湖南
不開玩笑，最近我沉迷于這碗粉無法自拔。
夏天的絲瓜鮮得不得了，放點(diǎn)面線進(jìn)去，就是無敵營養(yǎng)的一餐。
看這顏色，湯汁真的很濃郁。配菜我放雞蛋和肉片，營養(yǎng)更豐富。
面線我選的是猴頭菇山藥面線，家里有老人孩子的真的可以常備，營養(yǎng)又養(yǎng)胃。
細(xì)細(xì)密密非常吸汁，絲瓜的清甜與面線的柔韌相互交織，每一口都讓人感到清新與滿足。
夏天不想吃飯煮這么一碗面，好吃無負(fù)擔(dān)！
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絲瓜 瘦肉 雞蛋 米線 小蔥
鹽 雞精 胡椒粉
雞蛋劃散炒熟盛出備用
下入切好的絲瓜 加一小勺鹽 先給絲瓜入個(gè)底味
炒軟后 倒入雞蛋繼續(xù)煸香，一定要加滾燙的開水 這樣湯汁才會奶白
放一點(diǎn)紅薯粉抓過的肉片 吃起來更鮮了
用少許鹽 雞精 胡椒粉調(diào)味就行
這是我家早餐常吃的猴頭菇山藥面線，配料表特別干凈 老人孩子都能放心吃
只需要30秒就能熟，出鍋前在撒上一把蔥花就可以啦
簡單又好吃，沒時(shí)間做飯的時(shí)候煮上這一碗，鮮美爽滑特別滿足，連湯都想喝光光！
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