最近拿出一包零食紅棗在吃,都覺(jué)著第一印象就是吃這種零食補(bǔ)血又健康。
確實(shí)紅棗的生活應(yīng)用很廣,比如平常用紅棗煲湯燉水喝,還有的直接當(dāng)零食吃。
有時(shí)候感冒的時(shí)候煮「生姜紅糖水」也會(huì)加紅棗,包括平常煲粥的時(shí)候也會(huì)加上幾顆,而在外就餐的養(yǎng)生湯養(yǎng)生火鍋,加幾顆紅棗看起來(lái)都健康養(yǎng)生一些。
但還是建議大家不要把紅棗放火鍋里面哈。
紅棗在中藥的應(yīng)用一般都是3-5顆,大概10g左右的量,大的棗子就是3顆,小的就是5顆左右。棗子吃多了會(huì)怎樣呢?
容易生濕氣,脾胃也容易受到影響。
《食鑒本草》對(duì)紅棗的記錄有說(shuō):“生食損脾作瀉,令人寒熱腹脹,滑腸難化,瘦弱人更不可食,熟食補(bǔ)脾?!?/p>
主要也是因?yàn)榧t棗比較甜膩,性容易助痰濕,傷脾胃,尤其是生的時(shí)候直接吃。
而且紅棗吃起來(lái)時(shí)候比較容易難以消化,吃多了還容易腹瀉,所以我們要了解一些食材的特點(diǎn),幫助我們更好的通過(guò)食材來(lái)養(yǎng)生。
紅棗雖然是不錯(cuò)的藥食同源的食材,但是這幾類(lèi)人吃的時(shí)候要注意:
1本身就濕氣重的人
剛剛說(shuō)了紅棗容易助濕氣,所以對(duì)于本身就濕氣重的人不建議多吃,哪些是濕氣重的表現(xiàn)呢?
比如你經(jīng)常感覺(jué)疲倦無(wú)力,肥胖,肚子脂肪多,大便粘稠,口腔有異味,頭發(fā)和皮膚容易出油等問(wèn)題,出現(xiàn)這些問(wèn)題的都可能是濕氣重的情況,濕氣重脾胃也是虛弱的,所以這種情況下不建議多吃紅棗。
2有水腫的人
如果你感覺(jué)自己有水腫的情況,也就是四肢浮腫或是臉部眼瞼發(fā)腫的情況都要引起重視。
怎么判斷自己有水腫呢?
用手指按壓小腿肚皮膚,皮膚凹陷回彈很慢的情況,就表示水腫比較厲害,這種情況也不建議多吃紅棗。
3容易上火的人
處于上火階段的人也少吃,包括身體有炎癥,比如牙齦紅腫,或者身體燥熱,便秘,以及感冒發(fā)熱期間都不建議多吃紅棗。
4消化不好的人
本身就有腸胃疾病,消化不好的人,比如燒心,胃粘膜損,出現(xiàn)這些腸胃疾病的人也不建議多吃紅棗。
5高血糖人
如果你的血糖很高,或是本身就是糖尿病人,都不建議多吃紅棗,因?yàn)榧t棗的糖分比較高,多吃容易影響血糖的管控。
上面說(shuō)的5類(lèi)人群,大家在吃紅棗的時(shí)候還是盡量避免多吃了,生活中紅棗是不錯(cuò)的食材,我們?cè)诔缘臅r(shí)候要注意量,知道其禁忌的人群,這樣都能夠幫助我們更好的健康養(yǎng)生。
其實(shí)真正的預(yù)防疾病,不僅僅是吃養(yǎng)生的食材,而是吃自己當(dāng)下身體需要的食材,身體的狀態(tài)在任何階段都會(huì)有變化,就需要我們根據(jù)節(jié)氣變化和身體變化來(lái)選擇合適自己的食材。
然后除了上面5類(lèi)人,其他人建議吃紅棗可以煲粥或者煲湯,一次放3-5顆就可,千萬(wàn)不可當(dāng)飯吃,一次吃個(gè)半斤的,注意食用量,增加食用頻次,少量多次,所謂日啖三顆棗,天天不顯老,大棗日常安排吃一吃也能幫助我們更好的健康養(yǎng)生。
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