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韓國一個風(fēng)景秀美的山谷里，有一個遠(yuǎn)近聞名的飯館。

來飯館用餐的客人，總會欣賞到一項獨門絕技：

無論客人點多少酒菜飯，服務(wù)員都能把食物一次性送到客人面前…

（康大爺上一整桌菜）

一切只因為，飯館里有位56歲的大爺，能把堆滿飯菜飲品的大桌子頂在頭上，然后一個人把堆滿食物的飯桌“頂運”到客人面前。

（康大爺頂運餐桌）

整個過程中，大爺?shù)氖謳缀醪慌鲎雷?，臉上的神情也無比輕松，仿佛他頭上頂?shù)母静皇菐资镏氐淖雷?，而是一片輕飄飄的樹葉……

（康大爺神情淡定）

大爺?shù)倪@項獨門絕技，常常把飯館的客人驚得目瞪口呆，這個小飯館也因此聲名遠(yuǎn)播。

大叔名叫康景奎（Kang Jin-gyu，音譯），當(dāng)?shù)厝朔Q他為獨一無二的“頂運大師”。初識康大爺?shù)娜硕紩浅：闷妫?/p>

大爺明明雙手健全，為啥非得用頭來搬桌子呢？

康大爺揭秘說，最初他也是用手搬桌子，但發(fā)現(xiàn)用手搬長桌不僅麻煩，還經(jīng)常因發(fā)力不當(dāng)弄傷雙手，于是乎康大爺索性重拾起了朝鮮半島的傳統(tǒng)絕技——頂運。

（康大爺嫌手搬桌子麻煩）

舊時代的朝鮮半島，頂運幾乎是朝鮮女性從小培養(yǎng)的獨特技能，她們從小就開始學(xué)習(xí)用頭頂東西，長大成人后都能熟練運用這項技能。

（朝鮮女性幾乎都會頂運）

無論水罐、糧袋、包袱，還是其它的什么東西，她們一律都能放在頭上頂著運走。許多朝鮮半島女性頂個四五十斤水罐完全不在話下。

（朝鮮半島女性頂水缸）

康大爺認(rèn)為，在這個廚房和餐廳相隔較遠(yuǎn)的山谷飯館里，頂運是最合適的上菜方式。

于是他便開始了訓(xùn)練，一開始長桌老是往下掉，練著練著，大叔逐漸掌握了竅門：

他自己的頭頂有點尖，不適合頂桌子，只能適當(dāng)?shù)赝嵋幌骂^，讓頭側(cè)的較大平面頂住桌子重心，這樣就能將它順利“頂走了”。

（用頭頂?shù)囊粋?cè)來頂）

就這樣，康大爺越頂越熟練，從沒有放任何菜品的桌子，到堆滿酒，菜，火鍋，各種餐具的長桌，大爺逐漸能做到輕松駕馭。

（康大爺一個人頂運走整桌菜）

康大爺表示，熟練掌握頂運技能后，雙手被解放了出來，整個人行動相當(dāng)便利，只要保持好平衡，完全可以健步如飛。

（康大爺頂運非常輕松）

再比如輕松下臺階。

（頂著餐桌下臺階）

還能一邊頂著桌子，一邊加穿一條褲子…

（頂著桌子穿褲子）

當(dāng)然，最大的好處自然是上菜的效率提升了數(shù)倍，其他飯館需要多名服務(wù)員折返跑多次才能上齊一桌菜，而康大爺只需要輕松地將整桌酒菜頂?shù)娇腿嗣媲?，然后輕輕放下。

（康大爺人到菜全到）

甚至下雨的時候，康大爺只需要給桌子蓋上塑料布，就能頂著桌子去送外賣，全程不被雨淋到，簡直一舉兩得…

（送餐兼遮雨）

相應(yīng)的，食客們用完餐后，大爺也不需要費勁收拾桌面，直接頂著桌子回廚房就行了。

（康大爺收餐桌）

因為康大爺?shù)倪@一頭絕活，飯館的生意越來越火爆，大家慕名而來，享用美食的同時觀看康大爺?shù)捻斶\上菜。

（客人效仿康大爺，但大多失?。?/p>

不少客人出于好奇，爭相模仿，但大多都以失敗告終。

對于自己的意外出名，康大爺?shù)故窍喈?dāng)?shù)ǎ?/p>

“無論什么時候，無論在哪兒，我都會盡力做到最好，這是我基本的工作態(tài)度。

Ref：

https://www.youtube.com/watch?v=OhSA5d9U6tw