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之前有個朋友的家里人不是得了腸癌嘛,
然后問吃啥好。
尤其是吃啥補充蛋白質好。
大家覺得抗病嘛,一定要補充優(yōu)質的蛋白質。
確實在各類康復的病人當中,蛋白質的攝入是飲食中比較關鍵的指標。
補充好蛋白質,既可以幫助補充因疾病損傷的營養(yǎng),又能強化肌肉,抵御一些消耗性疾病給身體帶來的各項損耗。
但是雖然說強調吃蛋白質,也不能拼命的吃,如果吃的量多,反而加重肝腎代謝,還可能引發(fā)一系列的肝腎問題。
所以從我多年的食療方案里面來講,需要根據(jù)每個人的情況搭配合適的食譜。
并且強化某一類營養(yǎng)的時候,也要根據(jù)患者的情況,搭配合適的食材。
并不是說一味地補充蛋白質,你補充蛋白質營養(yǎng),那么有人說直接吃蛋白粉不就可以嗎?
如果說是這樣,那么我們就不談生活,不談飲食,直接吃點維生素營養(yǎng)補充劑過日子得了。
最好的營養(yǎng)還是來源于食物。
那么,患者朋友們一天三頓飯該如何安排呢?
1早餐
早餐其實現(xiàn)在普遍已經西方化,比如我們可以看到早餐吃面包,牛奶,煮雞蛋,有的是三明治,沙拉等。
上次看到個小學生就在門口買三明治當早餐吃,確實看起來搭配的營養(yǎng),肉呀菜呀都有。
但我們以前好像三餐都是米飯和正餐的,只是現(xiàn)在的工作節(jié)奏,讓大家早上已經沒有時間準備菜肴,還有加上固有的習慣化。
早餐其實是最重要的一餐,但是確實現(xiàn)在很多人的早餐已經明顯快餐化。
其實更希望大家花一些時間做早餐,即便是醇香的小米粥也是富含鈣質豐富的食物,還有豆?jié){也是高蛋白的食物,不過注意不要是勾兌的,要手工磨的豆?jié){哈。
現(xiàn)在的人都行色匆匆,大部分人早餐都吃的比較潦草,所以這一餐更加要好好對待。
2午餐
午餐的菜肴建議豐富一些,比較可以多一些瘦肉,水煮魚肉,豆制品等,加上搭配一些新鮮的蔬菜都是很好的營養(yǎng)搭配了。
需要注意的是如果癌癥晚期患者,其實味覺已經變化了,所以我們需要在食物的香味和顏色上增加食欲,同時保證所有食物都是容易咀嚼好消化的。
一些癌癥晚期的患者不免可能是一些年紀比較長的朋友,需要注重這些小細節(jié)。
3晚餐
很多人晚餐是建議吃清淡一些的,其實很多蔬菜中也是含有很蛋白質鈣質的,比如茼蒿菜,山藥,大白菜等。
但主要的蛋白質食物還是肉類,豆類,蛋類,魚蝦類這些,晚餐可以吃一些蝦仁,搭配西芹百合一起是十分有利于癌癥晚期營養(yǎng)補充的菜肴。
另外還有一些朋友是可以建議喝粥或者吃一些流質類食物的,比如蔬果汁,五谷雜糧精力湯等,既能很好補充營養(yǎng),吃起來也不那么費力。
比如比較多的就是一些堅果奶,雜糧奶都是十分好的選擇。
其實對于晚期癌癥患者,真的比較好的建議是破壁機,做一些可口的蔬果汁,堅果飲,既可以在吃不下飯的時候果脯,同時也能很好補充優(yōu)質的營養(yǎng)。
最重要的是,患病我們不能被疾病所困,我們還是要享受美食,享受生活的。
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