近日,北京科技大學(xué)青序箸安科技創(chuàng)新實(shí)踐團(tuán)的同學(xué)們,利用7月24日至27日這四天時(shí)間,深入北京市水峪嘴村,開展了一場(chǎng)意義非凡的食品安全下鄉(xiāng)調(diào)研活動(dòng)。他們用實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)出新時(shí)代青年的擔(dān)當(dāng),在助力社會(huì)發(fā)展的同時(shí),也深刻體會(huì)到了勞動(dòng)者的偉大,用青春譜寫了一曲動(dòng)人的奉獻(xiàn)之歌。

實(shí)踐團(tuán)抵達(dá)水峪嘴村后,便迅速融入當(dāng)?shù)厣?與人民公社大食堂的職工們同吃同住同工作。在這兩天里,同學(xué)們親身體驗(yàn)到食堂職工每日為準(zhǔn)備餐食所付出的辛勤勞動(dòng),從清晨采購新鮮食材,到廚房?jī)?nèi)繁瑣細(xì)致的洗菜、切菜、烹飪,每一個(gè)環(huán)節(jié)都飽含著勞動(dòng)者對(duì)工作的認(rèn)真負(fù)責(zé)。一位食堂阿姨說道:“我們就想讓大家吃得開心、吃得放心?！焙?jiǎn)單的話語,卻讓實(shí)踐團(tuán)成員們深深感受到平凡勞動(dòng)者默默付出的偉大。同學(xué)們也積極參與其中,幫忙擇菜、打掃衛(wèi)生,在勞動(dòng)中與職工們建立了深厚的情誼。

在食品安全調(diào)研過程中,實(shí)踐團(tuán)成員充分發(fā)揮專業(yè)知識(shí),針對(duì)水峪嘴村的食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)展開全面調(diào)查。他們走街串巷,深入小賣部、小餐館,仔細(xì)檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲(chǔ)存條件,向商家普及食品安全知識(shí),并認(rèn)真記錄發(fā)現(xiàn)的問題。面對(duì)村民們對(duì)食品安全的疑問,成員們耐心解答,用通俗易懂的語言講解如何辨別食品是否安全,以及食用不安全食品的危害。一位大爺感慨道:“你們這些孩子懂的真多,給我們講了這么多有用的知識(shí),辛苦你們了!”村民們的認(rèn)可,讓實(shí)踐團(tuán)成員們更加堅(jiān)定了做好調(diào)研工作的決心。

此外,實(shí)踐團(tuán)還前往微生物循環(huán)綠色養(yǎng)殖漁場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)。在這里,他們看到了科技在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用,通過微生物循環(huán)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用,不僅降低了環(huán)境污染,還提高了養(yǎng)殖效益。漁場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹說:“這套系統(tǒng)是我們和科研團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)的,目的就是為了實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展?！睂?shí)踐團(tuán)成員們一邊認(rèn)真聆聽講解,一邊思考如何將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合,為科技助力農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。他們用鏡頭記錄下漁場(chǎng)的運(yùn)作流程,準(zhǔn)備在后續(xù)制作微電影時(shí),將這種綠色養(yǎng)殖模式推廣出去,讓更多人了解到科技對(duì)農(nóng)業(yè)的變革作用。

此次水峪嘴村之行,實(shí)踐團(tuán)不僅完成了食品安全調(diào)研任務(wù),還深刻感受到了鄉(xiāng)村勞動(dòng)者的辛勤與偉大。他們將調(diào)研過程中的所見所聞、所思所感拍攝成微電影,希望通過這種形式,呼吁更多人關(guān)注食品安全問題,重視鄉(xiāng)村勞動(dòng)者的付出,同時(shí)也展現(xiàn)出新時(shí)代青年用科技助力社會(huì)發(fā)展的擔(dān)當(dāng)與決心。正如實(shí)踐團(tuán)成員所說:“我們希望通過自己的努力,讓鄉(xiāng)村變得更加美好,讓科技的光芒照亮每一個(gè)角落?！?他們的行動(dòng),正是當(dāng)代青年投身社會(huì)實(shí)踐、服務(wù)社會(huì)的生動(dòng)寫照,也為廣大青年樹立了榜樣,激勵(lì)更多人在新時(shí)代的征程中,勇挑重?fù)?dān),為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)自己的力量 。

責(zé)任編輯：韓璐(EN053)