入秋后，晝夜溫差變大，不少人開始出現(xiàn)胃痛、反酸、餐后腹脹的情況，甚至空腹時腹部隱隱作痛 —— 這些可能是消化性潰瘍的信號。

現(xiàn)代人飲食不規(guī)律、常吃生冷辛辣食物，加上秋季情緒易煩躁，都容易刺激胃黏膜，誘發(fā)或加重潰瘍，若不及時調理，還可能影響營養(yǎng)吸收，導致氣血不足、精神差。

中醫(yī)認為，消化性潰瘍多與 “脾胃虛弱、胃絡失養(yǎng)” 有關，日常調理關鍵在 “溫養(yǎng)脾胃、修復胃黏膜”。

今天戈焰主任給大家分享一款簡單易做的食療方 ——山藥蓮子小米粥，溫和不刺激，適合入秋日常養(yǎng)胃，還能輔助預防、改善輕度潰瘍癥狀。

01、食材選對是關鍵：

山藥：味甘性平，能補脾養(yǎng)胃、固腸止瀉，其含有的黏液蛋白能在胃黏膜表面形成保護屏障，減少胃酸對潰瘍面的刺激；

蓮子：味甘澀性平，歸脾、胃、心經，可健脾益氣、固澀腸胃，幫助緩解潰瘍引起的腹瀉、腹脹；

小米：味甘咸性涼，能和胃溫中、益氣補虛，煮成粥后質地軟爛，容易消化，不會給腸胃增加負擔，還能補充脾胃所需的氣血。

三者搭配，不寒不燥，既能養(yǎng)護脾胃根本，又能直接保護胃黏膜，對因脾胃虛弱、飲食不當引起的消化性潰瘍，有很好的輔助調理作用。（每個人體質不同，中醫(yī)辨證施治講究一人一方，使用前務必經中醫(yī)師辨證后調整使用?。?/p>

02、做法超簡單，新手也能會：

1??山藥去皮切小塊（怕氧化可泡在清水中），干蓮子提前泡軟去芯（去芯可避免苦味），小米淘洗干凈；

2??鍋中加 800 毫升清水，先放入小米和蓮子，大火煮開后轉小火煮 20 分鐘；

3??加入山藥塊，繼續(xù)煮 15 分鐘，至粥變得濃稠、山藥軟爛即可，無需額外加糖（若喜甜，可加少量紅糖調味）。

03、食用建議：

1??每天早晚各喝一碗，溫熱食用，堅持 1-2 周，能明顯緩解胃痛、反酸癥狀；

2??若潰瘍癥狀較輕，可搭配蒸南瓜、煮軟的胡蘿卜，進一步補充維生素，幫助黏膜修復；

3??胃酸過多的人，煮粥時可少放小米，多加山藥；體質偏寒、容易怕冷的人，可加 1-2 片生姜同煮，溫中暖胃。

入秋養(yǎng)胃，除了喝這款粥，還要注意：少吃冰鎮(zhèn)水果、辛辣火鍋，避免熬夜和過度勞累；飯后不要馬上躺臥，可慢走 10 分鐘，幫助消化。

最后提醒：食療僅為日常輔助調理，若出現(xiàn)持續(xù)胃痛、黑便、嘔血等嚴重癥狀，一定要及時就醫(yī)，不可代替專業(yè)治療。

覺得這份養(yǎng)胃方有用，就分享給身邊需要的人，一起守護秋季脾胃健康吧！