經常關注全紅嬋的網友都知道，全紅嬋的哥哥全進華以前是一名廚師，后來全紅嬋東京奧運會一跳成名后，有了妹妹的流量資源，全進華搞起了直播帶貨，廚師這門工作就放棄了，不過，從全紅嬋的爸爸發(fā)出的視頻中，經常看到全進華回家后，最喜歡做的一道菜就是白斬雞，而且是他們家里養(yǎng)的雞，全家人最喜歡吃這道白斬雞，這次優(yōu)酷推出新節(jié)目《炙熱游戲：百廚大戰(zhàn)》，他們也邀請了全進華參加，興許是看準了全進華的妹妹是奧運冠軍，有一定的流量吧，著名的相聲演員岳云鵬是這檔節(jié)目的“炙熱賞味官”。

在做菜過程中，岳云鵬和全進華聊起家常，岳云鵬對著鏡頭說：“這是咱們奧運健兒跳水冠軍全紅嬋的親哥哥，妹妹成為奧運冠軍會給你帶來什么樣的驚喜，或者是給你帶來什么樣的困擾嗎？”全進華回答說：“帶來的更多的是改變吧，特別是改變了我們整個家庭的一個生活還有環(huán)境，但是妹妹懂事?！痹涝迄i夸獎道：“你也懂事，你是很早就出來干活?！薄皩?，我16歲出來接觸的行業(yè)就是廚師，做了廚師有三年，然后就回家去，去附近找個工作照顧家里面?！比M華說他認為做菜還是做大鍋的菜，大鍋的菜味道更濃，煙火氣更多，他說真正好吃的味道來源于民間。

白斬雞做出來后，岳云鵬和潘瑋柏兩位評委品嘗，潘瑋柏說：個人感覺這個白切雞，和其他白切雞相比，在口感上面沒有明顯的突出，只是有一點雞肉的香味，但口感偏老，沒有那種嫩滑的水分很足的這樣的感覺?！?/p>

岳云鵬也說：它這個肉很硬，可能是當地的味道吧？對不起了，兄弟。”全進華的這道菜落選被淘汰。

過后全進華解釋說：“他（評委）說的有道理但也沒道理，因為他不是我們廣東人，在我們那邊呢，都是要養(yǎng)到一定的月份天數的雞，它的皮才夠脆，它的肉質才夠緊實，可能他喜歡吃那種30天或者60天的那種，嫩嫩的童子雞吧，那種雞在我們廣東，給我都不要。但凡你飯店里面用這種雞來做白切雞，你包會被投訴的。廣東的白切雞永遠都是這樣的，不懂的吃的人那只能吃30天或者60天的雞了？”

平時關注全紅嬋的媽媽的網友應當在視頻中看到過，她在農場里養(yǎng)了不少雞，只要孩子們一回家就殺雞吃。全進華說自己在村里是村級大廚師，而且聞名十里八鄉(xiāng)，他介紹說，他們家果園里養(yǎng)的雞，沒有喂飼料，喂的全是五谷雜糧，而且要養(yǎng)到180天才吃。也許這就是全進華自己家人喜歡這種口味，過去生活困難難得吃肉，他們認為雞要養(yǎng)老一些肉才香，但這種做法只適合在家里吃，不適合飯店，因為飯店要講究一個嫩字，只有嫩才味道鮮美。