黃渤海伏季休漁期即將結(jié)束。9月1日中午12點，青島將迎來開海時刻。沉寂四個月的漁港碼頭正在蘇醒。

積米崖漁港內(nèi)，200多艘漁船整齊列陣。船身新刷的藍漆在陽光下格外醒目。漁民們正忙著最后的準備工作。

補網(wǎng)、檢修、加注燃油，每個人臉上都寫滿期待。48歲的老漁民何照富說，開海前這幾天忙得腳不沾地。開海當天中午，數(shù)百艘漁船將同時鳴笛起航。

他們首先會在靈山島周邊海域作業(yè)。第一網(wǎng)海鮮預(yù)計次日清晨就能上岸。

"頭鮮"爭奪戰(zhàn)一觸即發(fā)。對蝦、螃蟹、黃姑魚、八帶將成為首批搶手貨。

這些海鮮的新鮮程度直接決定市場價格。碼頭即將變身最熱鬧的交易市場。

食客、商販、游客都將聚集在此。

沙子口、南姜港等主要漁港預(yù)計人流量將暴增。海鮮價格走勢引人關(guān)注。

開海初期由于供應(yīng)量有限，價格可能維持高位。

隨著捕撈量增加，價格會逐步回落。漁民收入與天氣息息相關(guān)。未來三天海上風力在4-5級之間，適合出海作業(yè)。

但也要警惕突發(fā)天氣變化。今年海產(chǎn)品產(chǎn)量備受期待。去年青島海捕總量達35萬噸，今年能否突破這個數(shù)字？

漁民們都在摩拳擦掌。

海鮮品質(zhì)與保鮮技術(shù)直接掛鉤。從捕撈到市場的時間越短，鮮度保持越好。建議消費者盡量選擇當早上岸的漁獲。

碼頭交易有門道。下午3-5點是采購最佳時段，這個點漁船集中返港。

記得貨比三家，砍價要狠著點。安全問題不容忽視。出海作業(yè)必須配備救生設(shè)備。

消費者也要注意海鮮保存，避免變質(zhì)。青島人的秋天從第一口海鮮開始。這份期待已經(jīng)延續(xù)了整整四個月。

開海不僅是個節(jié)氣，更是一種情懷。海鮮市場即將迎來年度最旺季節(jié)。

預(yù)計未來一周交易量將增長300%以上。你會去碼頭搶"頭鮮"嗎？

漁民們說，最幸福的事就是看到食客滿意的笑容。

這份樸實的愿望，支撐著他們年復(fù)一年的海上漂泊。

特別提醒：購買海鮮時注意索要票據(jù)。遇到缺斤短兩可向市場管理部門投訴。祝大家都能買到稱心如意的海貨。