如果要評(píng)選華語(yǔ)影史陣容最強(qiáng)大的電影，估計(jì)很多觀眾都會(huì)提名這部電影。

1991年，香港演藝圈出動(dòng)了兩百多位演藝明星，共同拍攝了一部公益賑災(zāi)電影。

電影籌備時(shí)間不足一個(gè)月，整個(gè)拍攝過(guò)程僅用了八天就完成。

臺(tái)前幕后幾乎動(dòng)員了九十年代香港影壇的最強(qiáng)班底，不少巨星大腕紛紛過(guò)來(lái)跑龍?zhí)?，很多大牌演員甚至在片中連句臺(tái)詞都混不上，只能充當(dāng)混在人群中的人肉背景板。

就連當(dāng)時(shí)香港最紅的四大天王都來(lái)客串，而本片也是迄今為止四大天王唯一一次同框出演的電影。

只要你是一位香港電影的影迷，一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)這部香港電影史上的巔峰之作《豪門(mén)夜宴》。

如今距離這部電影上映已經(jīng)過(guò)去三十多年。

在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，這部電影都只有一部古早渣畫(huà)質(zhì)版本的片源。

好在如今終于有了數(shù)碼高清修復(fù)版， 本期的「懷舊電影考古」欄目，就用這部電影帶大家重返高清畫(huà)質(zhì)下的港片黃金歲月。

《豪門(mén)夜宴》

The Banquet

《豪門(mén)夜宴》片如其名，整部電影的確就是一場(chǎng)陣容亮瞎眼的“豪門(mén)明星聚會(huì)”。

電影開(kāi)場(chǎng)，劉德華和毛舜筠搭檔作為主持人。

在鏡頭前報(bào)幕介紹影片拍攝的初衷是為了“賑災(zāi)籌款”。

1991年的5月，華東地區(qū)發(fā)生洪災(zāi)，其中以蘇皖兩省災(zāi)情最為嚴(yán)重。

這是新中國(guó)歷史上第一次大規(guī)模，直接呼吁國(guó)際社會(huì)援助的「大型自然災(zāi)害」。

當(dāng)時(shí)港英政府撥款5000萬(wàn)元賑濟(jì)華東災(zāi)區(qū)，全港隨即掀起捐贈(zèng)救助華東水災(zāi)的熱潮。 同時(shí)香港演藝圈也積極行動(dòng)，先是籌拍電影《豪門(mén)夜宴》。

之后又在跑馬地馬場(chǎng)舉行了明星云集的“忘我大匯演”音樂(lè)會(huì)，為受災(zāi)災(zāi)民籌集善款。

根據(jù)當(dāng)年的報(bào)道，短短十天時(shí)間，香港的賑災(zāi)籌款總額已達(dá)到4.7億港元。

電影開(kāi)場(chǎng)字幕部分交代，影片的原著劇本歸屬于「華南電影工作者聯(lián)合會(huì)」。

1991年的電影《豪門(mén)夜宴》，其實(shí)是一部“翻拍電影”。

影片改編自1959年的同名粵語(yǔ)黑白電影。

舊版電影集結(jié)了吳楚帆、張瑛，張活游、夏夢(mèng)等一眾粵語(yǔ)片時(shí)代的當(dāng)紅明星。

故事講述吳楚帆飾演的暴發(fā)戶馮綏仁為了跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手炫富，打算以祝賀馮家老父親“留須”這樣荒誕的理由舉行一場(chǎng)晚宴。

將本來(lái)過(guò)著清貧生活的老父接回家中，在晚宴的籌備過(guò)程中，發(fā)展出一幕幕鬧劇， 從中展現(xiàn)人情冷暖、炎涼世態(tài)中的眾生相。

而這部電影的拍攝初衷也是為了“籌款”。

1949年，香港一部分電影人為改善業(yè)界工作環(huán)境和電影品質(zhì)，成立了華南電影工作者聯(lián)合會(huì)。 “華南影聯(lián)”成立后曾先后義拍四部電影來(lái)籌募經(jīng)費(fèi)， 《豪門(mén)夜宴》是其中知名度最大的一部作品。

