我國(guó)老齡化問題日益凸顯，養(yǎng)老成為亟待解決的民生問題，多地已在用心探索解決方案。河北30歲的農(nóng)村女子張玉環(huán)，就在村里的養(yǎng)老院工作。她的一子一女在鎮(zhèn)上讀小學(xué)，距村子僅20分鐘車程。這家養(yǎng)老院是村里自建的，服務(wù)周邊十里八鄉(xiāng)的老人，還提供類似幼兒園的日托服務(wù)，大大減輕了老人們的家庭負(fù)擔(dān)。張玉環(huán)選擇在此工作，既能兼顧家庭，也為家鄉(xiāng)養(yǎng)老事業(yè)出一份力，這樣的模式讓不少人看到了養(yǎng)老的新可能。

這里坐落在莊稼地旁邊，看過去全是綠油油的一片，景色怡人。而老人們的休閑生活也很豐富，有唱歌的有跳舞的，當(dāng)然也有坐著輪椅的觀眾和氛圍組。張玉環(huán)不是專業(yè)護(hù)工，只負(fù)責(zé)食堂，她的面點(diǎn)做得特別好，每次老人家們都點(diǎn)名要吃她包的餃子和餛飩。

老人家愛吃，張玉環(huán)也愛包，因?yàn)槔先四c胃功能退化，喜歡吃一些湯湯水水的東西，所以張玉環(huán)基本上每天都要做面食。作為一個(gè)媽媽一個(gè)女兒，張玉環(huán)看著老人們就像看到自己的長(zhǎng)輩一樣，而且中間不乏她的親戚。所以她做事從不馬虎，自己搟面自己包餃子。韭菜是他們自己種的，不花錢可以割好幾茬，想吃就能吃上。新鮮的豬肉剁碎，和韭菜混合在一起，做成一個(gè)個(gè)皮薄餡大的餃子，看著就有滋有味，沾點(diǎn)醋來點(diǎn)大蒜，味道更香。

餛飩也是自己現(xiàn)包的，自己搟的皮做的餛飩就是好吃，皮薄有筋道，肉餡兒撒點(diǎn)香蔥，就很鮮美，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)豬油，撒點(diǎn)小蝦米和紫菜，湯底就鮮美了，好多老人都說好吃，有的還能吃二十幾個(gè)呢，不過吃完必須要運(yùn)動(dòng)一下，免得不消化。

當(dāng)然，除了面點(diǎn)，還有其他的菜。不如說大雞腿，這個(gè)雞腿腌制入味，醬香味十足，裹上醬油燜熟后，味道細(xì)嫩而入味，不像炸雞腿那么油膩，燜出來的特別細(xì)膩可口，而且鮮味十足。燜完雞腿的湯汁那叫一個(gè)香醇，可以直接燉菜，放點(diǎn)土豆蒜薹和雞蛋，燉出來的大鍋菜別有一番滋味，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單卻鮮香可口。

養(yǎng)老院會(huì)給老人做大拇指大小的紅燒肉，燉得軟爛入口即化，咸淡適中不油膩，方便牙口不好的老人食用。若老人想吃其他口味，炸油條也是不錯(cuò)的選擇。天氣好時(shí)，門口支起鐵鍋現(xiàn)炸現(xiàn)吃，金黃酥脆的油條配著熱乎氣，這份愜意讓老人們吃得舒心又滿足。

這邊除了住在這里的老人，就是一些日托的老人，他們身體比較好，只是呆在家里寂寞，想來養(yǎng)老院和朋友一起玩，大家其樂融融，吃得好玩得開心。張玉環(huán)呆在這里，感覺自己的心態(tài)也越來越好，大家都羨慕她提前過上養(yǎng)老生活，少走三十年彎路，不知道你怎么看呢？歡迎在評(píng)論區(qū)分享討論！