清晨，一江之隔的揚州和泰州，正在上演著截然不同的早茶“儀式”
同樣屬于淮揚菜系腹地，兩城的早茶文化之間卻有著一道耐人尋
今天我們就來聊聊揚州早茶和泰州早茶那些事兒吧~揚州：鹽商舊夢里的“點心博物館”說到揚州就離不開“鹽商”和“運河”。這里曾經是大鹽商和文人墨客的社交場，一席早茶，便是半部江南精致生活的活態(tài)
清晨，一江之隔的揚州和泰州，正在上演著截然不同的早茶“儀式”。
同樣屬于淮揚菜系腹地，兩城的早茶文化之間卻有著一道耐人尋味的界
今天我們就來聊聊揚州早茶和泰州早茶那些事兒吧~揚州：鹽商舊夢里的“點心博物館”說到揚州就離不開“鹽商”和“運河”
揚州人深諳“早上皮包水”的真諦——茶是引子，點心才是靈魂。
在魁龍珠（三省茶）的茶香裊裊里，一場揚州點心巡禮緩緩展開。
三丁包/五丁包這是揚州早茶的標志性點心。三?。u丁、肉丁、筍?。r香，再加入海參丁、蝦丁成就了更為奢侈名貴的“五丁”，可以稱得上是鹽商鼎盛時代的美食“遺產”。揚州人深諳“早上皮包水”的真諦——茶是引子，點心才是靈魂。
在魁龍珠（三省茶）的茶香裊裊里，一場揚州點心巡禮緩緩展開。
三丁包/五丁包這是揚州早茶的標志性點心。三?。u丁、肉丁、筍?。r香，再加入海參丁、蝦丁成就了更為奢侈名貴的“五丁”，可以稱得上是鹽商鼎盛時代的美食“遺產”。
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