生活中

很多人都有這樣的習(xí)慣：

將喝完的礦泉水瓶、飲料瓶洗干凈后

用來(lái)裝醬油、醋等調(diào)料

大飲料瓶還能裝米、面、糧、油等

看起來(lái)是“物盡其用”

其實(shí)藏著不小的健康隱患

為什么不推薦重復(fù)使用

飲料瓶、礦泉水瓶？

現(xiàn)代社會(huì)離不開(kāi)塑料制品，盡管都是塑料，但此塑料和彼塑料其實(shí)大不一樣。如果您留意過(guò)，塑料制品表面一般都會(huì)有一個(gè)三角箭頭標(biāo)志，中間數(shù)字從1到7不等，代表原料樹(shù)脂的規(guī)格，分別對(duì)應(yīng)不同的特性和應(yīng)用場(chǎng)景。

常見(jiàn)的飲料瓶、礦泉水瓶、一次性包裝袋等，其原料通常是1號(hào)PET材質(zhì)，即聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯。這種材料輕巧、無(wú)異味、化學(xué)性能穩(wěn)定、氣密性強(qiáng)，可直接用于食品包裝，是應(yīng)用最廣的飲料包裝材料。

市場(chǎng)上的PET塑料品，只要遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在符合存放條件、存放周期的情況下，有害物質(zhì)的遷移量都低于標(biāo)準(zhǔn)量，不會(huì)給人體帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。但是如果重復(fù)使用，或更換盛放的東西、在不適合的條件下存放，可能導(dǎo)致本來(lái)安全的塑料瓶變得不安全。

■ 改變盛放的東西，可能帶來(lái)安全風(fēng)險(xiǎn)

飲料瓶、礦泉水瓶等在設(shè)計(jì)生產(chǎn)時(shí)主要適用于水、碳酸飲料、果汁等液體，如果用來(lái)裝其他液體，可能會(huì)因?yàn)橐后w性質(zhì)的變化而釋放有毒物質(zhì)。

比如，用飲料瓶盛放醋，液體的pH值降低，很可能會(huì)讓有害物質(zhì)的遷移量增多。

■ 高溫讓飲料瓶變得不安全

PET材質(zhì)的塑料容器不耐高溫，其內(nèi)容物溫度不能超過(guò)70℃。有人用PET材質(zhì)的飲料瓶、礦泉水瓶分裝食用油，并放在爐灶周?chē)可硎軣岵粌H會(huì)發(fā)生形變，同時(shí)瓶體所含有害物質(zhì)也會(huì)加速遷移與擴(kuò)散，帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。

■ 飲料瓶會(huì)老化，帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)

瓶裝水或飲料都有保質(zhì)期，除了是飲品保存的極限，也是塑料瓶本身的保質(zhì)期。有些人用塑料飲料瓶裝大米、小米、紅豆、調(diào)味料等食物，一用就是大半年，甚至好幾年都不換，塑料瓶會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間使用而老化，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)的遷移量增加。

遷移出的有害物質(zhì)

對(duì)人體的傷害有多大？

飲料瓶、礦泉水瓶等PET塑料瓶，在使用過(guò)程中遷出的有害物質(zhì)，可大致分為兩類(lèi)：

■ 制作過(guò)程中使用的金屬催化劑“銻”

銻具有生物毒性，可通過(guò)皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體，對(duì)皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。雖然小劑量的銻對(duì)人體影響不明顯，但它存在一定的蓄積作用，長(zhǎng)期慢性攝入，會(huì)給人體各器官、各系統(tǒng)帶來(lái)不可逆的損傷。

■其他有機(jī)物

為了增加PET的耐用性、強(qiáng)度等，通常在制作過(guò)程中會(huì)加入以鄰苯二甲酸酯（PAEs）為代表的塑化劑。這種塑化劑會(huì)擾亂人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，同時(shí)提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

如何安全使用塑料制品？

除了“1號(hào) PET”

我們還整理了大家經(jīng)常接觸的

其他幾類(lèi)塑料的一般用途

及使用注意事項(xiàng)

■ 2號(hào) HDPE 高密度聚乙烯

除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、門(mén)窗、纖維制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。雖然能夠承受110℃的高溫，但在長(zhǎng)期使用中同樣會(huì)釋放有害物質(zhì)，因此不建議用于盛放食品。

■ 3號(hào) PVC 聚氯乙烯

分硬性和軟性?xún)煞N，通常用于日用品類(lèi)，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鮮膜也會(huì)使用PVC材料，其不適合高溫加熱。

■ 4號(hào) LDPE 低密度聚乙烯

常見(jiàn)的有保鮮膜、密封袋等，可適當(dāng)耐受90℃左右的溫度，但超過(guò)110℃則會(huì)析出有害物質(zhì)，不建議裝高溫食物。

■5號(hào) PP 聚丙烯

PP材料是所有塑料中，唯一可微波爐加熱的材質(zhì)，用PP塑料制作的微波爐餐盒、奶瓶等耐高溫，可以裝熱水、熱食物等。

需要注意的是，一些可進(jìn)微波爐的餐盒盒體是PP材質(zhì)，但盒蓋可能不是，因此加熱時(shí)需要拿掉盒蓋，否則也會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放。

■ 6號(hào) PS 聚苯乙烯

主要應(yīng)用于一次性餐具、餅干盒、文具等，耐熱性較差，不建議盛裝高溫食物和重復(fù)使用。

■7號(hào) OTHER其他所有未列出的樹(shù)脂及混合料

如聚碳酸酯（PC）：無(wú)色透明、耐熱，具有抗沖擊，可以用于制作可重復(fù)使用的水瓶、奶瓶等，也可用于制造日用品，如水桶、行李箱等。PC產(chǎn)品應(yīng)避免盛裝高熱食物，有裂紋/破損需立即停止使用。

來(lái)源：科普中國(guó)、人民日?qǐng)?bào)、央視新聞

編輯：李爭(zhēng)

編審：龔蓮