茅臺作為我國的國酒，動輒一瓶就要數(shù)千元，這對于普通人來說，或許一輩子都不舍得喝上一次。

然而最近，上海一家店的老板突發(fā)奇想，把茅臺酒按杯售賣，一杯 48 元。這一做法，讓不少人有了品嘗茅臺的機(jī)會。

當(dāng)被一位博主曝光后，在網(wǎng)絡(luò)上瞬間引起了軒然大波，這家面館也隨之爆火。

然而，緊隨其后出現(xiàn)的惡心一幕，竟逼得老板將酒下架。

那么到底發(fā)生了什么事情呢？三元面館的突然爆火，還要從一位博主的視頻說起。

起初，這幾位博主只是聽說位于上海的這家面館物價十分便宜，一碗面只要幾塊錢，出于好奇，他們便前去一探究竟，這才有了后續(xù)的故事。

于是她們便想著去那探一下店，到了面館以后，墻上掛著的菜單也確實如她們了解的那么便宜。

但是看著看著她們卻驚訝的發(fā)現(xiàn)這家面館竟然還賣茅臺、五糧液等一眾名貴白酒，更不可思議的還是按杯賣，一杯48元。

之后幾人點(diǎn)過餐，價格再次超乎想象，在上海這樣的城市，點(diǎn)了一大堆食物竟然只花了幾十元。

吃飯時，幾人驚訝地發(fā)現(xiàn)，這家面館的老板還會幫周圍的學(xué)生免費(fèi)打印資料，這般貼心舉動，讓他們覺得這家店格外溫暖。

出于好奇，博主便對老板進(jìn)行了采訪，首先便詢問到為什么會想到按杯賣茅臺？

對此老板表示，不知道如何表達(dá)，應(yīng)該是有一種吶喊的感覺在里面。

面館老板黃先生樸素想法的背后，藏著精妙的市場洞察：整瓶酒喝不起，那就按杯賣。

這一創(chuàng)新，讓飛天茅臺從遙不可及的奢侈品，變成了工薪階層觸手可及的體驗品。而一杯 10 毫升的容量設(shè)計，更是精準(zhǔn)擊中了人們 “淺嘗輒止” 的消費(fèi)心理。

更令人動容的是老板的人文關(guān)懷，他特意在平價菜單中加入茅臺，這樣就是讓來這里的食客都有面子一些。

那些只吃得起3元陽春面的顧客，不必在茅臺的存在前感到局促。

面館里坐著外賣騎手、快遞小哥、保安，也有華東師范大學(xué)的學(xué)生。

他們圍坐在簡陋木桌前，有人呼嚕呼嚕吃著面，有人小口品著名貴白酒。

這種將市井煙火與高端享受融合的勇氣，創(chuàng)造出了全新的消費(fèi)場景。

隨后幾人又進(jìn)行了一段時間的交談，在這過程中老板表現(xiàn)出的思想境界令人動容。

而當(dāng)幾位博主將視頻剪輯好發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)上以后，瞬間便引爆全網(wǎng)。