1991版《豪門(mén)夜宴》沿用了舊版的故事框架，同時(shí)將時(shí)代背景挪到了九十年代。

曾志偉飾演的主人公曾小志，是一名貪婪吝嗇的房地產(chǎn)商人、家財(cái)萬(wàn)貫的暴發(fā)戶。

靠著善于投機(jī)加上油嘴滑舌，曾小智在商場(chǎng)如魚(yú)得水，如今積攢了萬(wàn)貫家財(cái)。

可他還是不滿足，為了買(mǎi)入樓盤(pán)而把謊話說(shuō)盡，賺錢(qián)毫無(wú)底線原則。

張學(xué)友 扮演一位項(xiàng)目經(jīng)紀(jì)人學(xué)友，想要促成曾小志完成一樁收購(gòu)地皮的商業(yè)項(xiàng)目。

為了做成這單大生意，學(xué)友只能費(fèi)盡心思地拍曾小志的馬屁。

此時(shí)路邊賣臭豆腐的攤販?zhǔn)窍愀塾皦慕鹋婆錁?lè)大師黃霑。

一旁跑步路過(guò)的路人，分別是演員吳大維與香港知名配音演員譚炳文。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友帶著曾小志一起走進(jìn)茶餐廳，目的是想要跟四棟樓的老業(yè)主簽訂買(mǎi)樓合同。麻煩的是，曾小智在地產(chǎn)界有個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同樣財(cái)大氣粗的商人洪大寶。

兩人是商場(chǎng)上的死對(duì)頭，洪大寶同樣盯上了這塊地皮。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友為了促成這個(gè)項(xiàng)目，只好分頭勸說(shuō)曾小志和洪大寶，最終撮合兩人同意利潤(rùn)平分聯(lián)手建成酒店。

結(jié)果沒(méi)想到，曾小志和洪大寶都是一樣的吝嗇小氣。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友竹籃打水一場(chǎng)空，悻悻離開(kāi)了茶餐廳。

曾小志談成了一筆生意，春風(fēng)得意的他在家中排練起英文版的粵劇《帝女花》。

負(fù)責(zé)伴奏的是當(dāng)時(shí)大名鼎鼎的“Beyond”樂(lè)隊(duì)，與曾小志一起排練的兩位粵劇名伶，分別是張曼玉和劉嘉玲，負(fù)責(zé)拍攝的女記者是演員顧美華。

正當(dāng)曾小志沉醉于中西結(jié)合的戲劇藝術(shù)的時(shí)候。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友又找上門(mén)，告訴曾小志有筆大生意要找他談。

傳聞科威特的王子阿里巴巴將要來(lái)香港，對(duì)方正在為了重建海灣戰(zhàn)爭(zhēng)后的家園而奔走，手中握有一份巨額開(kāi)發(fā)計(jì)劃，如果曾小志能夠簽下這份合約，那么絕對(duì)有望成為香港首富。

曾小志聽(tīng)完果然十分動(dòng)心，但是想要談成這筆生意卻不容易。

為了能跟王子搭上線，曾小志決定投其所好，最終查到阿里巴巴王子出了名的孝順。

經(jīng)紀(jì)人學(xué)友趁機(jī)出謀劃策，建議曾小志給自己也樹(shù)立一個(gè)孝子人設(shè)。

為自己的父親舉辦一場(chǎng)盛大的豪門(mén)宴會(huì)來(lái)祝壽，到時(shí)候再邀請(qǐng)王子赴宴拉近關(guān)系。

但是新的問(wèn)題又出現(xiàn)了。

曾小志不僅不是個(gè)孝子，甚至跟父親已經(jīng)十幾年沒(méi)有聯(lián)系。

曾小志好不容易說(shuō)服了鄭裕玲飾演的妻子，夫妻倆一起回到了父親和妹妹居住的屋村。

當(dāng)他們趕到樓下的時(shí)候，附近正好有三個(gè)人在一起踢球。

其中的矮個(gè)男人是香港影壇著名的全才泰迪羅賓。

左邊的男人是僵尸電影中的常見(jiàn)配角樓南光。

中間的這位演員叫做尹志強(qiáng)，他本是職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員出身。

七十年代曾經(jīng)有“亞洲第一中鋒”的稱號(hào)，代表香港隊(duì)出戰(zhàn)亞洲杯，退役后當(dāng)了一名演員。

曾小志看到三人在屋村踢球，跟妻子吹噓說(shuō)自己小時(shí)候也很會(huì)踢足球。

現(xiàn)實(shí)中曾志偉曾經(jīng)做過(guò)職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員，并入選了香港青年足球隊(duì)，參加過(guò)1973年在伊朗舉行的亞足聯(lián)青年錦標(biāo)賽。

曾小志和妻子連蒙帶騙，將父親騙回了居住的豪宅。

不料助手阿偉又帶了新的問(wèn)題。

原來(lái)，阿偉根據(jù)曾小志的要求，為了讓阿里巴巴王子知道自己是個(gè)孝子，提前聯(lián)絡(luò)媒體發(fā)了幾篇曾小志孝順父親的新聞，在報(bào)道中吹噓說(shuō)曾伯不僅出身名門(mén)，還是一名曾在海外留學(xué)的紳士，最喜歡西洋擊劍運(yùn)動(dòng)。

