲料,內(nèi)部含有二氧化碳,
當碳酸飲料解凍,同時氣體會被釋放,導致瓶內(nèi)的壓力迅速上升,會有爆炸的風險。曾經(jīng)就有新聞報道過,一男孩從冰箱當中取出可樂打開的一瞬間拉環(huán)飛起,劃傷了孩子的臉頰,
十分危險。
所以奉勸大家碳酸飲料類的飲品不要放在冰箱當中冷凍,也不要長時間冷藏,如果你想要快速的冰鎮(zhèn)碳酸飲料,有一個簡單的小妙招,
可以將濕巾紙巾打濕之后包裹在碳酸飲料的外邊,這樣放在冰箱當中冷藏很快就會降溫兩三分鐘就能喝到冰鎮(zhèn)飲料。
總結(jié):
冰箱蘇依然可以提延長食物的保鮮器避免食物加速腐壞,但并不是所有東西都能放進冰箱當中的,尤其要注意有一些食物放在冰箱當中會提前腐壞,滋生細菌,
有一些放在冰箱當中很可能會發(fā)生爆炸,產(chǎn)生一定危險,這5樣東西不要放在冰箱當中,你做對了嗎?
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