在昆明富春街的煙火氣中

一家掛著“國(guó)際美發(fā)廳”招牌的老店格外“顯眼”

這里沒(méi)有新潮的裝修

理發(fā)師多是兩鬢染霜的中老年人

顧客也以銀發(fā)族為主

看似普通的店鋪

卻藏著六七十年代的“頂流”往事

更裝著幾代昆明人與“老手藝”“老伙計(jì)”的深厚情誼

城市記憶

走進(jìn)“國(guó)際美發(fā)廳”的大門(mén)，時(shí)光仿佛慢了下來(lái)。墻上的價(jià)目表沒(méi)有花里胡哨的裝飾，字體碩大清晰明了。剪發(fā)、燙發(fā)價(jià)格多在幾十元到百元間，比新式美發(fā)店實(shí)惠不少。

理發(fā)師們穿著干凈的白大褂，手法嫻熟地為顧客修剪頭發(fā)，嘴里不時(shí)聊起“你家孫子最近長(zhǎng)高了沒(méi)”“上次推薦的降壓藥管用嗎”這樣的話題，一坐一站之間的兩人，像極了拉家常的老朋友。

剛過(guò)9點(diǎn)，不大的店鋪里已擠滿(mǎn)了人，理發(fā)椅上坐著等待修剪的老人，洗頭區(qū)兩位師傅正麻利地為顧客沖洗頭發(fā)，小小的空間里擠了十多人，卻忙而不亂。退休教師楊阿姨一邊等著燙發(fā)，一邊和旁邊的老街坊搭話。

楊阿姨：“老朋友了，一來(lái)就家長(zhǎng)里短的聊，老朋友見(jiàn)面感覺(jué)非常好。”

顧客 張奶奶（85歲）：“從我進(jìn)工廠當(dāng)學(xué)徒到現(xiàn)在（退休），一直在他們家做頭發(fā)。這些師傅我都喜歡，但是有個(gè)習(xí)慣，哪個(gè)經(jīng)常做，心里就比較踏實(shí)。我們這么大的年紀(jì)不講流行不流行，反正他們都知道我應(yīng)該怎么弄，他們都會(huì)弄，都不用我說(shuō)話?！?/p>

張阿姨：“這里的頭發(fā)做得好、服務(wù)好，技術(shù)也在。這里主要針對(duì)中老年人，其他理發(fā)店我家附近也有，都是年輕人，做不來(lái)?！?/p>

提起這家店，阿姨們的話匣子瞬間打開(kāi)。她們說(shuō)，自己見(jiàn)證了這個(gè)店的變遷，這個(gè)店也陪伴她們追趕了半輩子的時(shí)髦。50年代的麻花辮，70年代的大波浪燙發(fā)，人生的重要時(shí)刻、逢年過(guò)節(jié)的發(fā)型都是在這里搞定。

女性發(fā)型的變化

曾是教師的楊阿姨對(duì)這家里理發(fā)店“情有獨(dú)鐘，她說(shuō)“年輕時(shí)在學(xué)校要講究?jī)x表，師傅總能剪出既端莊又精神的發(fā)型；現(xiàn)在退休了，還是這里的師傅最懂她——不要花里胡哨，就是要‘看著舒服、出門(mén)得體’。”在楊阿姨看來(lái)，這里不僅是理發(fā)店，更是“最懂自己審美”的老朋友。

楊阿姨：“首先一點(diǎn)，我覺(jué)得是衛(wèi)生條件好，這是我們中老年人最信任的地方。不管是毛巾的消毒還是洗滌的衛(wèi)生，還有店面的衛(wèi)生都做得很好。他們搬到哪里，我跟到哪里，跟了幾十年，我們非常相信他們。師傅非常認(rèn)真，技術(shù)又好，你看看每個(gè)人都非常認(rèn)真，這是我們中老年人最信任的一點(diǎn)?！?/p>

楊阿姨笑稱(chēng)，在昆明做發(fā)型，那必須是“頭等大事”。從武成路到富春街，這家國(guó)際美發(fā)廳歷經(jīng)三次搬遷，一次改制，卻始終緊跟昆明的時(shí)尚潮流，藏著昆明人對(duì)美發(fā)的執(zhí)著追求。如今，店里的的大部分顧客都已年過(guò)半百，卻始終跟隨這家理發(fā)店，每天都有人從昆明城的四面八方趕來(lái)店里做頭發(fā) 。

顧客：“我是住北市區(qū)特意趕過(guò)來(lái)。因?yàn)槲乙恢痹谶@里做頭發(fā)，還是比較信賴(lài)他們。我們附近也有理發(fā)店，那是年輕人，我喜歡來(lái)這里做頭發(fā)，幾十年了都是一直來(lái)這里?！?/p>

顧客：“這里的品牌效應(yīng)還是有的，主要是做的規(guī)范、做的細(xì)致。師傅們的手藝也比較好，所以你看這個(gè)大姐也是跟了幾十年了。我都是人家介紹來(lái)的，慕名而來(lái)?！?/p>