可明眼人一看就能識(shí)破。

曾伯只是一位平平無(wú)奇又本分樸實(shí)的老父親，哪里像上流社會(huì)的富紳？

曾小志為此頭疼不已，此時(shí)助手阿偉又給他想了個(gè)辦法。

不如花錢(qián)聘請(qǐng)一些禮儀教師，提前對(duì)曾伯進(jìn)行培訓(xùn)，用來(lái)應(yīng)付幾天后的豪門(mén)夜宴。

阿偉首先找來(lái)了自己的表哥，任達(dá)華飾演的職業(yè)舞男。

但是在阿偉的介紹下，對(duì)方的身份瞬間高大上起來(lái)，變成了「美少男高級(jí)儀態(tài)學(xué)院」的院長(zhǎng)。

在這位“鴨王”老師的培訓(xùn)下，曾伯被迫開(kāi)始學(xué)習(xí)如何哄客人開(kāi)心，并為此積極開(kāi)展訓(xùn)練。

一番折騰下來(lái)，曾伯早已折騰得心力交瘁。

可他認(rèn)為是兒子的一片孝心，因此從沒(méi)有叫苦叫累。

甚至當(dāng)女兒阿芝前來(lái)探望的時(shí)候，還主動(dòng)替兒子兒媳遮掩。

時(shí)間來(lái)到豪門(mén)夜宴舉辦當(dāng)天。

賓客們遲遲沒(méi)到。眼瞅著宴會(huì)開(kāi)席的時(shí)間越來(lái)越近，曾小志內(nèi)心也不免開(kāi)始擔(dān)憂起來(lái)。曾小志心不在焉地喝完酒后，竟然在沙發(fā)上睡著了。

夢(mèng)中豪門(mén)夜宴開(kāi)席，眾多明星賓客紛紛上門(mén)祝賀，其中有：

梅艷芳、葉倩文、陳友、張艾嘉、鞏俐 、導(dǎo)演楚原和吳宇森。

曾小志等來(lái)了譚詠麟飾演的阿里巴巴王子， 更讓曾小志沒(méi)想到的是，王子的爺爺居然叫做阿星，正是在1991年叱咤風(fēng)云的星爺。

等曾小志從白日夢(mèng)中驚醒以后，助手阿偉突然跑來(lái)報(bào)告說(shuō)。

曾家本來(lái)邀請(qǐng)的名流賓客，居然都被洪大寶給截胡請(qǐng)到了洪家的宴會(huì)。

眼看洪大寶將自己的客人全部請(qǐng)到了家里，曾小志為了順利做成生意，只好提出跟洪大寶一起籌辦豪門(mén)夜宴，但是簽到手的合約兩家要平分利益。

好不容易解決了賓客的問(wèn)題，不料一波未平一波又起。

曾妻得知合約被洪家瓜分，當(dāng)即提出自己要分一部分，結(jié)果遭到了貪財(cái)如命的曾小智的拒絕，夫妻倆開(kāi)始爭(zhēng)吵起來(lái)。

爭(zhēng)吵中，被旁邊的曾伯給聽(tīng)到，妹妹阿芝很失望，于是決定帶父親回家。

恰好洪大寶找人扮演自己的爸爸想要截胡，這讓曾小智腹背受敵。

關(guān)鍵時(shí)刻，反倒是曾伯出場(chǎng)，他為兒子打圓場(chǎng)。

良心發(fā)現(xiàn)的曾小智志決定彌補(bǔ)對(duì)父親的虧欠，他主動(dòng)跟父親認(rèn)錯(cuò)，祈求父親和妹妹的原諒。

改過(guò)自新的曾得到了家人的諒解，他決定為從小長(zhǎng)大的街坊鄰居辦一場(chǎng)宴會(huì)。

雖然在這里生活的都不是豪門(mén)上流，但卻更像一場(chǎng)合家團(tuán)圓的盛大宴會(huì)。

曾經(jīng)的武俠片明星，如今的江湖片梟雄狄龍負(fù)責(zé)傳菜。

四大天王之一的黎明在后廚一邊洗菜一邊唱歌。

廚師父親吳孟達(dá)見(jiàn)兒子黎明不務(wù)正業(yè)，親自下場(chǎng)為街坊炒菜。

兩人在電影中的形象，都來(lái)自于當(dāng)時(shí)他們正在拍攝的電影《伙頭福星》。

曾小志在宴席上偶遇了兒時(shí)好友張國(guó)榮，對(duì)方還有個(gè)弟弟是郭富城。

從《富貴逼人》系列穿越而來(lái)的董驃和沈殿霞，帶著兩個(gè)女兒李麗珍與關(guān)佩琳。 只是到了餐桌上，一家人依舊念念不忘六合彩。

坐在旁邊兩桌的是香港龍虎武師團(tuán)建，在場(chǎng)的有梁家仁、程小東、袁和平，火星、黎永強(qiáng)、梁小熊和李海生，以及附近打醬油的“烏鴉哥”張耀揚(yáng)。

