《景岳全書》中也記載：土氣為萬物之源，胃氣為養(yǎng)生之王，胃強(qiáng)則強(qiáng),，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養(yǎng)生家必當(dāng)以脾胃為先，所以在日常飲食中，一定要多吃養(yǎng)脾胃的食物，脾胃好，身體才會(huì)更硬朗。一日之計(jì)在于晨，從古至今，人們都認(rèn)為早上是“養(yǎng)胃黃金期”，每天早上吃早餐時(shí)，多吃一些養(yǎng)胃的食物，才能使脾胃更好。比如我今天給大家介紹的這4種早餐，堅(jiān)持每天輪換著吃，修復(fù)胃黏膜，讓胃慢慢好起來！
第一種：山藥紅棗餅
山藥是非常養(yǎng)胃的是一種蔬菜，因?yàn)樯剿幹泻械酿ひ旱鞍?，具有保護(hù)胃黏膜的功效。而且山藥中富含豐富淀粉，粗纖維含量較少，山藥進(jìn)入胃中后，不會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生大的刺激，非常容易消化吸收，在我家，我會(huì)經(jīng)常將山藥做成餅吃，非常受家人歡迎。

【食材準(zhǔn)備】：山藥300克、紅棗20克、黑芝麻、白砂糖適量。
【制作方法】：
第一步：將山藥削皮后沖洗干凈，然后把山藥切成段狀后放入蒸鍋中，大火將山藥蒸10分鐘后撈出，接著再把紅棗洗凈后切成碎末備用。
第二步：將蒸好的山藥和白砂糖全部都放入盆中，然后用勺子將山藥按壓成泥后，再把紅棗碎放入山藥中攪拌均勻。
第三步：將20克山藥泥搓圓后按壓成餅狀，然后在表面撒上一點(diǎn)黑芝麻，接著將山藥餅放入無油的鍋中煎一會(huì)兒，直到將山藥兩面都煎成金黃色即可起鍋食用。
第二種：南瓜疙瘩湯
南瓜是最廉價(jià)的養(yǎng)胃食物，因?yàn)槟瞎现泻胸S富的果膠，果膠具有很強(qiáng)的吸附性，它能“黏結(jié)”和“吸附”胃腸道里的有害物質(zhì)，同時(shí)果膠可以在胃內(nèi)形成一層凝膠狀保護(hù)膜，這層膜可以有效地減少胃酸對(duì)胃壁的刺激和腐蝕，加快胃的恢復(fù)。

【食材準(zhǔn)備】：南瓜300克、面粉300克、雞蛋1個(gè)、食鹽、胡椒粉、生抽、蒜末、香油、香菜適量。
【制作方法】：
第一步：將南瓜削皮后沖洗干凈，然后把南瓜切成薄片備用，接著將面粉、雞蛋、食鹽、適量水放入盆中，然后將面粉攪拌成面絮備用。
第二步：鍋中放入適量油，等油燒熱后，把南瓜、蒜末、姜末放入鍋中，大火將南瓜炒碎后，將適量水水放入鍋中，大火將南瓜煮8分鐘左右。
第三步：將準(zhǔn)備的面疙瘩放入鍋中，等面疙瘩煮的浮出水面后，再將胡椒粉、蒜末、香油、食鹽全部放入鍋中攪拌均勻即可食用。
第三種：猴頭菇湯
很多人都不知道，猴頭菇有著“養(yǎng)胃之王”的美譽(yù)，因?yàn)閾?jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，猴頭菇中還那樣的多糖、低聚糖、菌絲體提取物中的萜類和固醇類化合物等物質(zhì)，不僅可以修復(fù)和保護(hù)胃黏膜，而且還能抑制幽門螺桿菌呢。

【食材準(zhǔn)備】：猴頭菇2個(gè)、豬大骨200克、蓮子、生姜、枸杞、食鹽、胡椒粉適量。
【制作方法】：
第一步：將猴頭菇放入水中浸泡2小時(shí)后擺成小塊，然后用清水反復(fù)搓猴頭菇，大概需要搓2-3分鐘，直到猴頭菇?jīng)]有苦澀味就可以了，接著再用自來水將猴頭菇?jīng)_洗干凈。
第二步：鍋中放入適量水，然后把豬大骨放入鍋中焯水10分鐘后撈出，接著再用自來水將豬大骨沖洗干凈。
第三步：準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，在鍋中放入熱水、豬大骨、猴頭菇、老姜、蓮子后，大火將水煮開后改中火，繼續(xù)燉50分鐘，時(shí)間到后，將少許食鹽、胡椒粉、枸杞放入鍋中，繼續(xù)燉2分鐘即可食用。
第四種：蒸蘋果
一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，在每天早上，我非常建議大家吃1個(gè)蒸蘋果，因?yàn)檎羰斓奶O果，鞣酸會(huì)變少，粗纖維會(huì)變軟，這2種物質(zhì)可以減輕對(duì)胃的傷害，而蒸熟的蘋果中，含有的大量果膠，可以起到保護(hù)胃粘膜的功效。

【食材準(zhǔn)備】：蘋果1-2個(gè)、枸杞5克、紅棗10克、桂花蜂蜜適量。
【制作方法】：
第一步：將蘋果放入淡鹽水中，反復(fù)搓洗幾下后，再把蘋果沖洗干凈，接著再把蘋果切成小塊備用。
第二步：將切好的蘋果放入盤中擺放整齊，然后將枸杞、紅棗放入鍋中蘋果上，接著將蘋果放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可關(guān)火，最后撒上一勺桂花蜂蜜即可食用。
早上是“養(yǎng)胃黃金期”，堅(jiān)持“山藥紅棗餅、南瓜疙瘩湯、猴頭菇湯、蒸蘋果”這4種早餐輪著吃，修復(fù)胃黏膜，讓胃慢慢好起來！如果今天的文章對(duì)您有幫助，請(qǐng)點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，這是對(duì)我最大的支持。后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、養(yǎng)生技巧，最后感謝大家的觀看。