東方衛(wèi)視在8月23日(周六)晚上播出了新一期的《一飯封神》節(jié)目。據(jù)謝霆鋒在微博的“鋒味”賬號(hào)透露,謝霆鋒近期已經(jīng)到上海來(lái)探過(guò)店,其中就有“帥帥精致家常味”。此前,謝霆鋒選出過(guò)來(lái)店內(nèi)必吃的幾道菜,紅燒肉、羅宋湯、金絲鰻、螃蟹年糕,而紅燒肉與羅宋湯更是許多游客來(lái)餐廳打卡的必點(diǎn)菜。
《一飯封神》節(jié)目播出之后,餐廳就餐人數(shù)爆滿,很多粉絲“搭航班、坐高鐵、自駕車(chē)”,專(zhuān)程趕來(lái)上海,只為吃到幾道節(jié)目當(dāng)中帥曉劍大廚現(xiàn)場(chǎng)制作的招牌菜。一位新加坡的客人,先是從獅城飛到了深圳,深圳的朋友再開(kāi)車(chē),送她來(lái)上海,也有人自駕幾百公里來(lái)上海,先入住了附近的錦江飯店,再來(lái)餐廳。餐廳仍然居于首位,按照說(shuō)明,熱門(mén)榜是按照餐廳近期綜合流量排序。
談到目前預(yù)定的情況,帥曉劍向記者解釋?zhuān)骸皫泿浿拔恢靡埠茈y定的,一周里面至少有兩天生意會(huì)特別好,現(xiàn)在每天都這樣火爆。目前9月20號(hào)之前的周六周日位置都沒(méi)有了。其中兩人桌的需求量最大,但餐廳只有6個(gè)兩人桌,如果放開(kāi)預(yù)定的話,兩人桌每天會(huì)達(dá)到四五百單,但一天翻4輪也就是24桌,幾百單預(yù)定根本滿足不了?,F(xiàn)在預(yù)定不是顧客選時(shí)間,而是像做填空題一樣,預(yù)約空余的時(shí)間段,就像中午第一批全都訂滿了,他能選擇的就是下午1:30之后的第二批次?!?/p>
對(duì)于餐廳減少接待量,也有不理解的顧客,有吐槽的,有打負(fù)評(píng)的,也有在店門(mén)口爭(zhēng)吵的,當(dāng)然,大多數(shù)客人對(duì)于餐廳的做法表示了理解,也有不少直接來(lái)店面對(duì)面預(yù)訂的客人。
從節(jié)目錄制完回到上海之后,帥曉劍這段時(shí)間很忙也很累,他能做的就是親力親為,這段時(shí)間他每天在門(mén)口迎賓,同時(shí)滿足顧客合影的需要。他曾在朋友圈調(diào)侃道:“太累了,這不是我想要的生活……”
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