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從什么時候開始一家企業(yè)把本該做好的東西當作宣傳的噱頭了？

當全國所有零售業(yè)都在追逐流量還有規(guī)模的時候，河南的一家小企業(yè)偏偏反其道而行，從最初的口碑爆棚到現(xiàn)在已經(jīng)被捧上神壇了！

那么這位胖東來的創(chuàng)始人，究竟是消費者心中的神人還是一個笑話呢？

接下來的經(jīng)營中，他又是如何保持經(jīng)營者初心的呢？

熱度中冷靜的企業(yè)家

在中國零售業(yè)里，胖東來是一個特別的存在，它的門店總是人山人海，幾乎沒有淡季，創(chuàng)始人于東來因此也格外受人關(guān)注。

不過在外界把他推上神壇、流量不斷涌來的時候，于東來卻一直保持著少見的清醒。

于東來對于胖東來被過度吹捧，看得非常明白，他直接說胖東來只是一家普通商店，沒什么神秘力量。

在他看來，企業(yè)成功靠的是始終守住初心、服務顧客、嚴格把控質(zhì)量，而不是靠網(wǎng)絡上的偶然關(guān)注。

他很清楚盲目追求名聲的風險，于東來明確講，胖東來不主動炒作，不刻意追逐流量。

他覺得過分把企業(yè)說成神話，會讓企業(yè)走偏，員工也會被虛假的光環(huán)迷惑，不能踏實做事。

他把網(wǎng)絡熱度看得很清楚，它有利有弊，于東來認為，企業(yè)一旦被流量牽著鼻子走，就可能偏離正常的經(jīng)營軌道。

無論網(wǎng)上是夸是罵，他都覺得這是大家對產(chǎn)品本身的關(guān)注，只要商品質(zhì)量過硬，就不會有什么煩惱。

2024年夏天，胖東來熟食區(qū)被爆出有蒼蠅，引起不少討論，但評論區(qū)里，大家對胖東來依然很信任。

于東來很快就采取行動，加強衛(wèi)生管理，同時堅決維護企業(yè)名譽，反對惡意詆毀。

于東來用實際行動證明他對品質(zhì)的極致要求，在2024到2025年間，他親自關(guān)掉了兩家本來還在賺錢的店。

原因很簡單，這些店的服務或產(chǎn)品沒達到胖東來的標準，他寧愿關(guān)門，也不愿意為了擴大規(guī)模而犧牲品質(zhì)。

他認為盲目追求規(guī)模會產(chǎn)生行業(yè)泡沫，于東來不把做大做強作為唯一目標，他不缺錢更不想被資本市場捆住手腳。

他覺得標準化是為了讓運營更精細，自我約束而不是為了盲目擴張！

他希望胖東來能成為行業(yè)的“攪局者”，激活整個行業(yè)，他要把胖東來從流量的喧囂中拉回到實體經(jīng)營的本質(zhì)，深耕細作保證品質(zhì)。

員工是企業(yè)最大的財富

胖東來員工的福利待遇，在整個零售行業(yè)里都算是頂尖的，這并非簡單的成本支出。

這是于東來經(jīng)過深思熟慮的戰(zhàn)略投資，希望通過極致的人文關(guān)懷，激發(fā)員工的內(nèi)在動力，他想打造一支高效率、高忠誠度的團隊，讓企業(yè)和員工共同受益。

