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生活中

很多人都有這樣的習(xí)慣：

將喝完的礦泉水瓶、飲料瓶洗干凈后

用來裝醬油、醋等調(diào)料

大飲料瓶還能裝米、面、糧、油等

看起來是“物盡其用”

其實藏著不小的健康隱患

現(xiàn)代社會離不開塑料制品，盡管都是塑料，但此塑料和彼塑料其實大不一樣。如果您留意過，塑料制品表面一般都會有一個三角箭頭標志，中間數(shù)字從1到7不等，代表原料樹脂的規(guī)格，分別對應(yīng)不同的特性和應(yīng)用場景。

常見的飲料瓶、礦泉水瓶、一次性包裝袋等，其原料通常是1號PET材質(zhì)，即聚對苯二甲酸乙二醇酯。這種材料輕巧、無異味、化學(xué)性能穩(wěn)定、氣密性強，可直接用于食品包裝，是應(yīng)用最廣的飲料包裝材料。

市場上的PET塑料品，只要遵守國家標準，在符合存放條件、存放周期的情況下，有害物質(zhì)的遷移量都低于標準量，不會給人體帶來健康風(fēng)險。但是如果重復(fù)使用，或更換盛放的東西、在不適合的條件下存放，可能導(dǎo)致本來安全的塑料瓶變得不安全。

■ 改變盛放的東西，可能帶來安全風(fēng)險

飲料瓶、礦泉水瓶等在設(shè)計生產(chǎn)時主要適用于水、碳酸飲料、果汁等液體，如果用來裝其他液體，可能會因為液體性質(zhì)的變化而釋放有毒物質(zhì)。

比如，用飲料瓶盛放醋，液體的pH值降低，很可能會讓有害物質(zhì)的遷移量增多。

■ 高溫讓飲料瓶變得不安全

PET材質(zhì)的塑料容器不耐高溫，其內(nèi)容物溫度不能超過70℃。有人用PET材質(zhì)的飲料瓶、礦泉水瓶分裝食用油，并放在爐灶周圍，瓶身受熱不僅會發(fā)生形變，同時瓶體所含有害物質(zhì)也會加速遷移與擴散，帶來健康風(fēng)險。

■ 飲料瓶會老化，帶來健康風(fēng)險

瓶裝水或飲料都有保質(zhì)期，除了是飲品保存的極限，也是塑料瓶本身的保質(zhì)期。有些人用塑料飲料瓶裝大米、小米、紅豆、調(diào)味料等食物，一用就是大半年，甚至好幾年都不換，塑料瓶會因長時間使用而老化，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)的遷移量增加。

飲料瓶、礦泉水瓶等PET塑料瓶，在使用過程中遷出的有害物質(zhì)，可大致分為兩類：

■ 制作過程中使用的金屬催化劑“銻”

銻具有生物毒性，可通過皮膚、消化道等路徑進入人體，對皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。雖然小劑量的銻對人體影響不明顯，但它存在一定的蓄積作用，長期慢性攝入，會給人體各器官、各系統(tǒng)帶來不可逆的損傷。

■其他有機物

為了增加PET的耐用性、強度等，通常在制作過程中會加入以鄰苯二甲酸酯（PAEs）為代表的塑化劑。這種塑化劑會擾亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，同時提高癌癥風(fēng)險。

除了“1號 PET”

我們還整理了大家經(jīng)常接觸的

其他幾類塑料的一般用途

及使用注意事項

■ 2號 HDPE 高密度聚乙烯

除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、門窗、纖維制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。雖然能夠承受110℃的高溫，但在長期使用中同樣會釋放有害物質(zhì)，因此不建議用于盛放食品。

■ 3號 PVC 聚氯乙烯

分硬性和軟性兩種，通常用于日用品類，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鮮膜也會使用PVC材料，其不適合高溫加熱。

■ 4號 LDPE 低密度聚乙烯

常見的有保鮮膜、密封袋等，可適當耐受90℃左右的溫度，但超過110℃則會析出有害物質(zhì)，不建議裝高溫食物。

■5號 PP 聚丙烯

PP材料是所有塑料中，唯一可微波爐加熱的材質(zhì)，用PP塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等。

需要注意的是，一些可進微波爐的餐盒盒體是PP材質(zhì)，但盒蓋可能不是，因此加熱時需要拿掉盒蓋，否則也會導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放。

■ 6號 PS 聚苯乙烯

主要應(yīng)用于一次性餐具、餅干盒、文具等，耐熱性較差，不建議盛裝高溫食物和重復(fù)使用。

■7號 OTHER其他所有未列出的樹脂及混合料

如聚碳酸酯（PC）：無色透明、耐熱，具有抗沖擊，可以用于制作可重復(fù)使用的水瓶、奶瓶等，也可用于制造日用品，如水桶、行李箱等。PC產(chǎn)品應(yīng)避免盛裝高熱食物，有裂紋/破損需立即停止使用。

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來源：央視新聞、科普中國

編輯/余仙茹 二審/鄭曉東 終審/張義

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