立秋是最先被確定的節(jié)氣之一，屬于傳統(tǒng)中的“四時八節(jié)”。其是一年中第三個節(jié)氣的開端，是夏與秋之間的轉(zhuǎn)折點，有著承上啟下的意義，承夏日之繁茂，啟秋日之收獲。同時季節(jié)更替，也被視為養(yǎng)生的重要時期。屆時氣象活動頻繁，氣候變化明顯，唯有應(yīng)季而養(yǎng)，及時改變，才能與自然保持步調(diào)一致，更好地適應(yīng)環(huán)境。

今日13點51分19秒立秋，牢記：1不喝，2不睡，3多吃，安穩(wěn)過秋天。下面就讓我們來看看具體內(nèi)容吧，每一點都很重要，別不當(dāng)回事~

1不喝

不喝冰水

自然氣候的變化不在一朝一夕之間，需要一個過程，卻也在無時無刻不進(jìn)行著。立秋之后，白天的時候還會比較熱，依然會經(jīng)常出汗，這時候要注意隨時補充水分。但要避免喝冰水，雖然其喝起來清涼爽口，特別舒爽，但寒涼之氣會帶入體內(nèi)，刺激脾胃，同時我們的肺臟也怕涼，可能會引起咳嗽等情況。所以說立秋后要多喝溫水，不喝冰水。

2不睡

不睡涼席

其是古老的發(fā)明，也是很多人在夏日里乘涼的必備，一般是以竹子為基礎(chǔ)材料制作而成。其本身清清涼涼的，加上竹塊之間有著明顯的縫隙，可以很好地散熱，所以睡在上邊十分涼爽，很多家庭都會使用。不過進(jìn)入立秋以后，外界氣候會發(fā)生變化，既有夏日的暑熱，但到了晚上，溫度會明顯下降，而到了夜里也就更涼了。屆時若是繼續(xù)用涼席，則可能會外感寒氣，引起著涼，腸胃不適或是腿腳酸軟等。因此立秋以后，就要將其收起來了，為了更好的保存，要洗刷干凈，并且徹底晾干，再包好放起來，以待來年再用。

不晚睡

俗話說“春困秋乏”，立秋之后，由于外界氣候的變化，我們的身體會自動調(diào)整，屆時通常會有“秋乏”之感，疲倦乏力，沒有精神。緩解秋乏，首先要保證充足的睡眠。好在現(xiàn)在到了晚上，天氣漸涼，也更有利于我們的好睡眠，這時要早點睡，讓自己休息好。早上醒來后，不要馬上起床，再躺幾分鐘，徹底清醒后再緩緩起來。可以做做簡單的舒展運動，這樣也有助于緩解秋乏，振奮精神。

3多吃

平菇

作為一種常見的菌類，其十分鮮美，爽滑的口感，無論是煮湯還是炒菜都很美味。而且其營養(yǎng)多樣，蘊含著大量的氨基酸，纖維素，多糖，維B以及鉀，鈣，鐵，鎂等，有助于健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)代謝，改善體質(zhì)，緩解乏力，提升免疫等。

1、準(zhǔn)備新鮮的平菇，先撕成小朵，在清水中搓洗一遍，再換水沖干凈。

2、一些鮮蝦，剝掉外殼，蝦仁清理干凈，剪短些。

3、先燒一些熱水，將平菇放進(jìn)去煮兩分鐘，煮透后撈出來。

4、重新起鍋，放油并燒熱，把蝦仁倒里邊炒一會兒，成型后盛出來。

5、繼續(xù)在里邊加些蒜蓉，青椒，大火將香味烹出來，之后放入其它的菜，調(diào)一點生抽，鹽，調(diào)好味出鍋。

絲瓜

夏秋更替，屆時要多吃些清潤多水的蔬菜，比如絲瓜，其水分多，維C，無機鹽也多，有助于清熱潤燥，生津去火，增強免疫等。

1、多準(zhǔn)備一些，刮皮后洗干凈，切成小塊，再切一點松花蛋，火腿腸，咸鴨蛋。

2、一些新鮮的毛豆剝出來，洗兩遍瀝干。

3、鍋里放油，先把幾樣料頭倒進(jìn)去炒一會兒，香味釋放出來，往鍋里加些熱水，毛豆先放進(jìn)去煮兩分鐘，再放絲瓜，繼續(xù)煮一會兒，熟透后關(guān)火。

百合

立秋之后，空氣濕度逐漸下降，人們越發(fā)感覺到秋燥之感，屆時要多喝些湯羹，可以用百合來煮，其有助于潤燥生津，改善體質(zhì)，健脾養(yǎng)胃等，藥食同源的好食材。

1、新鮮的百合剝開，并且清洗干凈。一小塊南瓜切小塊，蓮子一把喜好。棗準(zhǔn)備三五個就夠了。

2、砂鍋里多加些水，先把百合之外的食材放里邊，煮半個小時左右，徹底熟透。

3、最后將百合放里邊，再煮五分鐘，關(guān)火后加點老冰糖，攪拌幾圈后關(guān)火，燜兩分鐘，便可以享用了。清甜可口，好喝又滋潤。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家關(guān)注，點贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！