都說(shuō)審“ 美”審“美”的

可大涼山有 顆以“丑”出名的蘋果

在幾近野生的環(huán)境下成長(zhǎng)

但每逢收獲，就被大伙“追著吃”

現(xiàn)在，又到它成熟采摘的時(shí)候了：

大涼山丑蘋果

憑借過(guò)硬的實(shí)力從各地鮮蘋果中脫穎而出。

回購(gòu)的粉絲都說(shuō)，吃過(guò)這顆其貌不揚(yáng)的丑蘋果時(shí)，對(duì)它的偏見就會(huì)變成一見鐘情的偏愛，又甜又多汁。

沒吃丑蘋果之前，一直覺得只有新疆阿克蘇蘋果和紅富士蘋果才是最好吃的，直到吃上這顆其貌不揚(yáng)的丑蘋果才覺別有一番韻味。

漂亮的蘋果千篇一律，丑蘋果的甜蜜靈魂萬(wàn)里挑一。

丑蘋果種植在大涼山上，比現(xiàn)在市面上的蘋果還要甜上許多。

咬上一口，甘甜清爽的蘋果汁一涌而出，就像高山上的雪水一樣清涼甘冽，瞬間掃掉秋燥。

而且皮薄核小肉厚！果然是高原上的蘋果，夠爽快！

輕輕咀嚼，“咔咔”響，松脆的果肉在口腔里跳舞，細(xì)膩無(wú)渣，吃的酣暢淋漓。

甜滋滋的蜜汁從糖心沁出，一口接著一口，蘋果的清香浸潤(rùn)了整個(gè)口腔，連平時(shí)不愛吃水果的小朋友都受不住這丑蘋果的誘惑！

不同于普通蘋果放久了會(huì)變粉，丑蘋果放多久都還能保持清脆。

口口脆爽，平常吃半個(gè)蘋果就夠夠了的我，面對(duì)這個(gè)清甜又不膩的丑蘋果，一口氣能吃2個(gè)！

【大涼山丑蘋果】

嘗鮮價(jià)：39.9元3斤

01

帶不走的“人間仙境”

帶得走的糖心丑蘋果

大涼山常年云霧繚繞、風(fēng)清水涼，綠意盎然，籠罩在這里的是安靜平和的奇妙。

遠(yuǎn)離工業(yè)污染，環(huán)境野生原生態(tài)，是世界公認(rèn)的蘋果優(yōu)生區(qū)域。

大涼山丑蘋果生長(zhǎng)在這海拔3000米的青藏高原邊緣，比煙臺(tái)富士高2400米，比新疆阿克蘇高1400米。

全年日照長(zhǎng)達(dá)2700小時(shí)，非常利于蘋果積累糖分，因此丑蘋果也被叫做“離太陽(yáng)最近，離城市最遠(yuǎn)”的“太陽(yáng)的后裔”。

“一山分四季，十里不同天”是大涼山的特色，白天溫度可以達(dá)到30℃，晚上可以低至0℃。

極大的晝夜溫差經(jīng)歷一熱一寒成熟后，就有了難得一遇的冰糖心。

不過(guò)現(xiàn)在丑蘋果是前期，要碰上冰糖心也得靠運(yùn)氣，無(wú)論有無(wú)糖心，糖分積累都是一樣的，都是那么地甜，一定要搶鮮吃！

因?yàn)榇鬀錾降乩砦恢闷В樟瞎麡涞亩嗍?strong>年逾六旬的淳樸鄉(xiāng)村老人。

老人們種了一輩子的蘋果，花里胡哨的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)不上來(lái)，只知道遵循大自然的規(guī)律，給丑蘋果原始天然的呵護(hù)，用心栽培出的丑蘋果又大又甜，還散發(fā)著濃郁的果香味。

丑蘋果之所以“丑”得任性是因?yàn)樗顷?yáng)光果，果農(nóng)精心修剪枝條，疏花疏果，讓它直面太陽(yáng)，有足夠的間距向著陽(yáng)光吸取精華，喜氣招人。

果園里連綿的果樹，一個(gè)個(gè)像紅燈籠一樣掛在樹上，雖然看起來(lái)貌不驚人，卻甜得自信，吃過(guò)以后口感令人驚嘆！

大涼山土壤中含有豐富的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)，用牛糞甘草做肥料，再用純凈雨水和高山溪水灌溉果樹，是丑蘋果清甜、松脆、多汁的小秘密。

雖然斑斑點(diǎn)點(diǎn)多了些，卻都是真真正正的原生態(tài)無(wú)公害蘋果。

大涼山上蟲害很少，基本用不著打農(nóng)藥。果農(nóng)們堅(jiān)決不套袋不打蠟，任由蘋果經(jīng)歷大自然洗禮。

雖然，不可避免地，顏值可能就比較低，表皮會(huì)有一些影響美觀。

不過(guò)鹽源蘋果丑歸丑，味道卻是杠杠地。

隨手摘下一個(gè)，擦擦就能帶皮啃，爽脆的聲音入耳，細(xì)膩的果肉入口，清甜的汁水入心，讓人發(fā)自內(nèi)心地感嘆，這蘋果也太好吃了吧！

外面規(guī)模種植的蘋果園，大都是統(tǒng)一采摘，不論大小不論成熟度，都一次性摘下來(lái)，早早就開賣了，口感根本不達(dá)標(biāo)。

但樸實(shí)的大涼山老果農(nóng)們寧愿辛苦些，分幾個(gè)批次，挑選最新鮮成熟的丑蘋果摘下來(lái)，讓大家都能嘗到最好吃的口感，他們心里才覺得踏實(shí)！

02

營(yíng)養(yǎng)美味極了

一天一個(gè)健康無(wú)煩惱

俗話說(shuō)：“每天一個(gè)紅蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”平常家里就可以備一些。

蘋果還是寶寶輔食的好選擇，做成蘋果泥，寶寶吃了一口又一口。果農(nóng)們都是一大早上山摘果，這樣摘的蘋果能最大程度保持新鮮和甜度。

果農(nóng)們向來(lái)愛惜自家種的丑蘋果，必須得用上泡沫袋+硬紙箱的周全保護(hù)，安全到家，個(gè)個(gè)鮮甜爽脆！

【大涼山丑蘋果】

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