“蟬歌嘹亮，暑意正濃”，今天正式進入今年的三伏天，雖然今年的三伏天來的比往年要晚，并且也僅有30天的時間，但是這并不妨礙這是一年之中最熱的30天。

入伏以后，高溫高濕的天氣里食物極容易腐壞，而且一些食物也容易受高溫的影響而有衛(wèi)生隱患，所以入伏以后，食品衛(wèi)生安全是重中之重，這個時節(jié)一定要防止不潔的食物入口。

入伏后天氣炎熱，很多人都喜歡買現(xiàn)成的食物，但是這6種食物“打死”也不能買來吃，為了家人的健康，建議了解一下不吃虧。

1、麻辣小海鮮

入伏以后正是喝啤酒的好時候，很多人都喜歡吃點麻麻辣辣和鮮味十足的麻辣小海鮮，因此很多燒烤攤和小吃攤上都有售賣麻辣小海鮮的，其中像麻辣釘螺和麻辣小蝦等都比較受歡迎。

但是入伏以后高溫高濕的天氣里，這蛋白質(zhì)含量高的小海鮮特別容易腐壞，而商販售賣的這些小海鮮，一次都會制作很多，并且并不保證每天都能售賣完畢，加上料汁也會反復使用，因此這麻辣小海鮮里面多少會有些貓膩，這類不明不白制作出來的食物，還是不要買來吃了！

2、大冷面

炎熱的三伏天里，很多人都想著吃碗冰涼的大冷面，這酸酸甜甜的冷面湯，加上凍出的冰碴，炎熱的三伏天里來上一碗，很多人都覺得解暑又過癮。

不過這大冷面雖然吃著爽，但是如果不是正規(guī)店家現(xiàn)場制作的，那么很多小吃攤和面館里售賣的，基本都是預制袋裝的。

這冷面湯其實用醋酸和白糖勾兌出來的，而且這冷面湯也不知道在冰柜里冷凍了多長時間，所以這樣的大冷面還是不要在外面的小吃攤上食用。

3、炸魚

油炸的食物保存時間長，而且吃起來香酥可口，尤其是像裹著面糊炸的小海魚，不僅有油香，還有海魚特有的香味。

入伏以后正處于休漁期內(nèi)，這個時節(jié)的海魚基本都是冷凍的冰鮮，這種小海魚在小吃攤上會反復化凍，因此特別容易招惹蚊蠅，而小吃攤炸魚的油也不可能勤換，所以這個季節(jié)的油炸小海魚，屬于特別不衛(wèi)生的，因此一定記得管住嘴，不要買這種油炸的小海魚吃。

4、水果拼盤

入伏后正是各種水果大量上市的時候，而這個時節(jié)的水果也容易腐爛，而不少水果撈攤位和鮮榨果汁攤位這個時節(jié)生意都不錯。

水果撈和鮮榨果汁如果看著攤主現(xiàn)場制作還好，但是也有一些水果攤主會售賣切好的水果拼盤，這類水果拼盤有很多都是把出現(xiàn)問題的水果再加工的，因此售價也不高，不過這類水果拼盤就不要貪便宜買回家吃了，大熱天的吃壞肚子得不償失。

5、凍蝦

入伏以后正是養(yǎng)殖蝦上市的時候，這個時節(jié)市場上也有冰鮮的蝦售賣，而且都是不帶冰碴的，不過這類蝦有個特點，就是高溫高濕的三伏天里擺在攤位上也不腐壞和變味。

這類蝦其實都是為了防腐有所添加，并且為了保水也會添加諸如保水劑一樣的東西，因此這類蝦不論多少錢，還是不要買來吃了！

6、外賣的餃子

入伏以后民間老人講究不吃外面帶餡的，因為這個時節(jié)天氣炎熱，制作餃子餡的餡料很難分辨清楚是否新鮮，尤其還像餃子和包子這樣的帶餡食物。

現(xiàn)在很多外賣店都是?？客赓u來生存，而這些外賣店也沒有堂食的地方，因此這樣的店鋪制作出來的餃子，還是不要點來吃了，尤其是這大熱天，裝入外賣小哥的外賣里還要捂上一會，這類餃子或包子的新鮮度，以及所用的原料都有隱患，因此還是不要買來吃為好。

入伏以后，高溫高濕的天氣接踵而至，這個時節(jié)食物容易腐壞變質(zhì)，因此一定要防止病從口入，以上這6種食物，入伏以后就不要買來吃了！