近日，青島臺(tái)東步行街上，一座高達(dá)3米、360度環(huán)繞的巨型智能啤酒柱成為新晉網(wǎng)紅打卡地。該裝置被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“青島啤酒交易所”，吸引了日均超萬(wàn)人次的打卡客流量，單日啤酒銷(xiāo)量達(dá)120萬(wàn)毫升，在社交媒體上引發(fā)廣泛熱議。

“青交所”最具顛覆性的創(chuàng)新，在于其將股市交易規(guī)則植入了消費(fèi)場(chǎng)景。

消費(fèi)者在取杯處拿取500毫升容量的杯子后，選中心儀酒品，排隊(duì)掃碼完成支付后便可自助打酒。后臺(tái)系統(tǒng)每10分鐘做一次數(shù)據(jù)清算，某款啤酒買(mǎi)的人越多，下一時(shí)段它的單價(jià)就自動(dòng)上調(diào)，如同股價(jià)上漲；反之則價(jià)格下調(diào)，漲跌最高幅度均為20%。

這種設(shè)計(jì)將單純的購(gòu)買(mǎi)行為轉(zhuǎn)化為即時(shí)博弈，營(yíng)造出緊張刺激的“股票交易”氛圍，讓消費(fèi)者有種“操盤(pán)手”的體驗(yàn)，極大地提升了消費(fèi)的互動(dòng)感和趣味性。

“0001四廠鮮啤、0002青島黑啤、0003青啤原漿、0004百香果味……”電子屏上一個(gè)個(gè)“股票代碼”，對(duì)應(yīng)的是各種各樣的啤酒。

從“青交所”的行情來(lái)看，漲幅較高的幾種啤酒為青啤原漿、藍(lán)莓口味、百香果味、蜜桃口味、荔枝口味等。

其中，果味精釀啤酒成為端午期間的“績(jī)優(yōu)股”，百香果、荔枝口味人氣頗高、價(jià)格一路看漲，部分時(shí)段的漲幅逼近20%。而口感醇厚的黑啤則表現(xiàn)相對(duì)平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)定在合理區(qū)間。總體而言，啤酒價(jià)格在7-15元間波動(dòng)。

在這場(chǎng)讓人耳目一新的“啤酒交易”中，消費(fèi)者既是為舌尖的味覺(jué)享受買(mǎi)單，更是在為獨(dú)特的情緒價(jià)值付費(fèi)。

而在此之外，消費(fèi)們手中的啤酒，也像是一種流動(dòng)的“社交貨幣”。

“青交所”周?chē)?，隨處可見(jiàn)端著啤酒拍照的年輕人。創(chuàng)新場(chǎng)景催生的新奇體驗(yàn)，成為社交平臺(tái)上的絕佳素材——從朋友圈的“九宮格”到小紅書(shū)的精美圖文，從抖音的創(chuàng)意短視頻到微博的趣味話題，總能引來(lái)點(diǎn)贊與評(píng)論。

數(shù)據(jù)顯示，端午假期期間，青島臺(tái)東步行街客流量達(dá)224.5萬(wàn)人次，消費(fèi)者在“追漲買(mǎi)跌”中獲得情緒價(jià)值，由此衍生的消費(fèi)動(dòng)能，進(jìn)一步帶動(dòng)了周邊餐飲、文創(chuàng)業(yè)態(tài)營(yíng)業(yè)額同比激增。

這一創(chuàng)意模式的走紅并非偶然，它清晰地呈現(xiàn)出一種可參考的啤酒營(yíng)銷(xiāo)成功路徑：重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景，通過(guò)互動(dòng)體驗(yàn)和趣味性設(shè)計(jì)，在提升啤酒產(chǎn)品本身吸引力的同時(shí)盤(pán)活周邊業(yè)態(tài)，形成良好的商業(yè)生態(tài)循環(huán)。

從行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，哪家能夠持續(xù)深挖消費(fèi)場(chǎng)景潛力，以更具創(chuàng)意性和趣味性的方式重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn)，便有機(jī)會(huì)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，為啤酒行業(yè)開(kāi)辟更為廣闊的發(fā)展空間，一起拭目以待。

來(lái)源：綜合中國(guó)報(bào)道網(wǎng)、證券日?qǐng)?bào)、青島宣傳公眾號(hào)（有刪改）