來源：溫州都市報

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溫都訊 溫州人有多愛吃梭子蟹（俗稱江蟹）？隨著東海特許捕撈的開始，肥美的梭子蟹批量涌入市場，成為溫州市民餐桌上的“頂流”。據(jù)溫州市水產(chǎn)批發(fā)交易市場數(shù)據(jù)，8月18日晚到19日凌晨，該市場梭子蟹交易量達(dá)到125噸。

為那一口“鮮”
不惜凌晨驅(qū)車38公里“團(tuán)購”

市民阮女士對梭子蟹情有獨鐘，每年梭子蟹上市，都要大飽口福。19日凌晨1時許，阮女士托姐姐去批發(fā)市場“代購”的一筐梭子蟹被送到了她家中?！拔医阏f要去濱海水產(chǎn)市場買梭子蟹，一筐有20來斤，我便問朋友要不要一起團(tuán)購，立馬就有3個人響應(yīng)?！比钆康慕憬阗I了梭子蟹后，第一時間就驅(qū)車送到她家中，而后阮女士連夜通知一起拼團(tuán)的好友來拿走各自那份，“從濱海水產(chǎn)市場到我家，導(dǎo)航顯示大概有38公里路程，就算半夜交通順暢，也得四五十分鐘開?！?/p>

阮女士笑稱，和她一起拼團(tuán)的朋友也是十足的“吃貨”。其中一人回家后當(dāng)即開始清洗螃蟹、蒸煮，完成后已近凌晨3點了；另一位朋友大清早就蒸了3只，婆婆、老公和孩子一人一只當(dāng)早飯吃?！按笄逶绲木烷_始吃江蟹，我也是第一次聽說。這應(yīng)該就是溫州人對江蟹的熱愛吧。”

梭子蟹唱主角
其他水產(chǎn)品“跑龍?zhí)住?/strong>

溫州市水產(chǎn)批發(fā)交易市場的負(fù)責(zé)人告訴記者，近段時間，市場水產(chǎn)品品類上還是梭子蟹唱主角，其他水產(chǎn)品屬于“跑龍?zhí)住钡摹?strong>“18日晚上，我們市場梭子蟹交易量為125噸，價格和前幾天差不多，10~120元一公斤（不同品質(zhì)、不同規(guī)格，單價差異較大）。”

據(jù)悉，我市的梭子蟹大多來自蒼南、舟山和江蘇，其中“本地蟹”價格較高。有業(yè)內(nèi)人士表示，近段時間梭子蟹的量還是比較可觀的，價格也下來了不少，市民們基本上可以實現(xiàn)“江蟹自由”了。至于后續(xù)的市場供應(yīng)量，要看接下來臺風(fēng)和寒潮對東海海域海況的影響。

圖源：龍港新聞客戶端

據(jù)介紹，每年的5月1日到9月16日，東海海域全面進(jìn)入伏季休漁期，其間可以實行特許捕撈。根據(jù)相關(guān)部門安排，我省今年特許捕撈時間較往年延后4天，統(tǒng)一調(diào)整為8月5日12時至9月16日12時。特許捕撈船只包括浙江刺網(wǎng)、燈光圍（敷）網(wǎng)、籠壺類和桁桿拖蝦等4種作業(yè)類型漁船，通過申請專項捕撈許可的方式，允許捕撈蝦蟹類、中上層魚類等資源。

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