2025年8月31日，走進河南省開封市杞縣陽堌鎮(zhèn)孟寨村，連片的花生田鋪展在眼前，翠綠的枝葉隨風(fēng)輕晃，滿是生機與豐收的期許?！瓣枅劓?zhèn)這兩年引進的新品種花生，抗逆性特別強，耐旱又耐澇，還不容易招病蟲害，結(jié)出來的果仁飽滿緊實，出油率也比老品種高不少，特別適合咱們老百姓規(guī)模化種植！”該村村干部張猛蹲在田埂邊，指著長勢喜人的花生植株介紹道。

連片種植的花生田 徐照恒 攝

陽堌鎮(zhèn)本就坐擁沙質(zhì)土壤這一先天優(yōu)勢——松軟透氣的土壤特性，恰好契合花生根系生長需求，是天然的“花生適種區(qū)”。但在過去很長一段時間里，當?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)卻始終陷在“小打小鬧”的困境里：農(nóng)戶多是零散小塊種植，既沒有統(tǒng)一規(guī)劃，也缺乏協(xié)作聯(lián)動，難以形成規(guī)模效應(yīng)；更關(guān)鍵的是，長期沿用自留種導(dǎo)致種子退化嚴重，品種單一老舊，最終使得花生產(chǎn)量始終在低位徘徊，畝產(chǎn)僅約700斤，農(nóng)民辛苦一季卻賺不到多少收益。得天獨厚的沙質(zhì)土壤優(yōu)勢，沒能真正轉(zhuǎn)化為帶動群眾致富的“經(jīng)濟優(yōu)勢”。

當?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)的“破局之路”，始于鎮(zhèn)黨委、政府對特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重新謀劃與精準發(fā)力。近年來，陽堌鎮(zhèn)主動對接河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，邀請農(nóng)業(yè)專家團隊深入田間地頭，對全鎮(zhèn)的氣候條件、土壤成分、水文情況進行全方位檢測與科學(xué)分析。當“陽堌鎮(zhèn)沙質(zhì)土壤理化性狀優(yōu)良，完全適宜大規(guī)模種植花生”的專業(yè)結(jié)論出爐后，鎮(zhèn)里發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的決心更加堅定。很快，省農(nóng)科院將陽堌鎮(zhèn)定為“高效高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生種植示范基地”，并針對性引入高油花生“豫花 9326”、高油酸花生“豫花93”系列等一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種，為當?shù)鼗ㄉa(chǎn)業(yè)注入了關(guān)鍵的“優(yōu)質(zhì)基因”，從源頭破解了“種源差”的難題。

“好種子是基礎(chǔ)，科學(xué)種植技術(shù)才是產(chǎn)量提升的‘金鑰匙’?！标枅劓?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室負責人坦言。為了讓良種發(fā)揮最大效益，鎮(zhèn)里多次邀請省、市、縣三級農(nóng)業(yè)專家，建立起“專家+技術(shù)員+種植戶”的常態(tài)化指導(dǎo)機制，常年為農(nóng)戶提供全生長周期技術(shù)服務(wù)。從春季播種時的土壤墑情把控、播種密度調(diào)節(jié)，到生長期的水肥精準供給、病蟲害綠色防治，再到收獲期的最佳采摘時間判斷、晾曬儲存技巧，專家們?nèi)谈M，通過“田間課堂+手把手教學(xué)”的方式，把實用技術(shù)送到種植戶身邊。遇到農(nóng)戶不懂的問題，專家還會現(xiàn)場示范操作，幫大家徹底破解了“想種好卻沒技術(shù)”的困擾。

在良種與技術(shù)的雙重加持下，陽堌鎮(zhèn)花生產(chǎn)量迎來質(zhì)的飛躍，畝產(chǎn)從過去的約700斤，穩(wěn)步提升至如今的約900斤，部分管理精細的地塊畝產(chǎn)甚至突破千斤。產(chǎn)量上去了，農(nóng)戶的收入也跟著水漲船高，發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的信心和底氣越來越足，曾經(jīng)“不愿種、不敢種”的農(nóng)戶，如今紛紛主動加入種植隊伍。

不滿足于“種得好”，陽堌鎮(zhèn)進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動花生產(chǎn)業(yè)從“種植端”向“加工端”“銷售端”全鏈條拓展，讓花生的“附加值”持續(xù)攀升。依托日益壯大的花生產(chǎn)量優(yōu)勢，鎮(zhèn)政府主動牽線搭橋，不僅為項目落地協(xié)調(diào)土地、辦理手續(xù)，還提供政策咨詢支持，幫助當?shù)剞r(nóng)民張帥建起了豫東地區(qū)規(guī)模最大的花生交易大市場。如今，該市場每天都有來自周邊市縣的收購商往來，年交易量已達40多萬噸，成為區(qū)域性花生流通樞紐，徹底解決了農(nóng)戶“賣花生難、賣不上價”的顧慮。與此同時，全鎮(zhèn)已有4000多人轉(zhuǎn)型成為花生產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀人，帶動2000多輛各類收購車輛活躍在田間地頭與交易市場之間，構(gòu)建起“農(nóng)戶—經(jīng)紀人—市場”的暢通銷售網(wǎng)絡(luò)，讓花生能以最快速度、最優(yōu)價格走向市場。

在深加工領(lǐng)域，陽堌鎮(zhèn)同樣交出了亮眼答卷。在鎮(zhèn)政府的大力支持下，村民潘方圓投資1500萬元創(chuàng)辦“開封遍地香花生制品有限公司”，公司研發(fā)生產(chǎn)的麻辣花生、香葉花生等產(chǎn)品，憑借酥脆口感和優(yōu)良品質(zhì)，成功獲評“開封市名優(yōu)品牌”，不僅暢銷河南各地，還走進了湖北、山東等周邊省份的商超，每年銷售量達600多噸。截至目前，陽堌鎮(zhèn)已培育花生深加工龍頭企業(yè)5家、外貿(mào)出口企業(yè)1家，花生制品遠銷東南亞市場；另有花生脫殼、篩選等初級加工點78家，低溫倉儲能力達15000多噸，真正形成了“種植—加工—倉儲—銷售”環(huán)環(huán)相扣的完整花生產(chǎn)業(yè)鏈，讓一顆小小的花生，能賣出更多“花樣”，創(chuàng)造更大價值。

花生加工車間 徐照恒 攝

如今，陽堌鎮(zhèn)的花生產(chǎn)業(yè)仍在加速升級。據(jù)了解，該鎮(zhèn)正積極申請建設(shè)占地400畝的花生產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，未來園區(qū)建成后，將整合技術(shù)研發(fā)、良種培育、精深加工、電商銷售等功能，進一步匯聚技術(shù)、資金、人才等資源。這不僅能推動陽堌鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高附加值方向發(fā)展，更能發(fā)揮輻射帶動作用，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至全縣花生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村振興注入更強勁、更持久的動力。

（原載于2025年9月1日杞縣融媒體中心云上杞縣客戶端）