“黑云壓城城欲摧，甲光向日金鱗開(kāi)?！碧拼?shī)人李賀筆下的雁門(mén)雄關(guān)，自古便有“天下九塞之首”的赫赫威名。這里曾見(jiàn)證趙武靈王胡服騎射的革新壯舉，傳頌過(guò)楊業(yè)父子抗遼守土的忠烈傳奇。北宋年間，每逢將士策馬凱旋（參數(shù)丨圖片），當(dāng)?shù)匕傩毡匾晕骞染勏嘤?，那杯承載著家國(guó)豪情的“雁門(mén)黃”慶功酒，就此在雁門(mén)文脈中暈開(kāi)濃醇的一筆。千年流轉(zhuǎn)，這片浸潤(rùn)著歷史榮光的土地上，山西雁門(mén)煌酒業(yè)接過(guò)文脈火種，以酒為媒、以匠為魂，讓雁門(mén)風(fēng)采在新時(shí)代的浪潮中煥發(fā)光彩。

以品質(zhì)為基，筑就雁門(mén)酒魂

山西雁門(mén)煌酒業(yè)，是一家集酒類研發(fā)、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷、人才培育及互聯(lián)網(wǎng)銷售于一體的綜合性酒類企業(yè)。深耕瓶裝酒研發(fā)產(chǎn)銷全鏈條多年，憑借對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著堅(jiān)守，已成長(zhǎng)為行業(yè)內(nèi)頗具影響力的品牌。

自創(chuàng)立之日起，山西雁門(mén)煌酒業(yè)便以“傳承雁門(mén)文脈、釀造時(shí)代精品”為初心，將產(chǎn)品質(zhì)量視作生存發(fā)展的“生命線”，從原料甄選時(shí)對(duì)本地五谷的嚴(yán)苛篩選，到釀造工藝中對(duì)非遺技法的堅(jiān)守傳承，從包裝設(shè)計(jì)里對(duì)文化元素的精細(xì)雕琢，到市場(chǎng)流通中對(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格把控，每一個(gè)環(huán)節(jié)皆以“匠心”打磨，力求精益求精。

如今，雁門(mén)煌酒業(yè)的市場(chǎng)版圖已遍布全國(guó)，5大辦事處統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展，600個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)如毛細(xì)血管般滲透各地，年銷售額穩(wěn)定突破1500萬(wàn)元。這張縱橫交錯(cuò)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，不僅讓“雁門(mén)煌”的酒香飄向大江南北，更讓千年雁門(mén)文化借助一杯酒的溫度，走進(jìn)了更多人的生活。

創(chuàng)立者杜學(xué)松：從“楊家將故事”到“雁門(mén)煌傳奇”

談及雁門(mén)煌酒業(yè)的成長(zhǎng)，繞不開(kāi)其創(chuàng)立者杜學(xué)松，一位從天津奔赴三晉、最終在代州扎根的“文化追夢(mèng)人”。他與雁門(mén)的羈絆，早在童年聽(tīng)爺爺講楊家將故事時(shí)，便已悄然種下。

“小時(shí)候總纏著爺爺講楊業(yè)‘以少勝多破遼軍’的故事，那時(shí)就覺(jué)得，守著雁門(mén)關(guān)的人都是英雄，代州這地方太讓人向往了?！倍艑W(xué)松的回憶里滿是溫情，“后來(lái)才知道‘五千年歷史看山西’，這里的一磚一瓦、一草一木，都藏著中華優(yōu)秀文化的密碼?！?001年，他考入山西大學(xué)，四年時(shí)光里，三晉大地的壯美山川與厚重人文徹底俘獲了他的心；而一位代縣女同學(xué)的出現(xiàn)，更讓他與這座古城結(jié)下了不解之緣，她溫婉的氣質(zhì)、優(yōu)雅的舉止，恰如代州古城里流淌的文脈，溫潤(rùn)動(dòng)人。兩人相知相戀、攜手成家，婚后杜學(xué)松隨妻子回到代州，釀酒、民居營(yíng)造、刺繡、面塑等非遺技藝的魅力，以及當(dāng)?shù)厝说拇緲銦崆?，讓他?jiān)定了“安家創(chuàng)業(yè)、守護(hù)文脈”的念頭。

杜學(xué)松的酒業(yè)生涯，始于汾陽(yáng)。在這里，他從零起步，白天鉆進(jìn)酒廠鉆研釀造工藝，夜晚走街串巷調(diào)研銷售市場(chǎng)，不僅練就了過(guò)硬的專業(yè)本領(lǐng)，更結(jié)識(shí)了一群志同道合的同行摯友?！胺陉?yáng)是我的‘酒業(yè)啟蒙地’，那里的每一口窖池、每一縷酒香，都見(jiàn)證了我的成長(zhǎng)?！比缃裉峒胺陉?yáng)，他的語(yǔ)氣里仍滿是感恩。

20余載春秋，杜學(xué)松從懵懂 “酒業(yè)新人”，成長(zhǎng)為篤定的“文化傳承者”。在代州，他有了賢惠的妻子、可愛(ài)的女兒，更有了蒸蒸日上的雁門(mén)煌酒業(yè)?！啊诵陌蔡幨俏徉l(xiāng)’，代州早已不是異鄉(xiāng)，而是我扎根立業(yè)、守護(hù)文脈的‘吾鄉(xiāng)’?！?這份對(duì)土地的深情，成了他 “再續(xù)雁門(mén)輝煌”最堅(jiān)定的底氣。

酒載文脈，每一款都似流動(dòng)的“雁門(mén)史書(shū)”

雁門(mén)煌酒業(yè)的核心產(chǎn)品，涵蓋六大系列、十三個(gè)單品，每一款都似流動(dòng)的“雁門(mén)史書(shū)”，是文化與匠心的結(jié)晶。其包裝設(shè)計(jì)兼具雄渾氣度與人文溫度：或繪雁門(mén)關(guān)“一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開(kāi)”的雄姿，或印楊家將“忠勇守疆”的典故，金線勾勒間顯高端質(zhì)感，圖文敘事中藏千年文脈，讓消費(fèi)者未品其酒，先醉于一段雁門(mén)傳奇。

作為代州黃酒的代表性品牌，雁門(mén)煌酒始終以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)五谷釀酒技藝為根基，嚴(yán)格遵循非遺工藝流程，延續(xù)了古代“雁門(mén)黃”慶功酒的醇厚品質(zhì)。入口綿柔溫潤(rùn)，裹挾著五谷的自然醇香；下咽回甘悠長(zhǎng)，沉淀著雁門(mén)大地的風(fēng)土人情。不同于南方黃酒的細(xì)膩婉約，雁門(mén)煌酒多了一份北方大地的豪邁與厚重，恰如雁門(mén)關(guān)般，既有“城依險(xiǎn)隘”的歷史沉韻，又有“山河壯闊”的磅礴氣度。

“雁門(mén)巍巍峙千年，煌酒飄香潤(rùn)九州?！痹诙艑W(xué)松心中，雁門(mén)煌酒業(yè)的價(jià)值，遠(yuǎn)不止“賣(mài)酒”二字，他將以“做大做強(qiáng)雁門(mén)煌品牌”為目標(biāo)，深耕代州黃酒賽道，在傳承與突破的平衡中，打造“最具地域特色的北方黃酒品牌”，讓千年雁門(mén)文脈，伴著醇厚酒香，在新時(shí)代的歲月里，生生不息、代代相傳。（圖/山西雁門(mén)煌酒業(yè)）