北京
牡蠣，又稱生蠔、海蠣子。別看它有些不起眼，外殼還有些粗糙，但它可是人類餐桌上的“老朋友”?？蒲腥藛T曾在山東半島和遼東半島沿海的新石器文化遺址發(fā)現(xiàn)了 7000 年前由牡蠣殼制作的貝墓，可見人們食用、利用牡蠣的歷史有多悠久。在你吃完牡蠣鮮美的肉時，不妨停下來觀察一下那片灰白外殼，也許它正是未來環(huán)保和科技發(fā)展的關鍵一環(huán)。
責任編輯｜李元龍
運營編輯｜李雅欣
質量審核 | 王維嘉 趙青云
圖文來源 | 《知識就是力量》雜志《從美食到碳匯：牡蠣變形記》，撰文/高磊(大連海洋大學)，原文有刪改，原創(chuàng)作品轉載請注明來源。
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