小面館的流量狂歡

無數(shù)人首先關(guān)注到的不是這家面館超低的物價，也不是老板超高的思想境界，而是墻壁菜單上寫著的幾十元一杯的茅臺。

在視頻爆火后，無數(shù)人慕名而來，這家平日里日均幾十人的社區(qū)小店，單日最高接待量突破數(shù)百人次，客流量幾乎翻倍，店門口更是罕見的排起長龍。

最夸張的是一位深圳的食客竟然不遠(yuǎn)千里趕來就只是為了吃口面。

對此老板只是無奈的表示，實在是想不通，根本沒必要這樣。

然而這場突如其來的爆火背后帶來的不僅僅是潑天的流量，隨后更是出現(xiàn)了令人惡心、厭惡的一幕。

無數(shù)網(wǎng)紅主播們?nèi)缤吧n蠅”一般蜂擁而至，架起設(shè)備在店門口做直播，鏡頭直懟食客。

而因為前來湊熱鬧的人過多，一些排隊過久的顧客甚至因為憤怒而摔碗發(fā)泄。

同時店內(nèi)喧嘩四起，正常用餐環(huán)境被完全破壞，黃老板面對媒體坦言身心俱疲。

他無奈的表示，周圍的人根本不關(guān)心自己真正想要做的是什么，他們只是為了蹭流量。

不過幾天的時間里，這家原本服務(wù)半徑不超過3公里的社區(qū)小店，猝不及防被推上全國流量舞臺。

隨后網(wǎng)絡(luò)上的評論更是走向了兩個極端。

網(wǎng)友評價走向極端

首先就是很多網(wǎng)友對于面館表示驚嘆，如今這時代在上海竟然還存在著物價，真是不敢相信！

還有人贊嘆道，老板身上展現(xiàn)出了人性的光輝，希望他能一直堅持下去。

更有網(wǎng)友稱，老板是一個擁有浪漫精神的現(xiàn)實主義者！毫無疑問，這些人都被老板的這種精神所折服。

此外，還有很多網(wǎng)友贊揚(yáng)老板很有商業(yè)頭腦，認(rèn)為這樣的方式既讓普通人多了個喝茅臺的機(jī)會，又對自己的店鋪經(jīng)營很有幫助，可謂一舉兩得。

但是也不是所有人都這樣想，隨著熱度攀升，一些心理“陰暗”的人便開始出面質(zhì)疑：48元一杯的“飛天茅臺”是真是假？

有人評論道，價格是挺親民的，但是關(guān)鍵是如何保證這種酒是真的呢？

還有網(wǎng)友表示，專賣店也有賣小劑量的酒，何必去喝這種開過封的，還不知道真假。

而當(dāng)老板將就下架以后，更有網(wǎng)友表示，賣真的不賺錢，假的現(xiàn)在不敢賣了。

實際上這些網(wǎng)友的擔(dān)心、質(zhì)疑也沒什么錯，畢竟現(xiàn)在市面上假酒確實泛濫，就連茅臺官方都承認(rèn)過鑒定錯誤，更何況其他人呢？

面對洶涌人潮，老板黃先生在保持清醒認(rèn)知的同時，也做出了無奈的選擇。。

老板的無奈抉擇

他對記者吐槽,自己的面館接客能力小，人在多的話就只能關(guān)門了。

他無法理解盲目追求流量的意義,面館的?？褪悄切┱嬲枰絻r餐食的群體,周邊居民、大學(xué)生、快遞小哥,當(dāng)這些人被擠出門外，小店便失去了存在的本真。

更令老板疲憊的是外界對他初衷的誤解：陽春面三年未漲價，就是想讓周邊居民吃得起，這份堅持卻在流量狂歡中被完全忽視。

最終，黃老板做出無奈決定，將茅臺下架。原本一周賣不了幾杯的茅臺，如今成了小店不能承受之重。

面館的陽春面依然3元一碗，荷包蛋1元一個，還能免費(fèi)續(xù)面、續(xù)飯，只是菜單上那個曾經(jīng)引發(fā)轟動的“茅臺48元/杯”字樣悄然消失

如今黃老板把茅臺酒收了起來，只想安安靜靜煮面。

他懷念以前的日子，華東師范大學(xué)的學(xué)生們下課來吃碗面，外賣小哥匆匆扒完飯繼續(xù)接單，街坊鄰居進(jìn)門不用看菜單。

店門口舉著手機(jī)直播的人群漸漸散去，一切的喧囂再次歸于平靜。

希望老板能夠恪守自己的堅持，不被外界的聲音所打擾！

信源來自：上海3元面館按杯賣茅臺，老板：是飛天，一杯10毫升48元，還有五糧液劍南春

紅星新聞2025-07-23 18:11

上海3元面館因按杯賣茅臺爆火，店主：一周賣不了幾杯，流量讓我身心俱疲，48元一杯茅臺現(xiàn)已下架

紅星新聞2025-07-25 12:04四川