附近喂狗的賓客是陳百祥，坐在他身邊的是“奪命剪刀腳”黃炳耀， 他也是這部電影的編劇之一。

此時(shí)曾小志的妻子咪咪也乘坐出租車趕來(lái)，出租車司機(jī)是香港著名音樂(lè)人盧冠廷。

曾伯主動(dòng)撮合兒子與兒媳和好，一家人其樂(lè)融融地吃飯時(shí)。

葉蒨文帶著粵語(yǔ)片時(shí)代的著名女星李香琴一起過(guò)來(lái)打招呼。

一心忙于事業(yè)而忽視家庭的經(jīng)紀(jì)人學(xué)友，也終于等來(lái)了妻子王祖賢。

由于街坊們的吵鬧聲音過(guò)大，招來(lái)了兩名巡邏的警察。

男警察是香港電影中的警司專業(yè)戶陳欣健，女警察是1982年的港姐冠軍梁韻蕊。

鞏俐過(guò)來(lái)端菜的時(shí)候，星爺這一桌坐著的賓客中，還有梅艷芳和香港知名反派演員龍方。

這場(chǎng)宴會(huì)上最精彩的一幕，是兩代喜劇之王許冠文和周星馳的同桌飚戲。

導(dǎo)演特別安排了一場(chǎng)戲，周星馳和許冠文同時(shí)夾到一塊雞肉。

星爺說(shuō)是雞頭，許冠文卻認(rèn)為是雞屁股。

兩人在飯桌上爭(zhēng)論起來(lái)，就像是兩位隔代喜劇大師的傳承交接儀式。

電影最后在眾人舉杯歡慶的結(jié)尾中落下帷幕。

可以說(shuō)是標(biāo)準(zhǔn)的合家歡大團(tuán)圓結(jié)局。

以如今的眼光來(lái)看，《豪門(mén)夜宴》單從影片質(zhì)量而言，未必是一部好電影。

甚至很多情節(jié)都如同鬧劇，但這一切都不妨礙這部影片成為無(wú)法超越的經(jīng)典之作。

影片的成功并非來(lái)自于電影的某位主創(chuàng)，而是要?dú)w功于八九十年代的香港電影工業(yè)。

那個(gè)空前繁榮且高度團(tuán)結(jié)的現(xiàn)代娛樂(lè)帝國(guó)。 否則也難以僅用幾天時(shí)間，就動(dòng)員半個(gè)香港娛樂(lè)圈來(lái)打造這樣一部豪華巨制。

《豪門(mén)夜宴》在當(dāng)時(shí)打破了港產(chǎn)片的多項(xiàng)紀(jì)錄：

整部電影在八天之內(nèi)完成所有拍攝，劇組花費(fèi)不到百萬(wàn)元。

雖然參與的大導(dǎo)演、大明星多不勝數(shù)，但難能可貴的是他們都是不計(jì)報(bào)酬的友情出演，對(duì)于戲份臺(tái)詞的多少更是毫無(wú)怨言。

網(wǎng)上一直謠傳這部電影僅用四天就拍完，其實(shí)根據(jù)導(dǎo)演高志森的回憶，影片的整體拍攝周期大概在十天左右，但是因?yàn)橹虚g很多明星要參加籌款義演，導(dǎo)致劇組中間又停拍了兩天。

整部電影共有四位掛名導(dǎo)演，但主要的拍攝工作都是由高志森和徐克負(fù)責(zé)。

為了爭(zhēng)取時(shí)間，前者主要負(fù)責(zé)白天戲份的拍攝，后者主要拍夜戲，兩人各自拍了四天左右。

導(dǎo)演張同組主要負(fù)責(zé)演員協(xié)調(diào)工作，而另一位導(dǎo)演張堅(jiān)庭主要負(fù)責(zé)拍攝結(jié)尾最后的大排檔宴會(huì)的情節(jié)。

