近日，全球食品分選巨頭陶朗食品將攜兩款雙AI光學(xué)分選分級(jí)平臺(tái)——Spectrim搭載LUCAi?與InVision2搭載LUCAi?——亮相2025中國(guó)國(guó)際水果展和亞洲國(guó)際果蔬展覽會(huì)。這是陶朗雙AI分選分級(jí)平臺(tái)首次在中國(guó)境內(nèi)同臺(tái)展出，旨在展示其在水果AI分選領(lǐng)域的前沿成果，為行業(yè)技術(shù)革新注入前導(dǎo)力量，幫助水果企業(yè)解決分選領(lǐng)域的疑難雜癥。

雙AI分選，重新定義水果的“智”與“質(zhì)”

作為在分選領(lǐng)域深耕50多年的引領(lǐng)者，陶朗自2010年起便致力于人工智能與食品分選技術(shù)的探索與創(chuàng)新。其自主研發(fā)的LUCAi?人工智能引擎基于深度學(xué)習(xí)技術(shù)，通過(guò)250000多張數(shù)據(jù)圖片驅(qū)動(dòng)數(shù)據(jù)庫(kù)，能夠精準(zhǔn)識(shí)別水果的各類(lèi)瑕疵，如藍(lán)莓的疤痕、發(fā)霉、發(fā)軟、皺縮、開(kāi)裂等。

陶朗此次展出的兩款雙AI光學(xué)分選分級(jí)平臺(tái)，以LUCAi?人工智能引擎持續(xù)迭代的算法為核心，用雙AI系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)水果分選智能升級(jí)，突破水果復(fù)雜瑕疵難以識(shí)別的瓶頸，如傳統(tǒng)機(jī)器學(xué)習(xí)難以識(shí)別的輕度腐爛、日灼傷、軟果、剪切損傷、果窩缺陷等。

陶朗這一次智能升級(jí)，是無(wú)數(shù)個(gè)日夜的積累。AI系統(tǒng)依賴的數(shù)據(jù)庫(kù)，來(lái)自陶朗在全球不同地區(qū)20多個(gè)果季采集的水果圖像訓(xùn)練數(shù)據(jù)。通過(guò)對(duì)模型不斷地訓(xùn)練、訓(xùn)練、再訓(xùn)練，陶朗LUCAi?人工智能引擎每秒可處理多達(dá)40000張圖像，能分辨出細(xì)微的缺陷差異，從而精準(zhǔn)識(shí)別水果缺陷并量化其嚴(yán)重程度，整體識(shí)別能力遠(yuǎn)超傳統(tǒng)分選系統(tǒng)。

LUCAi?與基于深度學(xué)習(xí)技術(shù)的光學(xué)分選平臺(tái)Spectrim和InVision2深度耦合，誕生了新系列雙AI分選平臺(tái)，Spectrim搭載LUCAi?與InVision2搭載LUCAi?，既剔除了人工分選的主觀偏差，又挖掘出傳統(tǒng)技術(shù)無(wú)法觸及的品質(zhì)細(xì)節(jié)，重新定義水果的“智”與“質(zhì)”，讓水果從采摘到上市的每個(gè)環(huán)節(jié)都有了精準(zhǔn)的品質(zhì)坐標(biāo)，既保障了消費(fèi)者獲得更可靠的產(chǎn)品，也為生產(chǎn)者創(chuàng)造了更高的附加值空間，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)進(jìn)入 “品質(zhì)可控、價(jià)值可知” 的新生態(tài)。

目前，Spectrim搭載LUCAi?可支持蘋(píng)果、柑橘、獼猴桃、核果等水果的分選分級(jí)，InVision2搭載LUCAi?可支持櫻桃等小果的分選分級(jí)。

本次展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，陶朗將搭建沉浸式體驗(yàn)區(qū)，打開(kāi)雙AI分選分級(jí)平臺(tái)的智能可視視角。觀眾可以近距離體會(huì)雙AI分選系統(tǒng)對(duì)蘋(píng)果、柑橘、獼猴桃等多品類(lèi)水果的精準(zhǔn)瑕疵辨別與實(shí)時(shí)決策。

扎根中國(guó)市場(chǎng)，驅(qū)動(dòng)果蔬價(jià)值鏈升級(jí)

持續(xù)研發(fā)引領(lǐng)全球的分選技術(shù)的同時(shí)，陶朗持續(xù)深化對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的本土化布局。通過(guò)構(gòu)建完整的本地服務(wù)體系，陶朗正為中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)提供從技術(shù)設(shè)備落地到助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)的賦能方案。

自2010年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，陶朗已建成區(qū)域總部、制造基地、供應(yīng)鏈中心及技術(shù)測(cè)試中心，形成覆蓋研發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)的全鏈條布局。這一本土化網(wǎng)絡(luò)顯著縮短了設(shè)備交付與技術(shù)支持響應(yīng)時(shí)間，確?？蛻臬@得24小時(shí)本地化運(yùn)維保障，解決了進(jìn)口設(shè)備"水土不服"的核心痛點(diǎn)。

針對(duì)中國(guó)產(chǎn)區(qū)果品的特色，陶朗的人工智能分選系統(tǒng)可以通過(guò)采集本地化數(shù)據(jù)，進(jìn)行算法升級(jí)和智能學(xué)習(xí)，有效篩選出地方特色的瑕疵，保障果品品質(zhì)。這種"以本地?cái)?shù)據(jù)訓(xùn)練全球算法"的模式，使其分選效果更貼合中國(guó)果品的實(shí)際品質(zhì)需求。

中國(guó)是全球最大的水果生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)，也是陶朗重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)之一。中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)對(duì)智能化需求全球領(lǐng)先，陶朗將以雙AI解決方案為支點(diǎn)，助力客戶搶占高附加值市場(chǎng)，踐行‘在中國(guó)，為中國(guó)’戰(zhàn)略。借助先進(jìn)的分選解決方案，陶朗期待與更多中國(guó)伙伴攜手，把AI分選從‘先進(jìn)’變成‘標(biāo)配’，助力中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、減損增益。