為幫助自閉癥群體掌握基礎(chǔ)烘焙技巧，提升動手能力、專注力及簡單社交能力，8月4日，哈爾濱市香坊區(qū)大慶路街道電塔社區(qū)聯(lián)合眾誠幫扶機構(gòu)在社區(qū)活動中心開展了愛心烘焙培訓(xùn)活動?；顒游?0余自閉癥家庭參與，通過專業(yè)教學(xué)與互動實踐，不僅讓大家掌握了烘焙技巧，也為未來融入職場或自主創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。

活動精選曲奇餅干和紙杯蛋糕兩個易上手、實用性強的項目，由專業(yè)烘焙老師從原料特性、工具使用到步驟細(xì)節(jié)進行系統(tǒng)講解。老師結(jié)合現(xiàn)場示范，將“打發(fā)奶油”“烤箱溫度控制”等關(guān)鍵技巧拆解為簡單易懂的操作要點，讓零基礎(chǔ)的自閉癥兒童也能快速掌握。

眾誠幫扶機構(gòu)在活動尾聲分享了烘焙技能的應(yīng)用場景，包括家庭副業(yè)、社區(qū)市集擺攤等小成本創(chuàng)業(yè)思路，并為有需求的家庭提供了后續(xù)技能提升課程的報名渠道，讓“興趣”進一步轉(zhuǎn)化為“能力”，賦予活動更長遠(yuǎn)的意義。

本次愛心烘焙培訓(xùn)課堂以技能傳遞為紐帶，既滿足了特殊群體的生活興趣需求，又促進了就業(yè)需要。電塔社區(qū)與眾誠幫扶機構(gòu)將繼續(xù)整合資源，圍繞居民實際需求設(shè)計更多實用、有趣的活動，讓社區(qū)服務(wù)更有溫度，讓自閉癥兒童更好地融入社會、進入職場。

來源：香坊區(qū)委宣傳部