從“時(shí)髦地標(biāo)”到“老人據(jù)點(diǎn)”的幾十年里，為啥老昆明人寧可多走路，也要來(lái)這剪頭。17歲就開(kāi)始就在“國(guó)際美發(fā)廳”工作，如今已有72歲的美發(fā)師聶師傅，最有發(fā)言權(quán)。

國(guó)際美發(fā)廳 特級(jí)技師 聶鴻玉：“這是一個(gè)百年老店，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前就開(kāi)著了， 一直開(kāi)到現(xiàn)在。我在這個(gè)店擔(dān)任國(guó)際美發(fā)廳的經(jīng)理，我都任職50多年了?！?/p>

聶師傅說(shuō)，學(xué)徒畢業(yè)后，經(jīng)過(guò)十多年的打磨，終于考上“美發(fā)特級(jí)技師”，成了當(dāng)時(shí)昆明城的“頂流師傅”。他記得最忙的一天，從早上8點(diǎn)到深夜一口氣剪了42個(gè)男發(fā)，最后手腕都抬不起來(lái)。

2004年，國(guó)營(yíng)理發(fā)店改制的消息傳來(lái)，聶鴻玉和幾位老同事商量后，決定一起把店盤(pán)下來(lái)，并將國(guó)際理發(fā)室更名為國(guó)際美發(fā)廳。如今14人的理發(fā)師團(tuán)隊(duì)里，最大的75歲，最小的47歲，平均年齡60歲。

國(guó)際美發(fā)廳 特級(jí)技師 聶鴻玉：“這里是燙發(fā)卷杠，這是焗油染發(fā)，現(xiàn)在發(fā)展到包頭，包出來(lái)的效果非常好、顏色也好。這里面是烘干機(jī)，女同志做頭頂著的花筒、烘干機(jī)，這個(gè)叫做花。這里是坐著洗頭，這里是睡洗，以前是坐洗多，當(dāng)時(shí)日本進(jìn)口也是坐著洗、低著頭洗，現(xiàn)在這個(gè)睡洗盆是80年代以后才有的。”

據(jù)了解，為了滿(mǎn)足昆明市民對(duì)于美發(fā)的需求， 20世紀(jì)80年代末，國(guó)際美發(fā)廳從國(guó)外采購(gòu)了一批美發(fā)設(shè)備，在當(dāng)時(shí)的西南地區(qū)是最先進(jìn)的，曾讓鄰省同行們羨慕不已，除了設(shè)備先進(jìn)，燙發(fā)技術(shù)也很重要，美發(fā)師們還會(huì)根據(jù)客戶(hù)臉型進(jìn)行卷度的區(qū)分，當(dāng)時(shí)美發(fā)廳生意十分火爆，職工們經(jīng)常從早上9點(diǎn)忙碌到深夜。每逢節(jié)假日，美發(fā)師們還會(huì)走上街頭，為市民提供理發(fā)服務(wù)。

國(guó)際美發(fā)廳 特級(jí)技師 聶鴻玉：“以前那個(gè)年代的發(fā)型要求不一樣，現(xiàn)在這個(gè)年代的發(fā)型又是一種發(fā)型，都是演變過(guò)來(lái)的。我剛剛說(shuō)了為什么發(fā)型是時(shí)代的產(chǎn)物，因?yàn)榘l(fā)型跟著時(shí)代在變化。原來(lái)七八十年代女的是編辮子為主，年輕姑娘都是辮子為主；現(xiàn)在是短發(fā)或者扎馬尾，以這些為主?，F(xiàn)在的生活節(jié)奏又快一點(diǎn)，發(fā)型的節(jié)奏也會(huì)很快，（發(fā)型要求）簡(jiǎn)單明了好梳理。原來(lái)男生的發(fā)型比現(xiàn)在要長(zhǎng)一點(diǎn)，以前叫大包頭，頭發(fā)長(zhǎng)的可以包起來(lái)；這些年是短發(fā)、平頭之類(lèi)很短的?，F(xiàn)在生活節(jié)奏快，（發(fā)型）都是跟著時(shí)代再走，就是這么一個(gè)道理?！?/p>

聶鴻玉說(shuō)，美發(fā)廳的日子和時(shí)代變遷是擰在一起的，別看他年紀(jì)大，店里的人從來(lái)沒(méi)停下過(guò)跟著時(shí)代奔跑的腳步，新發(fā)型，新技法，他們照樣一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)，在接納新東西的同時(shí)，一些老手藝也被好好保留著，畢竟老顧客就認(rèn)這個(gè)，就像燙發(fā)，他手里的開(kāi)花做法，至今還是不少老顧客點(diǎn)名要的。發(fā)卷里藏著的，既是老手藝的溫度，也是與時(shí)光相處的智慧。

國(guó)際美發(fā)廳 美發(fā)師 馬師傅：“不是以前的發(fā)型，我們自己也要不斷地學(xué)習(xí)、努力適應(yīng)。燙發(fā)這些我們都是跟著時(shí)代的變化都是變化，還有藥水也是要與時(shí)俱進(jìn)。”