數(shù)字很說明問題，胖東來保潔員的稅后月薪能接近9000元，其中基本工資就超過7000元。

普通一線員工平均月薪也有5500元，店長月薪最高能到5萬元，管理層年薪甚至能達到百萬級別。

2025年的數(shù)據(jù)顯示，公司95%的利潤都分給了員工，人均年終獎達到10萬元，核心管理層的年終獎更高達70萬元。

這些數(shù)字充分體現(xiàn)了于東來“把人當人看”的核心理念，讓員工感受到被尊重和認可。

胖東來反對行業(yè)內(nèi)卷，推行了非常獨特的工作制度，員工每周工作時間控制在40到42小時，有些數(shù)據(jù)甚至顯示不超過36小時。

公司強制執(zhí)行帶薪年假，從2021年開始就有40天，還額外有10天自由假。

員工還可以請“情緒假”，每周二所有門店強制閉店休息，確保員工身心健康。

公司還給員工發(fā)放婚育和喪親賀金，比如結(jié)婚生育有2000元，親人離世也有2000元慰問金。

公司明確禁止員工之間隨禮，營造了一個像家一樣的溫暖環(huán)境，大大增強了員工的歸屬感和凝聚力。

這些高福利帶來了實實在在的好處，胖東來的員工流失率不足3%，遠低于行業(yè)平均30%。

員工穩(wěn)定，招聘和培訓成本自然就降低了，員工的幸福感提升，服務顧客時就更用心，這直接推動了顧客滿意度和企業(yè)業(yè)績。

形成了一個“員工開心、服務優(yōu)質(zhì)、顧客信任、企業(yè)盈利”的良性循環(huán)。

于東來把顧客的感受放在最重要的位置，他通過無微不至的服務細節(jié)，以及負責任的危機處理，不僅提升了購物體驗，更在消費者心中建立起牢固的信任。

他時刻關(guān)注顧客在購物時的每一個細微感受，走進胖東來超市，入口處有免費溫熱的直飲水、洗手池、發(fā)卡、皮筋和護手霜，這些都體現(xiàn)了以人為本的服務理念。

購物車有七種類型，包括給老年人配有放大鏡的，還有專為嬰幼兒設計的推車，考慮得非常周到。

衛(wèi)生間里配備了洗手烘干一體機、梳子、棉簽、護手霜，讓顧客感受到像在家一樣的舒適。

胖東來的售后服務也在消費者這里得到了一致好評，并且退換貨是可以上門服務的，這種貼心的服務在國內(nèi)都是少有的！

一個例子很能說明問題，顧客買了20多元口感不好的橘子，三天后還能退貨，胖東來甚至額外補貼20元油費。

這些服務細節(jié)不是偶然，是長期收集顧客反饋后形成的“系統(tǒng)工程”，超越了普通商業(yè)規(guī)則的誠意。

在處理危機事件上，胖東來展現(xiàn)了卓越的責任心，2025年3月，發(fā)生“搟面皮異物事件”后，胖東來迅速公開調(diào)查過程，對消費者每人賠付千元，累計賠償金額接近900萬元。

胖東來因此贏得了“良心企業(yè)”的稱贊，這體現(xiàn)了他們對消費者的高度負責。

同期海底撈在2025年3月處理醉酒顧客事件時顯得遲緩失當，陷入信任危機，兩相對比胖東來處理危機的能力尤為突出。

于東來反駁了“經(jīng)濟低迷”的說法，他認為問題根源在于產(chǎn)品和服務質(zhì)量不夠好。

胖東來憑借極致服務，證明了市場對高品質(zhì)商品的強勁需求，他的觀點很有說服力。

于東來最讓人佩服的地方，就是他對“人”的深刻洞察和無私對待，胖東來能有今天的成功，背后在于東來始終把員工、顧客和自己，都放在同樣重要的位置。

于東來這樣的清醒狀態(tài)，還是比較少見的，能夠長時間的清醒確實不是一件容易的事情，所以他把自己的這份智慧代入到經(jīng)營企業(yè)當眾，他不成功都難！

于東來是一位清醒的開拓者，他平凡卻深刻的“人本”理念，恰恰成就了胖東來在喧囂商業(yè)世界里，那份與眾不同的非凡地位。

他的故事，給了我們很多思考，關(guān)于經(jīng)營，關(guān)于人性，也關(guān)于如何在一個快速變化的時代里，真正地立足。

結(jié)語

其實咱們是該多些監(jiān)督的較真，還是繼續(xù)追捧“造神”的狂歡？

要是有天胖東來也擺起架子，大家覺得該罵醒他，還是繼續(xù)說“神偶爾也會累”呢？

參考資料：
大象新聞《胖東來董事長于東來接受人民日報專訪》