有一次，我到一個村莊上調(diào)研，在這個村莊上，一些村民告訴我，村莊上有一個中年男人養(yǎng)殖小龍蝦，現(xiàn)在遇到了銷售難問題。于是，我在一個村民的帶領(lǐng)下，來到了中年男人的小龍蝦養(yǎng)殖場。

見到中年男人后，我發(fā)現(xiàn)他的個子不高，皮膚很黑。我向他說明了自己的身份后，他對我說，喬老師，今年小龍蝦的價格雖然下跌，但是我的小龍蝦仍然遇到了銷售難問題。

我問他，您養(yǎng)殖小龍蝦多少年了？他說，已經(jīng)5年了，開始的兩年都是虧損，因為沒有掌握小龍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)，所以養(yǎng)殖池塘里的小龍蝦死亡率高，今年又遇到了銷售難問題，我打算今年冬季將養(yǎng)殖小龍蝦的池塘改造成養(yǎng)魚的池塘，然后明年養(yǎng)魚。

聽完他的話后，我對他說，我在農(nóng)村調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，一些養(yǎng)殖小龍蝦的農(nóng)民都遭到了虧損，他們虧損的主要原因是，養(yǎng)殖池塘里的小龍蝦的死亡率高，他們養(yǎng)殖小龍蝦虧損后，不再養(yǎng)殖小龍蝦了，改養(yǎng)其它東西了。

他說，喬老師，我認為很多養(yǎng)殖小龍蝦的農(nóng)民沒有賺到多少錢，倒是那些賣小龍蝦種苗的公司賺錢了，您對未來的小龍蝦市場行情有什么看法？

我對他說，我個人認為，小龍蝦的熱潮已經(jīng)過去了，要想回到幾年前的那種熱潮是不可能了，因為一些人對小龍蝦的追捧過后，不再癡迷吃小龍蝦了，所以在未來，小龍蝦的食客不可能增加，相反可能會減少。