為進(jìn)一步推進(jìn)“在成都 放心吃”工作，強(qiáng)化肉類(lèi)產(chǎn)品監(jiān)管，嚴(yán)查假冒偽劣肉類(lèi)及其制品，今年8月以來(lái)，成都市崇州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展針對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)，旨在全面排查肉類(lèi)產(chǎn)品安全隱患，確保人民群眾吃上“放心肉”。

該局結(jié)合夏季高溫濕熱氣候，肉類(lèi)產(chǎn)品易變質(zhì)等突出風(fēng)險(xiǎn)隱患，圍繞風(fēng)險(xiǎn)程度高的畜禽肉及副產(chǎn)品、熟肉制品、預(yù)制肉制品等品種；以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、鹵肉店等為重點(diǎn)抽樣單位；重點(diǎn)檢測(cè)重金屬、微生物、獸藥殘留、違禁物質(zhì)添加以及超范圍超限量使用食品添加劑、動(dòng)物源性成分等項(xiàng)目。截至目前，已抽取樣品36批次，本次抽檢結(jié)果將在崇州市人民政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站進(jìn)行公示，對(duì)抽檢不合格食品將依法處置，并督促相關(guān)企業(yè)整改，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化檢查和抽檢力度，壓緊壓實(shí)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范發(fā)展，從源頭杜絕“問(wèn)題肉”流入市場(chǎng)，為人民群眾飲食安全保駕護(hù)航。（邱艷）