在濰坊市積極構(gòu)建形成“9+3+N”產(chǎn)業(yè)體系的背景下，得利斯集團(tuán)有限公司作為深耕肉制品加工領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，正以科技創(chuàng)新為引擎，以“多鏈融合”為路徑，通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局、區(qū)域化產(chǎn)能協(xié)同與創(chuàng)新驅(qū)動，實現(xiàn)從傳統(tǒng)屠宰肉制品加工向預(yù)制菜全價值鏈的躍遷，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入澎湃動能。

得利斯集團(tuán)無菌車間里，工作人員正在生產(chǎn)西式切片類產(chǎn)品。

近日，記者走進(jìn)得利斯集團(tuán)的生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化氣息撲面而來。智能化屠宰線高效運轉(zhuǎn)，低溫肉制品工藝不斷升級，預(yù)制菜口味定制化研發(fā)有序推進(jìn)……這里，是得利斯科技創(chuàng)新的前沿陣地，也是其打造“從田園到餐桌”綠色全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，得利斯集團(tuán)創(chuàng)立于1984年，始終堅守“品質(zhì)高于一切”的產(chǎn)品訴求，在肉類加工行業(yè)深耕細(xì)作。公司先后獲得各類榮譽(yù)1000余項，被確定為中國肉類十強(qiáng)企業(yè)、中國食品行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)等，其技術(shù)中心被認(rèn)定為國家級技術(shù)中心，擁有博士后科研工作站和國家級實驗室。

得利斯集團(tuán)以機(jī)械臂生產(chǎn)速凍調(diào)理類產(chǎn)品。

科技創(chuàng)新是得利斯集團(tuán)發(fā)展的核心驅(qū)動力。近年來，公司持續(xù)保持高研發(fā)投入，并加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作。公司與江南大學(xué)共建食品安全聯(lián)合研發(fā)平臺，開展食品安全快速檢測研究，該項目成果大大提高了食品檢測效率和準(zhǔn)確率，保障了食品安全。此外，得利斯集團(tuán)參與的“750種重要污染物免疫定量快速檢測技術(shù)及應(yīng)用”項目還榮獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎。

得利斯集團(tuán)還不斷加大生產(chǎn)線數(shù)字化提升力度，其10萬噸/年肉制品加工項目引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)線和智能技術(shù)，并配有10萬級無菌凈化車間，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化、智能化，大幅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

目前，得利斯集團(tuán)已建成“一室一站兩中心”等四個國家級研發(fā)平臺，先后承擔(dān)外部課題17項，申請發(fā)明專利37項，制修訂標(biāo)準(zhǔn)15項，獲得成果獎勵19項，榮獲國家科技進(jìn)步二等獎、山東省科技進(jìn)步二等獎等多項榮譽(yù)。在創(chuàng)新驅(qū)動下，得利斯集團(tuán)的產(chǎn)品不斷推陳出新，市場競爭力持續(xù)提升。從低溫肉制品到風(fēng)味冷卻肉，再到預(yù)制菜，得利斯集團(tuán)的產(chǎn)品始終以高品質(zhì)和創(chuàng)新口感贏得消費者的青睞。

得利斯集團(tuán)車間外景

除了發(fā)力科技創(chuàng)新，得利斯集團(tuán)還不斷完善全產(chǎn)業(yè)鏈布局。公司已建成山東、北京、陜西、吉林、江西五大生產(chǎn)基地，形成了集良種豬繁育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、生豬屠宰、肉制品加工、生物工程技術(shù)應(yīng)用于一體的綠色食品產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)了從源頭到終端的全過程可追溯。其中，山東與吉林基地分別具備100萬頭/年、200萬頭/年的屠宰產(chǎn)能，陜西在建的200萬頭/年屠宰項目將進(jìn)一步強(qiáng)化原料保障能力。在預(yù)制菜產(chǎn)能方面，集團(tuán)已形成18萬噸的年產(chǎn)能規(guī)模，包括山東本部的10萬噸豬肉/雞肉預(yù)制菜、3萬噸牛肉預(yù)制菜，以及陜西基地的5萬噸產(chǎn)能。

集團(tuán)董事長鄭思敏表示，公司將圍繞“產(chǎn)銷協(xié)同”重點發(fā)力，加快推進(jìn)陜西、江西生產(chǎn)基地產(chǎn)能釋放，完善區(qū)域供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。同時，深化大單品戰(zhàn)略，結(jié)合各地飲食文化特色，開發(fā)差異化新品，構(gòu)建立體化營銷網(wǎng)絡(luò)，加速下沉市場布局，發(fā)力新零售。得利斯集團(tuán)在推動企業(yè)發(fā)展的同時，還積極履行社會責(zé)任，助力鄉(xiāng)村振興。公司所在地諸城市昌城鎮(zhèn)西老莊村，在得利斯的帶動下，已蝶變?yōu)槿珖着研】荡?、全國文明村。得利斯集團(tuán)通過“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”模式，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，讓農(nóng)民真正成為了產(chǎn)業(yè)鏈上的重要一環(huán)。

新派融媒體記者:劉元超/文 石瑩/圖

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編輯：岳娜