—第七屆中阿博覽會山西展區(qū)見聞

第七屆中阿博覽會現(xiàn)場，參展商用四腳踏板手織機(jī)編織粗布。

塞上古都秋色新。8月28日，第七屆中國—阿拉伯國家博覽會在銀川啟幕，一場跨越山海的文明對話與產(chǎn)業(yè)對接正在展開。在這場盛會中，山西交易團(tuán)攜24家企業(yè)組成的“晉字號”方陣格外亮眼——從酸香醇厚的老陳醋、酥軟香甜的太谷餅，到巧奪天工的青銅擺件、賦能石油產(chǎn)業(yè)的高端裝備，山西正以“老手藝”的新表達(dá)、“老產(chǎn)業(yè)”的新突破，在絲路舞臺上講述新時代的晉商故事。

走進(jìn)山西展區(qū)，最先勾住人味蕾的，是那縷穿越千年的“醋香”。

“我們的老陳醋采用傳統(tǒng)蒸、酵、熏、淋、陳工藝制作而成，這次特意帶來經(jīng)濟(jì)實惠的家庭裝產(chǎn)品和適合國際市場的小包裝產(chǎn)品。”在山西老陳醋標(biāo)桿企業(yè)太原寧化府益源慶醋業(yè)的展臺上，工作人員帶來的老陳醋展品醇香四溢，吸引了眾多客商駐足。

不遠(yuǎn)處，“中華老字號”榮欣堂的太谷餅剛一開封，麥香與芝麻香便彌漫開來，這款有著百年歷史的傳統(tǒng)糕點，如今通過改良配方，既保留了酥軟口感，又符合現(xiàn)代健康標(biāo)準(zhǔn)。山西云青牛肉的真空包裝產(chǎn)品整齊排列，百年鹵制工藝與國際質(zhì)檢體系的結(jié)合，讓這款“晉味肉食”具備了走向全球市場的底氣。而柳林達(dá)滋食品亞麻籽粉、山西磧口紅帶來的紅棗脆片、紅棗原漿，則將呂梁山區(qū)的“紅色珍寶”轉(zhuǎn)化為便攜美味，讓絲路食客嘗到山西的“甜”。

若說食品是山西的“味覺名片”，那健康產(chǎn)品便是山西對“草本精華”的現(xiàn)代詮釋。蘆芽紅沙棘展柜前，有機(jī)沙棘原漿、沙棘果油等產(chǎn)品吸引著關(guān)注健康的客商。這些來自呂梁山區(qū)的“VC之王”，經(jīng)低溫萃取工藝保留了全部營養(yǎng)。福南春山茱萸則帶來了山茱萸飲口服液、山茱萸保健茶，將這種“藥食同源”的山西特產(chǎn)轉(zhuǎn)化為養(yǎng)生佳品?！拔覀兿Ｍㄟ^中阿博覽會，讓‘山西草本’走向更廣闊的健康市場?！鄙轿鲄⒄蛊髽I(yè)代表說。

在食品與健康展區(qū)，“陶琉青銅”成為關(guān)鍵詞——陶瓷的溫潤、青銅的厚重、玻璃的剔透撲面而來，仿佛走進(jìn)一座濃縮的“山西工藝博物館”。懷仁永祥陶瓷的茶具、鄉(xiāng)寧華廷陶瓷的文創(chuàng)擺件，將晉瓷的細(xì)膩與現(xiàn)代設(shè)計融合；運(yùn)城朝陽玻璃的鋼化玻璃杯、藝術(shù)花瓶，以精湛的吹制工藝展現(xiàn)山西玻璃產(chǎn)業(yè)的實力；山西宇達(dá)青銅展臺的鳥尊、關(guān)公等青銅擺件格外吸睛，這家全球最大的青銅文化企業(yè)，已將產(chǎn)品出口至23個國家和地區(qū)；晉城晉藝坊的澤州手工鐵壺則透著古樸雅致，傳統(tǒng)鑄鐵工藝與現(xiàn)代防燙設(shè)計結(jié)合，讓老手藝有了新“用武之地”；金鑠煙具展出的阿拉伯水煙，更是巧妙貼合當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣，成為文化交融的“小紐帶”。

在展區(qū)另一側(cè)，山西的“工業(yè)智造”則展現(xiàn)了晉商的“新硬核”實力。山西眾合的無磁鉆鋌樣品前，不少客商駐足詢問，這款用于石油鉆井的高端裝備，能在復(fù)雜地質(zhì)條件下精準(zhǔn)作業(yè)，對于石油資源豐富的中東地區(qū)而言，無疑是“剛需產(chǎn)品”；賽鼎科創(chuàng)的相變材料可用于建筑保溫、電子散熱；平遙耀峰新能源的水煙炭則展現(xiàn)了山西在工業(yè)領(lǐng)域的多樣化發(fā)展；山西立景農(nóng)業(yè)的有機(jī)小米、管涔仙草的藥茶，雖屬農(nóng)業(yè)范疇，卻通過“合作社+企業(yè)”的模式實現(xiàn)了規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，成為山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“新代表”。

“從老陳醋到青銅雕塑，從沙棘原漿到石油鉆井裝備，我們想讓世界看到一個多元、開放、創(chuàng)新的山西。”省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說。此次參展企業(yè)，既是山西傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的“傳承者”，也是新興產(chǎn)業(yè)的“開拓者”。而帶著山西溫度與智慧的“晉品”，正在中阿博覽會上，架起一座跨越山海的合作之橋，讓山西的味道、工藝與智造，譜寫絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的合作新篇。

山西經(jīng)濟(jì)日報全媒體記者 李若男