影片改編自同名粵語(yǔ)黑白電影，舊版主要在于諷刺上流社會(huì)籌辦宴會(huì)的荒誕，但在編劇黃炳耀的改編下，雖然故事大綱依然是曾小智和洪大寶為爭(zhēng)奪生意而用豪門(mén)宴會(huì)「斗法」，但卻強(qiáng)化了父子親情。

曾父在得知兒子只是利用自己后，依然在緊要關(guān)頭為兒子圓了場(chǎng)，曾小智也在結(jié)尾幡然醒悟，明白之前欠缺對(duì)父親的關(guān)愛(ài)，令觀眾在笑聲中思考親情的可貴。

作為一部喜劇電影，《豪門(mén)夜宴》勝在創(chuàng)作訴求明確，電影沒(méi)有嚴(yán)格意義上的反派，不管是貪財(cái)勢(shì)利的曾氏夫妻，還是為了事業(yè)而努力應(yīng)付老板一切無(wú)理要求的打工仔阿偉和學(xué)友，都被詮釋得活靈活現(xiàn)，讓人過(guò)目難忘。

由于整部電影的制作時(shí)間極為有限，導(dǎo)致電影的拍攝過(guò)程有很多“即興創(chuàng)作”的部分。

當(dāng)時(shí)很多明星都是臨時(shí)趕到片場(chǎng)出演， 因此需要編導(dǎo)在片場(chǎng)修改劇本，臨時(shí)增加人物角色和情節(jié)橋段。

比如電影中“曾志偉夢(mèng)境的宴會(huì)”那場(chǎng)戲，就是編導(dǎo)高志森的臨時(shí)發(fā)揮。

當(dāng)時(shí)在拍攝時(shí)突然接到籌備組委會(huì)的電話通知，得知梅艷芳、許冠文和葉蒨文要來(lái)片場(chǎng)。 導(dǎo)演高志森接到消息后，就要立刻為他們的出演而創(chuàng)作情節(jié)。

既不能完全遠(yuǎn)離故事核心，也要在劇本框架中為其量身打造。

于是才編出了曾小志做夢(mèng)見(jiàn)到梅艷芳的荒誕情節(jié)。

再如片頭劉德華和毛舜筠的報(bào)幕，也是因?yàn)殡娪芭耐旰蠹磳⑸嫌城?，制作公司已?jīng)要開(kāi)始做影片拷貝的時(shí)候，劉德華和毛舜筠當(dāng)時(shí)恰好回到香港，得知此事后認(rèn)為自己無(wú)論如何不能缺席，就主動(dòng)提出要補(bǔ)拍讓他們參與到電影中。

導(dǎo)演高志森臨時(shí)起意，提出讓兩人做影片開(kāi)頭的報(bào)幕員，道出拍攝的緣由。

影片在喜劇橋段層面的設(shè)計(jì)，雖然不算高級(jí)，卻將港式喜劇的無(wú)厘頭精神發(fā)揮到了極致，極盡惡搞之能事，客串明星們多以觀眾印象最為深刻的形象出現(xiàn)在影片中，用“本色出演”的方式自我調(diào)侃和惡搞開(kāi)涮。

比如任達(dá)華因?yàn)槌鲅荨段枘小废盗卸呒t，于是在本片中繼續(xù)回歸“本職”。

許冠文在電影中經(jīng)常扮演吝嗇市儈的老板形象，因而見(jiàn)到電影中的曾小志會(huì)說(shuō)他很像自己，理由也是對(duì)方很有自己當(dāng)年的“小人本色”。

1991年的周星馳剛剛憑借《賭圣》而名聲大噪，所以在電影中繼續(xù)大玩特異功能。

而30歲的周星馳幾乎是一夜之間從“星仔”搖身一變，成為片中連譚詠麟這位歌壇天王也要尊稱一聲的“星爺”，從此“星爺”名號(hào)響徹整個(gè)香港影壇。

用導(dǎo)演高志森的說(shuō)法，“這部電影的意義在于拍攝動(dòng)機(jī)?！?/p>

拍攝計(jì)劃一經(jīng)公布，所有演藝圈的臺(tái)前幕后工作者一呼百應(yīng)， 都想盡其所能為內(nèi)地災(zāi)情貢獻(xiàn)一分力量。

也因此，這部電影的魅力其實(shí)早已超越了一般電影，觀眾們享受在電影中“數(shù)星星”的感覺(jué)，也樂(lè)得看明星們齊聚一堂互相耍寶搞笑，至于影片的故事反倒成為了次要元素。

此后三十多年間，香港電影由盛轉(zhuǎn)衰，雖然仍有一些大牌云集的電影，比如2021年的抗疫籌款電影《總是有愛(ài)在隔離》，但影響力已經(jīng)無(wú)法與當(dāng)年相比。