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黃油年糕的對(duì)手,終于出現(xiàn)了!
一款來(lái)自韓國(guó)的“玉米拿破侖”
最近火到了國(guó)內(nèi)
玉米+蛋撻的CP組合
真的是1+1>2嗎?
香甜爆汁的水果玉米+酥脆奶香的蛋撻,讀酥世家這次緊緊抓住了流量密碼,立馬上新了玉米蛋撻,味道上是玉米香+奶香的雙重混合,達(dá)到了1+1>2的效果。
一整片被炙烤過的水果玉米,覆蓋在蛋撻上,汁水充盈,很清甜、很juicy的感覺。中間夾著奶香玉米醬,里面還加了很多玉米粒,讓整體的玉米味更加濃郁。
一大口咬下去,玉米粒直接嘴里爆漿,奶香也馬上充滿整個(gè)口腔。這款玉米蛋撻是這7款中奶香最濃郁的,也最有爆漿的感覺。
黑色撻皮+金黃玉米的“黑金組合”蛋撻,你吃過嗎?
鮑師傅上新速度一如既往的快,這次將自家經(jīng)典款葡撻改造成了玉米風(fēng)味。黑色的撻皮(墨魚汁粉)讓人眼前一亮,在一眾玉米蛋撻中顯得別具一格。
表面是一大塊新鮮玉米片,中間加入了奶酪玉米醬,蛋撻液中也加入了玉米粒,玉米含量極高!吃一口滿嘴都是玉米的香甜。雖然體型不是很大,但卻是這7款蛋撻中玉米香最濃郁的1款。
新鮮的水果玉米片+卡仕達(dá)醬+蛋撻,經(jīng)典味覺三重奏,詹記這次的新品可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)非常標(biāo)準(zhǔn)的玉米蛋撻形制了。
水果玉米加上冰淇凌口感的卡仕達(dá)醬,味道上更偏玉米的香甜,整體不是很甜膩。內(nèi)陷是滿滿的玉米奶酪混合著玉米粒,又酥又脆又爆汁。
不到10元一個(gè)的價(jià)格,屬于這7款中性價(jià)比最高的了。
YouTa有撻上新的這款玉米蛋撻,在造型上是這7款中最還原韓國(guó)原版的,屬于是韓國(guó)的縮小版。(韓國(guó)原版其實(shí)并不是蛋撻,而是用拿破侖酥皮+多層餡料+新鮮玉米的組合。)
酥皮用黃油高溫烤制,非常酥脆,輕輕一咬就有明顯的層次感。被炙烤過的新鮮玉米整整一大塊,把底下的奶油緊緊包裹住,用料很扎實(shí),也是這7款中玉米片最大的一種。入口后水果玉米清甜中帶著炙烤過的淡淡焦香,奶油不是很甜。就是吃起來(lái)有點(diǎn)困難,咬一口奶油會(huì)被擠到后面,可以拿小勺挖著吃。
酸甜交織,是蜜芝林這款新品的第一印象,也是這7款中唯一帶酸味口感的。
雖然是韓國(guó)版本的巨型玉米蛋撻,但上面的玉米片不是很大,沒有完全覆蓋住蛋撻。
入口后玉米的味道相對(duì)較少,更多的是來(lái)自奶油和卡仕達(dá)醬的酸甜。奶香與玉米香混合,是清爽的甜味,卡仕達(dá)醬料中有一絲絲酸奶的味道,很好的中和了蛋撻的甜膩。
這是7款中最不會(huì)讓人覺得甜膩的,但同時(shí)也覆蓋掉了玉米的味道,玉米味不是很明顯。
選擇困難癥不用再糾結(jié)了!澳撻這次直接出了2款,不僅有精巧的標(biāo)準(zhǔn)版蛋撻,還復(fù)刻了韓國(guó)原版的巨型蛋撻。覺得標(biāo)準(zhǔn)版的太小,玉米和醬料吃著不過癮?那就嘗試一下超級(jí)玉米大蛋撻,吃1個(gè),頂普通蛋撻2個(gè)。
兩款蛋撻只是形態(tài)上不同,成分和味道上完全一致,澳撻的這2款屬于各品類里撻皮最為酥脆的了。
新鮮玉米+玉米醬,再配上布丁口感的撻層,入口都是玉米的香味。這款超級(jí)玉米大蛋撻只有虹口龍之夢(mèng)店才有賣哦,住在附近的小伙伴有口福了!但36一個(gè)的價(jià)格確實(shí)是有點(diǎn)小貴了,性價(jià)比沒有蜜芝林高。
咸甜雙黨的福利來(lái)啦!好利來(lái)最近也加入了玉米蛋撻大軍,上新了這款玉米花撻,不僅顏值上很抗打,味道上咸甜交融,咸黨和甜黨都愛吃!
撻皮有足足20層開酥,光是手拿起來(lái)就酥得掉渣。玉米粒+芝士蛋奶內(nèi)陷,玉米奶香清甜,再配上芝士奶酪與嫩滑蛋芯的撻芯,甜味與咸味相互融合,一定要趁熱一口咬下去,直接爆汁。
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