驅(qū)車自北向南從礐石大橋下橋，在往河浦方向半路上，“一畝稻田休閑農(nóng)莊”的招牌赫然可見。這座深藏于礐石街道磊口社區(qū)的休閑農(nóng)莊，從2024年中秋節(jié)開始對外試營業(yè)，至今已接近1年的時間。

農(nóng)莊負責(zé)人方煥然是濠江區(qū)政協(xié)委員，他主業(yè)經(jīng)營物業(yè)公司，機緣巧合下運營起農(nóng)莊，如今有很大一部分時間投入在農(nóng)莊的運營上。本是門外漢的方煥然，在這一年多的時間里，將農(nóng)莊運營得有聲有色，逐漸打響知名度，他自己也收獲許多鄉(xiāng)村運營的經(jīng)驗。

南方+：談?wù)勥@幾年農(nóng)莊運營的情況，有何亮點？

方煥然：一畝稻田休閑農(nóng)莊從最初的一間荒廢牛棚到你現(xiàn)在看到的景觀已經(jīng)過去了19個月時間了，最初決定打造一畝稻田休閑農(nóng)莊只是基于對農(nóng)耕生活的向往，有一處田間小院幾畝薄田，晨起聽鳥語蟲鳴看夕陽聽雨聲應(yīng)該是很多中年人的情懷。隨著后面吸引越來越多朋友，大家建議可以經(jīng)營特色農(nóng)家餐飲，所以才慢慢地完善增加各種功能。例如我們現(xiàn)在主推的柴火灶炣飯、現(xiàn)抓土雞火鍋、瓦片烤肉等還是很受客戶歡迎，并且我們這里的食材幾乎都是自種自養(yǎng)，能夠讓客人吃得放心。我們還植入了稻田音樂的思路，邀請駐場歌手，豐富游客們的鄉(xiāng)村文旅體驗，受到不少好評。

南方+：您本人在農(nóng)莊主要負責(zé)什么業(yè)務(wù)，這幾年扎根鄉(xiāng)村，您有何感受？

方煥然：可以說我就是農(nóng)莊的“開荒牛”，從開荒、規(guī)劃、設(shè)計、施工到現(xiàn)在的經(jīng)營都是一手抓。前二三十年我都奔波于全國各地一線城市謀生，如今回歸農(nóng)村創(chuàng)業(yè)感觸還是很深的。這幾年地方開展“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，推動農(nóng)村村容村貌變得越來越漂亮、整潔，越來越多的城里人喜歡往鄉(xiāng)村跑，這應(yīng)該是接下來鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的一個好機遇。我對鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化休閑文旅的發(fā)展前景還是很看好的。

南方+：你如何看待“鄉(xiāng)村運營”？有什么建議？

方煥然：近年來，隨著汕頭文旅產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，濠江區(qū)的旅游業(yè)也面臨著前所未有的機遇。但當(dāng)我自己做文旅這一行后，我個人感覺濠江目前旅游方面的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量有待改善，例如接待旅游團隊的中高檔景點配套還有較大欠缺，休閑接待設(shè)施明顯不足，通往部分景點的交通指示牌還不夠健全，我建議濠江可以打造一個專業(yè)的外來旅客集散中心，同步建立專職專業(yè)的服務(wù)運營團隊，配合多樣多形式的宣傳渠道及宣傳內(nèi)容，配套相對應(yīng)的旅游設(shè)施及服務(wù)，解決當(dāng)前的資源景點分散、亮點不突出的短板。同時，我覺得鄉(xiāng)村運營首先得先做好長遠規(guī)劃，找準(zhǔn)自我定位，做好差異化營銷，避免一窩蜂同質(zhì)化競爭。此外還要注重可持續(xù)發(fā)展經(jīng)營，避免急功近利的想法。

南方+：下一步工作計劃有哪些？

方煥然：休閑農(nóng)莊作為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的文旅項目，我們考慮更多的是如何綠色可持續(xù)發(fā)展，怎樣把游客吸引來，把農(nóng)副產(chǎn)品帶出去，增加品牌附加值。我們將從農(nóng)產(chǎn)品源頭種植、深加工、品牌包裝、農(nóng)耕文化展示等做全套規(guī)劃。目前我們已簽約攜手廣東粵創(chuàng)鄉(xiāng)村發(fā)展科研院有限公司共同打造近千平方米的集農(nóng)耕、農(nóng)具、農(nóng)旅文化于一體的展覽館，屆時將有近千件不同年代的農(nóng)耕農(nóng)具藏品展出，讓游客能從展館了解農(nóng)耕文化發(fā)展史，從田間地頭參與體驗農(nóng)作樂趣，到餐桌享用農(nóng)作豐收果實，更能把農(nóng)產(chǎn)品手信帶回家，給游客帶來全方位的體驗過程。近期當(dāng)務(wù)之急的是準(zhǔn)備對農(nóng)莊村道的燈光亮化、路面平整等進行提升美化，以更好的面貌迎接暑假、中秋、國慶旅游高峰期。

信息來源：南方+ 記者：余丹

編輯整理：濠江宣傳

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