開學(xué)季熱潮涌動(dòng)，Z世代飲品消費(fèi)轉(zhuǎn)向健康化與社交化，“輕卡、健康”成為品牌吸引年輕客群的關(guān)鍵。8月30日，上海本土茶飲品牌檸檬向右把握這一消費(fèi)心理轉(zhuǎn)變，在其上海美羅城門店特邀新生代演員許棟銘擔(dān)任“一日店長(zhǎng)”，打造了一場(chǎng)融合明星互動(dòng)、新品體驗(yàn)與重磅福利的創(chuàng)新活動(dòng)。

作為滬上知名潮流文化生活中心之一，美羅城是Z世代人群與網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)聚集地。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，許棟銘以“一日店長(zhǎng)”身份亮相，引發(fā)粉絲陣陣歡呼。許棟銘表示，自己和身邊的朋友都越來越關(guān)注飲品的健康屬性與風(fēng)味口感，“我會(huì)向沒有嘗試過的朋友推薦檸檬向右。從檸檬茶到冰淇淋、咖啡，檸檬向右也為我們帶來了更多選擇?！被?dòng)環(huán)節(jié)中，許棟銘向粉絲發(fā)放咖啡免單券，與粉絲近距離互動(dòng)，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮?；顒?dòng)還特別設(shè)置兩輪抽獎(jiǎng)送出粉絲福利禮包。

以“一顆小黃檸氣泡咖啡”為代表的新品咖啡在各平臺(tái)收獲好評(píng)，新品“鴨屎香檸檬果咖”銷售同比增長(zhǎng)416%。檸檬向右不僅能打造“好產(chǎn)品”，更懂得如何為Z世代創(chuàng)造“好體驗(yàn)”，從而在新茶飲競(jìng)爭(zhēng)中構(gòu)建了“產(chǎn)品+情緒”雙輪驅(qū)動(dòng)模式，持續(xù)為行業(yè)注入新鮮活力。

此番推出咖啡系列新品，標(biāo)志著檸檬向右正式拓展至輕咖啡賽道，這也是其四周年之際重要的戰(zhàn)略升級(jí)，是基于市場(chǎng)趨勢(shì)和用戶需求所做出的系統(tǒng)性決策。品牌自2021年創(chuàng)立以來，即以“三種檸檬，無限可能”打出差異化，經(jīng)過四年的磨礪和發(fā)展，從檸檬茶飲、純手工冰淇淋到鮮檸冰咖，產(chǎn)品的多樣性是檸檬向右成長(zhǎng)的關(guān)鍵。

此次新品系列延續(xù)“新鮮、健康、輕卡”品牌基因，均采用埃塞俄比亞深度烘焙精品拼豆——西達(dá)摩和耶加雪菲，主要招牌產(chǎn)品加入了一整顆小黃檸，口感清爽。借助咖啡自帶的功能屬性，拓展檸檬風(fēng)味與多元飲品形態(tài)的融合可能，檸檬向右進(jìn)一步鞏固了品牌在Z世代健康生活中的心智占位。

檸檬向右創(chuàng)始人徐柏鶴表示，檸檬向右不追求“兔子”的速度，而是寧愿做“烏龜”，打磨產(chǎn)品、搭建模型，專注把“檸檬+”做好，回歸本質(zhì)、打好根基，再邁向全世界，“現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)品牌出海，我也希望能把檸檬茶、把中國(guó)的茶文化帶出去，讓全世界都知道，中國(guó)有個(gè)很好喝的檸檬茶叫‘檸檬向右’?！?/p>

歷經(jīng)四年發(fā)展，檸檬向右已構(gòu)建出一套以產(chǎn)品力為根基、以加盟體系為支撐、以品牌聲量為加速器的成熟商業(yè)模式。品牌以“創(chuàng)新”為核心策略，每款新品均經(jīng)多輪測(cè)試，平衡創(chuàng)意與標(biāo)準(zhǔn)化操作，確?？诟蟹€(wěn)定與高頻上新能力，顯著提升門店復(fù)購(gòu)與盈利能力。以上海美羅城店為例，該店單月營(yíng)業(yè)額達(dá)七八十萬元，日均出杯量超過1000杯，充分反映出品牌在多品類運(yùn)營(yíng)、跨圈營(yíng)銷與加盟管理方面的系統(tǒng)化優(yōu)勢(shì)。

原標(biāo)題：《檸檬向右正式布局咖啡賽道，“鮮檸檬”基因開啟品類新篇》

欄目編輯：張鈺蕓 題圖來源：采訪對(duì)象提供 圖片來源：采訪對(duì)象提供

來源：作者：新民晚報(bào) 金志剛