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在香港有一家伴隨無(wú)數(shù)香港人的老字號(hào),他家的月餅產(chǎn)品一度占據(jù)香港市場(chǎng)的半壁江山。
誰(shuí)也不會(huì)想到這家企業(yè)竟然和港獨(dú)分子有關(guān),其創(chuàng)始人公然支持亂港分子,如今,這家企業(yè)下場(chǎng)令人唏噓。
在香港街頭巷尾曾流傳著一個(gè)甜蜜的名字—大班面包西餅,這家老字號(hào)憑借冰皮月餅的創(chuàng)新,它曾是無(wú)數(shù)家庭中秋團(tuán)圓的象征。
這家企業(yè)起源于1984年,原本他們是香港牛頭大商場(chǎng)的一家普通面包店,創(chuàng)始人郭鴻鈞最初的經(jīng)營(yíng)并未引起太多波瀾,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的烘焙市場(chǎng)中顯得平平無(wú)奇。
在經(jīng)營(yíng)五年之后,一項(xiàng)突破性的產(chǎn)品徹底改變了公司的命運(yùn),郭鴻鈞敏銳地洞察到傳統(tǒng)月餅油膩厚重的痛點(diǎn),推出了一種全新的冰皮月餅。
這款新品以其清爽不油膩的獨(dú)特口感,以及軟糯的質(zhì)地,徹底顛覆了消費(fèi)者對(duì)月餅的傳統(tǒng)印象,市場(chǎng)對(duì)此反響極為熱烈,人們爭(zhēng)相排隊(duì)購(gòu)買,一股全新的中秋消費(fèi)風(fēng)尚由此形成。
憑借這一革命性產(chǎn)品,郭鴻鈞被譽(yù)為“冰皮月餅概念的首創(chuàng)者”,大班也從一個(gè)默默無(wú)聞的小鋪,一躍成為香港烘焙業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
隨著生意越來(lái)越好,這家月餅的分店數(shù)量迅速增加,遍布香港各區(qū),商業(yè)版圖不斷擴(kuò)張,到了2000年,郭鴻鈞將目光投向了廣闊的中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),在惠州等地積極推廣其招牌產(chǎn)品。
為了提升品牌知名度,他們甚至巧妙利用國(guó)際知名足球隊(duì)的訪問(wèn)活動(dòng)進(jìn)行營(yíng)銷,營(yíng)銷上的成功,讓很多香港人一提到月餅就想到了“大班冰皮月餅”。
生意做到這個(gè)地步,最應(yīng)該就是回饋社會(huì),然而大班的創(chuàng)始人做法令人不解。
2019年,正值香港社會(huì)經(jīng)歷不穩(wěn)定時(shí)期,一場(chǎng)巨大的聲譽(yù)危機(jī)毫無(wú)征兆地降臨,事情的引爆點(diǎn)來(lái)自公司創(chuàng)始人郭鴻鈞的兒子,同時(shí)也是公司董事的郭勇維。
他在社交平臺(tái)上的幾則爭(zhēng)議性言論,瞬間將品牌推向了輿論的風(fēng)口浪尖。
郭勇維公開發(fā)表了內(nèi)容有暗示“港獨(dú)”傾向,他的帖子發(fā)布后,立即引起了無(wú)數(shù)人的關(guān)注,隨后記者查詢多個(gè)電商平臺(tái)后發(fā)現(xiàn),大班月餅在電商平臺(tái)上都已經(jīng)被下架了。
一時(shí)間網(wǎng)絡(luò)上,“大班再見”、“抵制大班”等標(biāo)簽迅速成為熱門話題,批評(píng)和抵制的聲音排山倒海般涌來(lái)。無(wú)數(shù)消費(fèi)者公開承諾,將不再購(gòu)買該品牌的任何產(chǎn)品。
隨著事件越來(lái)越嚴(yán)重,郭勇維立即刪文道歉,稱相關(guān)言論是個(gè)人分享,與公司業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)。
面對(duì)這種含糊不清的說(shuō)辭,很顯然是他們的生意受到了影響,就連《人民日?qǐng)?bào)》等官方媒體都公開評(píng)論,指出這種挑戰(zhàn)民族底線的行為,對(duì)于依賴內(nèi)地市場(chǎng)的企業(yè)而言無(wú)異于自毀前程。
由于郭勇維的言論對(duì)內(nèi)地市場(chǎng)造成了直接且毀滅性的沖擊,位于北京、上海、天津等地的門店生意一落千丈,最終相繼關(guān)閉。
線上銷售渠道被徹底切斷,各大超市的貨架也清空了大班的產(chǎn)品,本應(yīng)是月餅銷售旺季的中秋節(jié),對(duì)大班而言卻變得異常艱難。
這場(chǎng)風(fēng)暴同樣波及了香港本地市場(chǎng),業(yè)務(wù)營(yíng)收持續(xù)下滑,其標(biāo)志性的冰皮月餅銷量也遭遇低迷。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境加劇,新的冰皮月餅品牌趁勢(shì)崛起,逐步蠶食大班原有的市場(chǎng)份額,其行業(yè)領(lǐng)先地位逐漸喪失。
進(jìn)入2020年,新冠疫情的爆發(fā)和宏觀經(jīng)濟(jì)的下行,更是讓本已陷入困境的大班雪上加霜。
消費(fèi)能力減弱使其經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)一步惡化,公司財(cái)務(wù)迅速出現(xiàn)問(wèn)題,資金鏈緊張的跡象顯現(xiàn),甚至一度傳出拖欠租金和員工工資的消息,昔日輝煌的品牌,就此陷入了多重困境之中。
為了扭轉(zhuǎn)頹勢(shì),管理層曾嘗試過(guò)多種措施,但效果甚微,2021年夏季,處在風(fēng)暴中心的郭勇維辭去了公司職務(wù)。
隨后,企業(yè)被以低價(jià)出售并進(jìn)行重組,一位廖姓商人接手成為新老板,新管理層試圖通過(guò)更換品牌標(biāo)識(shí)、翻新門店等方式來(lái)改善形象,希望與過(guò)去進(jìn)行切割。
這些品牌重塑的努力未能挽回消費(fèi)者的信心,郭勇維的爭(zhēng)議性言論已在公眾心中留下了難以磨滅的深刻印記。
許多消費(fèi)者認(rèn)為,簡(jiǎn)單的外觀改變無(wú)法消除品牌帶來(lái)的不信任感,最終財(cái)務(wù)危機(jī)爆發(fā)。
2025年2月,接手大班月餅的老板廖志強(qiáng)曾因合約糾紛,被大班創(chuàng)辦人家族入稟控告,到了3月份,曝出了約有220名月供因公司未繳納強(qiáng)積金公款,同年5月更是曝出了旺角店拖欠租金現(xiàn)象。
最終,大班月餅在今年6月24日宣布全線停業(yè),一代老字號(hào)糕點(diǎn)就此隕落,毫無(wú)疑問(wèn),大班月餅的落寞和自身經(jīng)營(yíng)有很大關(guān)系。
大班的興衰史,成為了一個(gè)從巨大成功走向徹底失敗的典型商業(yè)案例,它警示著所有企業(yè),商業(yè)的成功絕不僅僅依賴于優(yōu)秀的產(chǎn)品和高明的市場(chǎng)策略。
資本或許無(wú)國(guó)界,但商人有自己的祖國(guó),任何試圖挑戰(zhàn)公眾情感底線的行為,最終都將付出沉重的代價(jià),大班的故事就是最深刻的教訓(xùn)。
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