如今， 國(guó)際美發(fā)廳的聶鴻玉老師傅已經(jīng)年過(guò)七旬，卻依舊堅(jiān)守在崗位上。用他的話說(shuō)，按年齡說(shuō)自己早已經(jīng)退休，如今是和幾位老朋友一起創(chuàng)業(yè)，相當(dāng)于自己返聘自己，現(xiàn)在他每天只上半天班，這份堅(jiān)持早已經(jīng)超過(guò)了工作本身。對(duì)他而言，每天等著那些老顧客，更像是等待久別重逢的朋友，這份情誼也成了他最珍貴的日常。

顧客：“他們這個(gè)店主要是比較傳統(tǒng)，特別是衛(wèi)生方面大家更信任，確實(shí)他們操作的程序也不像那些小店，不一樣?！?/p>

在國(guó)際美發(fā)廳，除了相識(shí)幾十年的老朋友，還有不少爺爺奶奶會(huì)帶上自己的兒孫輩前來(lái)體驗(yàn)，雖然如今的美發(fā)廳看上去已經(jīng)有些陳舊，但是店里的適老細(xì)節(jié)藏在各處：洗頭區(qū)除了常見(jiàn)的躺椅，還擺著一張前傾式洗頭臺(tái)，老人只需微微低頭，就能避免平躺時(shí)的頭暈不適；行動(dòng)不便的顧客一到店，會(huì)有師傅上前攙扶；遇到腿腳實(shí)在不利索的老客戶(hù)，師傅們會(huì)拎著工具箱上門(mén)服務(wù)。

國(guó)際美發(fā)廳 特級(jí)技師 聶鴻玉：“有些顧客腿腳不方便，來(lái)不到這里，但是又認(rèn)準(zhǔn)這里，我們師傅就會(huì)拿著工具去他們家里給他們理發(fā)。有這種情況的，這個(gè)店是個(gè)百年老店，一開(kāi)始就有上門(mén)服務(wù)，從一開(kāi)始就有?！?/p>

更特別的是，店里還有一些“老規(guī)矩”：選好師傅后先理發(fā)，結(jié)束后到財(cái)務(wù)處繳費(fèi)，憑繳費(fèi)卡片到師傅處“銷(xiāo)賬”——這張卡片是理發(fā)師計(jì)工作量的憑證，也是老顧客們認(rèn)了半輩子的“安心證”。今年70多歲的張阿姨說(shuō)，這種自六七十年代延續(xù)至今的付款流程，比掃碼支付更讓人踏實(shí)。

美發(fā)店 財(cái)務(wù)：“發(fā)型做完以后他們就過(guò)來(lái)交錢(qián)，做多少錢(qián)的發(fā)型就拿多少錢(qián)的牌子給他（顧客），燙240就給240，燙140就給140，交給美發(fā)師，這是師傅的公分，月底算工資，每天誰(shuí)做了多少要算出來(lái)，到月底要發(fā)工資。”

國(guó)際美發(fā)廳 特級(jí)技師 聶鴻玉：“現(xiàn)在店里有14個(gè)員工，員工分為理男發(fā)、理女發(fā)的、焗油染發(fā)的、還有洗頭的）。”

和多數(shù)年輕人聚集的美發(fā)店不同，“國(guó)際美發(fā)廳”的營(yíng)業(yè)時(shí)間堪稱(chēng)“業(yè)界清流”：每天早上9點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門(mén)，下午7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)打烊，幾十年雷打不動(dòng)。店里的美發(fā)師告訴記者，“年輕人熬夜慣了，開(kāi)店晚、收攤也晚，可他們這群老師傅和老顧客，早睡早起是老習(xí)慣，所以營(yíng)業(yè)時(shí)間也是很特別的“傳統(tǒng)”。

對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，這份規(guī)律格外貼心。這種與中老年生活節(jié)奏完美契合的作息，成了老店留住人心的又一秘訣。

不少顧客直言

在這里做完頭

讓他們找到自信 找到了自我

顧客：“是不是年輕了20歲？”

這家店最早位于武成路，曾是全城追捧的“時(shí)尚先鋒”，如今成了中老年群體的“專(zhuān)屬港灣”，用半世紀(jì)的堅(jiān)守證明：真正的好服務(wù)，能跨越時(shí)代留住人心。

如今，昆明城里專(zhuān)做中老年生意的美發(fā)店越來(lái)越少，而“國(guó)際美發(fā)廳”憑著這份對(duì)老手藝、老規(guī)矩的堅(jiān)守，成了許多人心中的“寶藏店鋪”。它像一位沉默的觀察者，見(jiàn)證著昆明從老街坊到新城區(qū)的變遷，也用最樸素的方式，守護(hù)著幾代人對(duì)“體面”與“溫情”的追求。

來(lái)源：8099999《街頭巷尾》

記者：楊媛 攝像：劉旭峰

編輯：黃瀟云

編審：李菁

終審：李雄